Brun cap rørhatte suppe - duftende og tilfredsstillende fad

Boletus - en velkommen gæst i en spand eller kurv til hver champignon picker. Saml det fra juli og slutter i september. Det er grunden til efteråret - en stor tid til at forberede dine egne måltider fra podberozovikov. En masse opskrifter. Vi tilbyder at koge suppe med brun kasket rørhatte, der er helt sikkert vil elske dit hjem.

Sætte det i skoven eller køb

Hvad kræver det at lave mad? Først og fremmest, selvfølgelig, tørret rørhatte, som allerede et godt stykke tid venter i kulissen til at være en ingrediens af lækre retter. Hvis du ikke er fyldt med dem i løbet af sommeren, kan disse svampe købes i butikken.

Suppe fra tørrede brun cap rørhatte

Indsend en ingrediensliste:

• 1 kop tørrede svampe;
• 5-7 mellemstore kartofler;
• 1 æg;
• creme fraiche;
• persille, nemlig dens tørret rod;
• frisk dild;
• paprika (hvis du ønsker det);
• salt;
• vand (halv liter).

Begynde madlavning retter såsom champignon suppe af boletuses, efterfulgt med vask i koldt vand svampe. Så de har brug for at trække i et par timer. Dette efterfølges igen skyl svampene og sat i en gryde til at forberede fadet. Dæk med vand, sat i brand og bring i kog.

I mellemtiden, at det er nødvendigt tage fat på de andre ingredienser. Skræl kartofler skrællet, skæres i små tern. Så smuldre løg og persillerod. Alt dette er sat i en gryde med svampe og kog i 20-25 minutter.

Det er tid til at krydre. Brun cap rørhatte suppe nødvendige salt og peber, og om ønsket, tilsæt paprika. Det er fortsat at koge lidt længere. 10-15 minutter.

Nu kan du tilføje creme fraiche til at smage. Ligeledes frivillig i hver plade kan smuldre tern kogt æg til en rigere smag.

Utvivlsomt, sådan en duftende svampesuppe vil fra boletuses nydes af alle. Prøv at lave mad - du vil ikke fortryde!

Suppe lavet med frisk brun kasket rørhatte

Vi har overvejet en opskrift på suppe med tørrede svampe, men hvorfor ikke prøve at koge det friske? Suppe lavet med frisk brun kasket rørhatte - en lækker ret, der vil højst sandsynligt blive din favorit, så snart du smage det.

Hvad du behøver at koge det?

• frisk boletus - et pund;
• 5-7 små kartofler;
• 1-2 gulerødder;
• løg;
• vegetabilsk olie;
• creme fraiche;
• laurbær;
• greens;
• 3-4 spiseskefulde. Skeen couscous;
• salt;
• vand.

Vi begynder madlavning suppen. Boletus ren, vaskes grundigt med vand, skåret i små stykker. Sæt dem på bunden af potten, fylde med vand fra oven. Kog indtil indtil vandet koger. Fra tid til anden at fjerne det resulterende skum. Når vandet kommer i kog, reducere ilden, så lad det simre i 10 minutter.

Indtil svampene er kogt, skal du tage en kartoffel. Det skal renses og skæres i små tern. Det samme sker med løg og gulerødder. Yderligere er det nødvendigt at brune hakket gulerod og løg i vegetabilsk olie.

Tilsæt svampe til kartoflerne. Derefter skal du salt fadet og kog det indtil da, indtil kartoflerne er kogt. Det næste skridt - tilføjelse af grøntsager: løg og gulerødder. Kog stadig kun et par minutter og tilføje til suppe boletuses salt, peber og laurbærblad. Glem ikke om couscous. Tilføj det sammen med krydderier. Kog et par minutter, slukke for den og hældes på plader. Separat, hver tilsæt creme fraiche og hakket persille.

Nu har du i arsenal er der to opskrifter på , hvordan man kan koge suppe på brun kasket rørhatte. Overvej også en tredje.

En anden god opskrift

Vi tilbyder dig en solid og velsmagende ret - champignon brun kasket boletus suppe med nudler.

For at gøre det, skal du bruge:

• 0,5-0,7 kg podberozovikov;
• et par kartofler;
• 1-2 gulerødder;
• et par spiseskefulde pasta;
• 1-2 pærer;
• 50-70 g fast ost;
• laurbærblad;
• greens;
• vand - 3 liter.

Først skal du gøre svampe: Vask, skræl, snit, hæld saltet vand og koges i 30-40 minutter. Tøm vandet, og kogte svampe i gryden, Svits, tilsæt derefter den vegetabilske olie og krydderier. Glem ikke de gulerødder og løg. De har brug for at blive renset, smuldre og føje til panden og bland med svampe. Som sådan, at det er nødvendigt at stege stadig i 10-15 minutter.

Jeg kom alle kartofler. Det skal renses, skæres i stykker, sat i en dyb gryde og dæk med vand. Kog brug indtil kogt, så hæld tilbage svampe med gulerødder og løg og tilsæt nudler. Glem ikke at sætte et laurbærblad og krydderier efter smag. Koges i 10-12 minutter mere, derefter fjernes fra varmen. Suppen er klar. Du kan behandle hans eller hendes hjem.

omsider

Nu hvor du ved hvordan man laver suppe fra boletuses. Det er fortsat kun at bringe ideer til livet. Vær sikker på at du vil ikke blive skuffet, og det hele falder, og måske om vinteren, at tilberede en lækker og smagfuld suppe.

Bon appetit! Husk, at svampe - en vidunderlig ingrediens til madlavning lækre retter.