Lean champignon suppe. Lækker meatless suppe med svampe - opskrift

Lean svampesuppe sker hurtigt og nemt. Denne parabol til at lave mad godt, hvis du ikke har tid til en lang tid til at stå ved komfuret, eller du er vegetar. Også det tjener som en glimrende champignon suppe frokost for dem, der overholder fasten.

Lækker meatless champignon suppe: trins opskrift

Gør denne parabol kan være anderledes. Nogen bruger til sine forberedelse tørrede svampe, nogen frisk og nogen køber syltede. I dag har vi introducere dig til alle tre af disse måder.

Så for at gøre meatless champignon suppe, er vi nødt til at tage:

• deodoriseret olie - 35 ml;
• fungi paraplyer Tørret - 150 g;
• hvide løg - et stort hoved;
• kartofler - 2 medium knold;
• Friske gulerødder - 1 stk;.
• salt, frisk grøn, stødt peber - bruges til at smage.

proceskomponenter

Før du foretager en meatless champignon suppe, alle de ingredienser, du har brug for at forberede. For at komme i gang, du ønsker at skylle dem grundigt alle de grøntsager, og derefter fjerne dem fra huden. Kartoffel og løg skal skæres i tern (ikke meget store), og gulerødder - rist. Du bør også hakke friske krydderurter.

Med hensyn til de tørrede svampe, skal de sættes i en dyb skål og hæld den sædvanlige koldt vand. Efter at de har absorberet fugt, vil de være vanskelige at skelne fra det friske produkt.

Varmebehandling af den første skål på pladen

Lean champignon suppe, den opskrift, som vi anser, en meget smagfuld og nærende. For at forberede det, du har brug for at fylde en gryde med vand, koge det og tilsæt kartoflerne gennemblødt paraplyer. Kog disse komponenter det er ønskeligt i 20 minutter. Derefter de kræver allehånde smag, salt og friske krydderurter.

At meatless måltider (supper) for at få mere duftende og hjertelig, er det nødvendigt at tilføje bruneret grøntsager. Dette vi nu vende. Så bør hakket løg og revet gulerod placeres i en gryde med olie og steges indtil fuldstændig gennemsigtighed. Afslutningsvis er det nødvendigt at tilføje krydderi.

Korrekt levering til middagsbordet

Efter svampe og kartofler er bløde, de har brug for at sætte ristede grøntsager i smør, bland grundigt, fjernes fra varmen og indgyde, dækket i 5 minutter. Efter dette tidspunkt kan den første skål sikkert foder til middag. Nyd dit måltid!

Lav en meatless champignon suppe med svampe (friske)

Om hvordan man koge suppe på grundlag af tørrede svampe, vi beskrevet ovenfor. Men de fleste husmødre foretrækker at gøre en skål med friske svampe. De suppe bliver mere mættede og velsmagende.

Så vi er nødt til at bestanden op på følgende produkter:

• deodoriseret olie - 35 ml;
• friske svampe - 150 g;
• hvide løg - et stort hoved;
• kartofler - 2 medium knold;
• Friske gulerødder - 1 stk;.
• Figur længste - et par spiseskefulde;
• salt, friske grønne, sort peber - efter smag at anvende.

fremstilling af komponenter

Meatless champignon suppe med svampe forbereder etaper. Først er alle ingredienser behandlet. Kartoffel, gulerod og løg skrællet og derefter små-Shinko (gulerod rubs). Såvel skyllet i koldt vand og lang ris. Med hensyn til de friske svampe, de omhyggeligt bearbejdede og sønderdele på et strå eller tynde langsgående skiver.

Ristning ingredienser i gryden

Før du tilbereder meatless suppe, svampe, gulerødder og løg grundigt stege. For at gøre dette, bliver de lagt ud i en gryde, krydret med olie og krydderier og derefter kogt på medium varme, indtil brunet og blød. Så alle ingredienserne fjernes fra varmen og afkøles.

Madlavning champignon suppe på en plade

Lean champignon suppe med friske svampe skal koges i en dyb gryde. Det skal være fyldt med vand og kog. Ved siden af de retter, som du ønsker at lægge ud kartofler, lange ris, krydderier og krydderurter. Efter 20 minutter alle ingredienserne til at blive bløde.

Ved afslutningen af den magre i suppen skal sættes ristede grøntsager og svampe. Kog ingredienserne 6 flere minutter, skal de fjernes fra varmen og lad låget på ¼ timer.

Serveres ved bordet af champignon suppe

Lav en lækker meatless suppe med svampe, bør det hælde på plader og gæster til stede. Ud over det, kan du indgive en frisk grønsag salat.

Vi gør en lækker suppe med svampe

Suppe (herunder meatless), kan specielt godt lide de små børn. I denne forbindelse bør opskriften tage en mental note til alle de unge mødre.

Så for det første kursus, vi har brug for at udvikle en række produkter:

• deodoriseret olie - 35 ml;
• syltede svampe - 150 g;
• hvide løg - et stort hoved;
• kartofler - 2 medium knold;
• Friske gulerødder - 1 stk;.
• broccoli - 150 g;
• grønne bønner - 100 g;
• salt, friske urter, allehånde - at anvende til at smage.

behandle produkter

Før du tilberede en ret, du har brug for at vaske og rengøre alle grøntsager. I fremtiden skal de knuses. Gulerødder har brug for at rive kartofler halveret, og løg - Chop. Som for broccoli og grønne bønner, derefter tilføje dem til din suppe lige i frossen form.

steger ingredienser

For en lækker og rig creme suppe, bør nogle produkter være præ-yngel. Til dette skal sættes i en gryde gulerod og løg og så deres smag olie og kok på medium varme i 10 minutter. I fremtiden er det nødvendigt at tilføje hakkede svampe (i vores tilfælde - marineret svampe) og kog i ca. 7 minutter.

Kog fadet på pladen

For at forberede cremen suppe i dyb gryde skal tilføje vand, bringe det i kog og derefter sætte kartoffelknolde. Gennem ¼ time for dem at tilføje broccoli, grønne bønner, urter og krydderier. I denne del af de ingredienser, du har brug for at lave mad i yderligere 10-15 minutter. I løbet af denne tid, bør alle de grøntsager være mørt. I fremtiden du vil fjerne gryden fra varmen og køle lidt dens indhold. For at konvertere en almindelig creme suppe, anbefaler vi at bruge en blender.

Efter at have opnået en homogen masse, bør det straks tilføje tidligere spaserovannye grøntsager med marinerede svampe. Stir ingredienser kræver dem igen bringes i kog, derefter fjernet fra varmen og gennemtrænge låget mens.

Korrekt levering af vegetabilsk champignon suppe til bordet

Således vil en creme suppe marinerede svampe klar. Efter måltidet infusion, skal indholdet af gryden hæld skeet og tjene gæster. Om ønsket kan et sådant måltid yderligere smag af friske urter, samt eventuelle krydderier. Af den måde, nogle af de husmødre foretrækker at spise dette måltid med hjemmelavede croutoner eller købt kiks. Med deres suppe få mere sundt og nærende.