Hakkede bøf - en opskrift til enhver lejlighed

På trods af at mange mennesker foretrækker naturlige bøf, en skål ligesom en bøf hakket, opskriften som er noget skræmmende tager sit højsædet i køkkener af mange lande. En sådan popularitet af denne alsidige parabol stammer fra muligheden stærkt supplement opskrifterne til din smag og anvender en række forskellige side retter for ham. Der er endnu en banal grund, at det hakkede bøf, en opskrift, der indeholder hakket oksekød, så elsket af mange mennesker. Alt er forklaret enkelt: Hvis en naturlig bøf, bogstaveligt "alt for hårde" mange, hakket kød kan spise næsten alt.

Hakkede bøf, hvis opskrift er vist nedenfor, fremstillet ud fra 0,5 kg hakket løg, purløg, to tomater, 4 spsk. spiseskefulde mayonnaise, 100 g ost, salt, urter, peberfrugter, vegetabilske olier.

Løg, urter og hvidløg knust i en kødhakker og blandes med hakket kød. Den forberedte masse er saltet, peber og grundigt æltet. Fyld bør være plast, så ud af det kan du nemt oprette en afrundet, flade bøffer. Tykkelsen af bøffer til at være ikke mere end 2 cm. Bøf, hakket oksekød, stegt på en pande på begge sider indtil halvdelen. Tomat og løg skåret i tynde ringe, som er spredt på stegt bøf, lagt i skuffen. Top dem sprede mayonnaise. Det fuldender fadet ost, der er drysset forberedt til at grille bøffer. Skålen er bragt til beredskab i ovnen eller mikrobølgeovnen i 15 minutter ved 180 ° C

Hakket bøf opskrift med mælk:

For at gøre dette delikate kødprodukter sådanne retter nødvendige (per portion): 150 g oksekød, 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, 20 g frisk fedt, peber, 20 ml mælk og salt.

Kød og fedt er malet i en kødhakkemaskine. I oksekød toppet mælk, salt og peber det. Hver del er en flad patty. Bøf stegt i en gryde på begge sider i olie. Indtil kogte måltid bragt i en ovn eller under et stramt låg på gryden. Beefsteak fodret med nogen garniture og grøntsager salat. For ham passe næsten enhver saucer.

Hamburger "i Budenovsky":

Den singularitet af denne parabol er, at kødet er grunden til det ikke er i en kødhakkemaskine og hakket med en skarp kniv hånd. I denne opskrift bliver betjener bøf ganske store. Per portion at tage: 200 g hakket kød, en lille halv melkonarublennoy pærer 40 ml vodka, æggeblomme, stødt peber, persille, salt.

Alle produkter er blandet. Fyld skal være godt blandet. På en varm stegepande med vegetabilsk olie udvundet lagt oksekød, som er meget hurtig og jævnt fordelt over panden. Stegt fad med den ene hånd på medium varme i cirka 6 minutter. Så skal du forsigtigt banke over bøf på en plade, og så den anden, således at der ved slutningen af sin ikke-ristede side i gryden. Yderligere 6 minutter stegt fad med den anden hånd. Steak på spredning 2 spsk. skeer hakket løg, persille shredded, hakkede syltede roer (3 spsk. skeer). Måltider serveres direkte i gryden.

Saftig bøf:

Ingredienserne i fødevarer er følgende produkter: 80 g oksekød svinefedt, 0,5 kg oksekød, 50 g smeltet smør, peber, 250 g løg, salt.

Kød og fedt er knust i en kødhakkemaskine. Fyld skal blandes grundigt. I det tilføje peber og salt. Formet bøffer lagt ud på a la carte gryde med varm olie. Omkring dem sprede det hakkede løg. Steg bøfferne indtil gjort, omrøring af løg, og dreje steaks ud af nødvendighed. Til denne parabol som en side parabol er perfekt nogen kartofler, bønner og pasta.