Cocktails med gin.

Mozhzhevolovaya vodka eller gin tilhører den kategori af spiritus, det forbereder en konventionel hvede ved destillation af alkohol og enebær, de bestemmer dens usædvanlige smag. Smagen sluppet nok dryish, så i sin rene form den bruges meget ofte, mere tilbøjelige til at bruge cocktails af gin. Oftest i restauranter gør cocktails på grundlag af gin «London tør gin», med andre ord, "London tørre gin." Dette navn definerer ikke et brand eller et brand, eller endda oprindelsesland, men kun processen med destillation. Som regel, gin - en stærk alkoholisk drik, der fremstilles i pot stills lodrette, så destilleres en gang med tilsætning af en alkohol-baseret forskellige urter. Foruden enebær gin tilføje citronskal af orange eller citron, samt kvan rod, roden af violet, anis, kanel, koriander.

Opfindelsen af gin er ofte krediteret med Frantsisku Silviyu, en hollandsk læge kendt på det tidspunkt, men markant, er dette faktum ikke kendt til nogen. Det eneste, der er sandt - gin blev oprindeligt udført i det XVII århundrede i Nederlandene. Derfor finder han sig i England under den Glorious Revolution og væsentligt ændrer den kemiske sammensætning. Engelsk gin er fremstillet ved destillation af byg, alderen på træfade og får en smag, noget, der ligner whisky. Den britiske bruger også cocktails med gin, men de smager langt mere forskellige fra originalen, fordi den engelske gin har en højere styrke og ikke har sådan en stærk og fyldig smag, som den hollandske.

I begyndelsen af det XIX århundrede, den britiske opfandt processen med destillation af den lodrette, og lidt senere skabt "London tørre gin." Siden da ånden får betydelig berømmelse og popularitet, stort set i tandem med en tonic baseret på kinin. Sådanne cocktails med gin var ikke bare sodavand, men også blive en fremragende redskab til forebyggelse af malaria. Ginn perfekt maskeret smagen af kinin og gav drikken en tærte oprindelige smag. Lige siden mennesket begyndte at opfinde cocktails med gin på grundlag af andre alkoholholdige drikkevarer, ofte bruges til at martini, vermouth, cognac, likør. Under Forbud i Amerika, gin som kontrabande smuglet ind i landet på grund af sin lette fremstilling. Nu, efter ophævelsen af forbud i landet, gin er stadig grundlaget for mange populære cocktails.

Mest populære cocktails med gin

"Apricot Flower"

Til fremstilling af drikken vi kræver - 20 ml gin og abrikos likør 1 spiseskefuld limesaft bar, 2 doser Angostura bit tonic for påfyldning. Alle ingredienser en god ryste i en shaker med is, stamme i et glas med is, tilføjer tonic og bland godt, på kanten af glasset for at sætte hak stykke citron og derefter smide væk.

"Adam og Eva"

Til fremstilling af drikken, vi har brug for 20 ml gin, Angostura og honning spiritus Drambuie, 10 ml citronsaft, et par dråber granatæble grenadine sirup et kirsebær og en skive citron. Alle komponenter er rystet i shaker med is, stamme i glasset. Frugt trukket på spyd og lå på kanten af glasset.

"Bermuda Rose"

For at forberede drikken, vi har brug 40 ml gin 1 ml graanatovogo grenadine sirup, 10 ml citronsaft og spiritus 1barnaya skeen Abrikos Brandy. Alle komponenter er rystet i shaker med is og filtreret i et glas.

Kotkeyli gin - har en ejendommelig rig smag og uovertruffen smag. Det bør være en tid til at prøve denne forførende drik og livet straks gnistre regnbuens farver bliver lysere og mere mættede. Prøv det - du vil ikke fortryde!