Chokolade kage med kirsebær: et par dessert opskrifter

Chokolade kage med kirsebær kan fremstilles både ved den lejlighed, og på en normal dag. Her er nogle variationer af denne dessert. Vi ønsker kulinarisk succes!

Chokolade kage med kirsebær: en opskrift med fotos og detaljerede instruktioner

Mad sæt:

• 5 Art. l stivelse;
• Æg - 4 stk;.
• mælk - 200 ml;
• 1 time. L. muskatnød;
• 70 g af chokoladen;
• 0,5 kg bær kirsebær;
• bagepulver på prøve;
• smør pakke (ikke mere end 170 g);
• 2 spsk. l. cognac;
• måltid - et glas;
• 4 spsk. l. kakao (pulver);
• sukker - 1,25 kopper.

Instruktioner om hvordan man forbereder chokoladekage med kirsebær:

Trin nummer 1. Hvis frosne bær, så bør de komme ud af køleskabet og sætte det i et dørslag. Nedenunder har vi en stor skål. Det vil dræne saften. I fremtiden kan det bruges til at forberede en sirup eller kompot. Hvis friske kirsebær, er det simpelthen fjernet fra hendes knogler.

Trin nummer 2. Vi får olie fra emballagen og læg på en tallerken. Omend blødgjort.

Trin № 3. glasvarer mix stivelse, mel og bagepulver. Tilføjelse den angivne mængde muskatnød. Særskilt, slog æggene med sukker.

Trin nummer 4. Et glas halvt fyldt med mælk. Tilsæt kakao. Stir.

Trin nummer 5. Kom dejen. Deep dish forbinde olie, og blandingen af kakao og mælk. Pisk piskeris. Den resulterende masse tilsættes til blandingen ægget-sukker. Her skal du handle omhyggeligt for ikke at spilde noget. I samme skålen hæld 2 spiseskefulde. l. cognac. Hæld blandingen af mel, bagepulver og stivelse. Tag i hænderne på skeen. Bland alle ingredienser. Vores dejen er klar.

Trin nummer 6. Bunden af bageformen blev dækket med pergament og fedt med smør.

Trin nummer 7. Tilbage til kirsebær. Bær drys stivelse. Lidt rystet dørslag. Dette vil hjælpe distribuere stivelsen jævnt.

Trin nummer 8. Formen af de resulterende pour 1/3 af dejen. Så bredte kirsebær og små stykker af chokolade. Igen, hæld dejen (1/3). Put bær og chokolade. Det sidste lag - dejen. Sammen med det indhold sendes i en forvarmet ovn. Ved 170 grader, er kagen bagt cirka 60-70 minutter. Hvis du vil tjekke brug træspyd eller tandstikkere sædvanlige. Hvis alt er OK, kan du slukke for ovnen og tjene chokolade kage med kirsebær. Opskrift med et foto, vil give dig mulighed for at tilberede en lækker dessert og forstå, hvad der bør være resultatet. Kage kan være dekoreret med revet chokolade, kondenseret mælk gå med flormelis.

Opskrift på Multivarki

Ingredienser:

• 200 g sukker;
• æg - 5 stk;
• 200 g friske bær kirsebær;
• 50 g kakaopulver;
• emballering af pulveriseret sukker;
• 200 g mel.

Hvordan at lave mad chokoladekage med kirsebær i multivarka:

1. I en skål, bland de brudte æg og sukker. Rør rundt indtil glat. Hæld den mængde mel som defineret ovenfor. Rør igen. Tilføj kakaopulver.

2. Drej multivarku. Skåle skal smøres bund. Hæld del af prøven. Spred kirsebær. Vi fylder de resterende bær på toppen af dejen.

3. Fra menuen, og start-tilstand "Bagning". Indstil timeren i 60 minutter. Når bip, ikke haste deaktivere multivarku. Tværtimod, du har brug for at tilføje en anden 20 minutter. Næste kage dekoreret med mynteblade og sukker. Nyd dit måltid!

Chokoladekage med kirsebær på kefir

Liste over produkter:

• 3 spsk. l. kakaopulver;
• 200 ml yoghurt;
• Æg - 4 stk;.
• 200 g margarine;
• soda -;. l 1 time.
• 300 g mel;
• sukker - glas.

creme:

• 500 g creme af enhver fedtindhold;
• pakke med vaniljesukker;
• regelmæssig sukker -150 g

Desuden:

• 150 ml kirsebærsaft;
• Chokolade - 1 bar;
• 300 g frosne bær kirsebær.

instruktion

1. Til at begynde, er det nødvendigt at adskille de hvide fra æggeblommer. Vi sender dem i forskellige retter. For proteiner tilføje den rigtige mængde af sukker. Pisk. Tilsæt æggeblommer. Hæld forsigtigt yoghurt og margarine, smeltet i et vandbad. Pisk disse ingredienser. Tilsæt blandingen af mel og bagepulver. Det er ikke alt. Det er nødvendigt at fylde kakao. Bland godt.

2. Formen på bagning fedt med smør en skive. Hæld dejen. Kage skal være i ovnen i 40 minutter. En passende temperatur - 180 grader. Den første 25 minutter desserten fremstilles med en åben ovn.

3. Hvis du tror, at på denne måde kan fodres kage til bordet, noget meget forkert. Dette er blot en tom. Lad afkøle til en kiks. Derefter skæres den i tre kager. Hvad er de næste skridt? Sænk kagen sat på en stor flad tallerken nedefra og op. Det er nødvendigt at smøre chokoladen smeltes i et vandbad. Høst i 20 minutter på den midterste hylde i køleskabet.

4. Foretag cremen. For at gøre dette i en gryde, bland sukker (og den sædvanlige og vanilje) og creme fraiche. Slå med en mixer.

5. Vi får kagen fra køleskabet. Vend den på hovedet. Imprægnere kirsebærsaft. Smører creme. Sæt kirsebær. Hæld fløde på toppen. Den samme handling udføres med en anden Korzh. Sider og toppen af kagen smører creme. Fjern kagen i køleskabet.

Chokoladekage med marengs og kirsebær

ingredienser:

• 130 g sukker;
• æg - 6 stk;.
• chokolade bar;
• 200 g kirsebær (knogle skal fjernes);
• 1 spsk. l. mel;
• ½ pakning smør (præcis 100 g).

For Marengs:

• 2 spsk. l. kakaopulver;
• sukker - glas;
• 3 æggeprotein;
• 2 spsk. l. citronsaft;
• lidt salt.

Chokoladekage med kirsebær og marengs fremstilles som følger:

1. hvide og æggeblommer bør adskilles fra hinanden. Vi sætter dem i forskellige retter. Proteiner piskeris og sætte dem i køleskabet. Chokolade og 50 g olie sættes i gryden, så de vil smelte.

2. Gå til æggeblommer. De skal gnides med mel og 50 g olie. Tilføj den smeltede chokolade, mel og kirsebær. Så indfører de piskede æggehvider.

3. Tag den opdelte mug, fedt med smør. Hæld dejen i den. Vi sender i forvarmet ovn. Timet i 20 minutter. Indstil temperaturen til 180 grader.

4. Lav en marengs. For at gøre dette, bland hvide og citronsaft. Krydr med salt. Piskeris mixer, indstilling af minimumshastighed. Tilsæt sukker og kakaopulver. Nu er det muligt at øge tæppebanker hastighed.

5. Tag kagen ud af ovnen. Smører overfladen af proteiner. Sendes tilbage i ovnen. Men det er nødvendigt at sænke temperaturen til 110 grader. Lokalisere 50-60 minutter. Klar dessert afkølet, trækkes ud fra formen og drys med flormelis.

Som konklusion

Vi talte om, hvordan man laver en chokolade kage med kirsebær i multivarka og ovn. Vælg en af de foreslåede artikel opskrift og gå videre til den praktiske del.