Opskrifter. Kylling ben i poser i sovs

Hvis du endnu ikke har valgt hvad at tilberede kylling skinneben for at opnå og hurtig og velsmagende og originale, så tilbyder vi en opskrift kyllingelår i poser. Denne ret ser virkelig interessant og kunne nemt blive en udsmykning af den festlige bordet. Og det kan anvendes til den sædvanlige middag - her og kylling, og aromatisk side skålen af kartofler med svampe og bagt i stedet for rosenrøde boller.

For at tilberede kyllingelår i poser brug sådanne produkter: kylling underlår - 5 stk, kartofler - pund, svampe (de foretrak, men du kan tage og andre), butterdej (du kan købe eller lave selv) - et pund, en løg, en fed hvidløg et æg, salt, krydderier, vegetabilsk olie.

Svampe er godt vasket og skåret i små skiver eller kiler. Varm op i panden olie, hæld forberedte svampe, drys dem med salt og peber, steges indtil gjort.

Min, rene og kog kartoflerne. Så det er hurtigere at lave mad, skær den i små stykker. Når den er klar, flette vand, tilsæt smør, salt og knuse. Den færdige sauce tilføje de svampe, du kan stadig stegte løg, kyllingelår fra det i poser bliver lækrere, og alt bland godt.

Kylling underlår vask og gnid blanding af salt, krydderier og mosede hvidløg, giver lidt kød krydderier imprægneret (ca. 15 min.). Så steger skaft på alle sider over medium varme i ca 10 minutter.

Blev optøet butterdej. For at tilberede kyllingelår i poser, er du nødt til at tage en frisk dej. Skær den i store pladser. De har brug for så meget, som vi tog benene, i vores tilfælde, vi skære fem pladser. Derefter kan hver firkantet rulle ud til en størrelse på omkring 15x15 eller 20x20 cm. Afhængigt af skinnebenet selv størrelser. Fra testen, der forbliver indkoblet fem kvadrater 5x5 cm.

Nu sættes de små firkanter lang. Behov dette til bunden af posen var stærkere. Sæt firkanter på kartoffelmos med champignon i midten af skinnebenet mørbrad sat ned. Kanterne af dejen forsigtigt samles omkring benene i form af poser og omviklet med den øverste tråd. Vi sørger for, at posen var helt bundet op, og al fyldet indeni. Sæt på en bageplade til bagning papir, satte kyllingelår i poser. Skinnebenet wrap folie til ikke brændt. Forvarm ovnen til 150⁰ C, indstilles med en gryde og bage poser til en halv time.

Meget velsmagende kylling ben i BBQ sauce. For at forberede denne parabol du får brug for produkter: kylling underlår - 10 stykker, tomatsovs eller ketchup - 3 spsk sennep - to skeer af honning - En spiseskefuld sojasovs - to skeer, balsamico (kan erstatte spisestuen eller æble) - to skeer hvidløg - en fed, oliven urt - halv teskefuld rød peber.

Kylling underlår og min obsushivayut køkkenrulle. I en dyb skål blandes tomatsauce med sennep, honning, sojasauce, balsamico, tilsæt fint skåret hvidløg, krydderier og salt. Alt blandes godt og sættes i en marinade kyllingelår. Dæk med et låg eller plastfolie og efterlade på et køligt sted i 2-3 timer. Derefter smøreolie pan, sprede benene og fyld marinade. Vi sætter i en forvarmet ovn og bagt ved 180⁰ C i 45-50 min.

En anden variant af forberedelsen af skinnebenet i buddet, og krydret sovs - kyllingelår i en cremet sauce. Klargjort produkterne: kyllingelår (vælg større) - 200 g, skalotteløg - to stammer, en gennemblødt æbler, smør - 30 g, cider - halv cup, den samme mængde fløde og kylling bouillon, et fortykningsmiddel for hvid sauce - to teskefulde spsk syltede grønne peber korn - en ske, karry, salt og hvid peber.

Kylling fødder vasket og let obsushivayut. Bland salt og peber og curries resulterende blanding rub skinnebenet. I en pande Smelt smørret og steg kyllingen. Efter 5 minutter, underbenet bevæger sig tættere på kanterne og midten af spredningen hakket i små stykker skalotteløg og æble. Fry under dækslet 10 min.

Efter bagning dæksel med folie for at forskyde kylling med løg og æbler, steger 2-3 min. i en forvarmet grill. Den resterende væske i gryden filter, tilsæt cider, fløde, bouillon og et fortykningsmiddel. Alt blandes godt og kog i 5 minutter. Tilsæt derefter korn peber, salt og hæld den tilberedte kyllingelår.