Kosten fad - suppe af bønner

Hvad kan du gøre fra almindelige bønner? Og asparges? Sandsynligvis, mange har valgt at forlade siden med artiklen. Og forgæves! For eksempel, for Dieters, kan du tilbyde at koge suppe, og ikke enkel, og suppe af bønner.

Suppe af bønner med melboller

Iterate halv glas cup hvide bønner, hæld i skåle med bønner koldt vand og lad stå i et køligt sted 5 timer, hvorefter vandet drænet igen og hæld koldt vand og kog ved svag varme i 40 minutter. Dræne vandet igen, hæld bønnerne kogende bouillon. Grind 2 løg, groft riv gulerødder ene, at tage vegetabilsk olie (3 spsk. L), og alt dette sættes til kogende bouillon bønner at simre (10 min). Bring bønnerne møre og slip ind i suppe dumplings. Til deres fremstilling: bland 2 friske æg og mel (2 spsk.) Salt. Ælt dejen, og derefter tage en teske og fordybe dumplings næsten færdig suppe. Kog suppen af bønner med dumplings over 8 minutter. Serveres med hakkede friske krydderurter.

Suppe af dåse hvide bønner og røget kød

Mark enhver røget 300 g (bacon, skinke) og svejsningen 2 L bouillon. 1srednyuyu hakke groft riv løg og en gulerod. Få kødet, skæres i terninger, og sammen med løg og gulerødder dyppet i bouillon. Forberede bønner: Hæld halvt glas koldt vand i en skål med bønner og inkuber 4 timer, hvorefter vand drain og at hælde vandet igen. Bønner kog dem møre over svag varme. Bouillon, kogt med røget kød og grøntsager sætte bønner, alle kog i cirka 15 minutter. Suppe af dåse bønner er bedre tjent med hakkede greens.

Desuden er det er meget velsmagende og sunde retter af asparges dåse. Det i sig selv har fremragende egenskaber, og i kombination med andre fødevarer kan tilberedes simpelthen guddommelig fad.

Salat med asparges

Tage 1 kg asparges, skræl det fra enderne af fjernelse af det tykke lag af huden, skåret i små stykker. Koge vand, salt bitten, derefter sænket til asparges, kog det 30 minutter ved lav varme. Når asparges er kogt, afkøles det. 4 hårdkogte æg, skåret i cirkler. Forberede salatdressing: persille (30 g) blev finthakket og blandet med 9% - eddike NYM, Olivenolie (2 spsk.) Podsolit og peber (3st skeer.). Dræn asparges med vand og tør. Derefter blandes med salatdressing, skåret tynde smalle skiver af kogt oksekød (100 g) og æg skiver. Tilføj 8-10 hacket salat. Klar salat kan serveres med ristet brød og smør.

Sandwich med asparges

300 g asparges skrællet, skåret i stykker på det (1 cm) salt det kogende vand og kog indtil de er bløde asparges. Hæld vandet fra og cool. 1-2 æggeblommer og mask blandet med vegetabilsk olie. En tredjedel af den resulterende masse til side, og 2/3 af podsolit Rør og tilføje kvart teskefuld sennep og en halv teskefuld sukker og syrnet fløde (2 tbsp. Liter) og asparges. På skiver brød smurt med smør, satte salatblad og sætte oven på en salat af asparges bump. Pynt overflade sandwich forsinket æggemassen.

Asparges gryderet med grøntsager

I en dyb pande hæld vegetabilsk olie og steg 1 løg, tilsæt 2-3 knuste fed hvidløg, og derefter at sætte tomaterne i tern (fjerne huden bedre c tomat). For at tilføje tomaterne sød peber, skåret i strimler. Alle grøntsagerne i en gryde STTs 20-30 minutter. I mellemtiden asparges (tidligere renset og skåret i de midterste dele) sat i en gryde med koldt vand, bring det i kog og kog. Kogte asparges hældes i gryden med grøntsagerne. Efter 10 minutter, slukke indholdet i gryden salt behovet, men i slutningen af madlavning til at sætte et laurbærblad.

Pie med kylling og asparges

En eller to kyllingebryst skåret i små stykker og sted på en varm pande med vegetabilsk olie, steger hurtigt, med lidt prisolit.

Tag et pund butterdej (kan købes i butikken). Rul dejen ud på en bageplade, oven på det første lag af dej pour revet ost, det andet lag af lay asparges 300-500 g (forud renset, hakket, kogt i saltvand). Oven i det tredje lag lå asparges stegt bryst og endelig et fjerde lag - en revet ost. Tænd ovnen på 200 ° C og placeret med kogte pie pan i 15 minutter.