Cookies "Jubilee": legendariske opskrift godbidder

Hvem elsker ikke cookies "Jubilee" morgen? Sikkert sådanne mennesker ikke er der. Det er så velsmagende godbid at morgenmad med ham bliver magisk. Det skal bemærkes, at et bestemt produkt er universel, velegnet til enhver drikkevarer (te, kakao, kaffe, mælk, yoghurt, katyk og så videre.). Men desværre ikke alle kan eller ønsker at købe cookies "Jubilee" i butikken. I den forbindelse har vi besluttet at give dig den detaljerede metode til dens fremstilling.

Trin for trin opskrift: kiks "Jubilee"

Det skal bemærkes, at uanset hvor du prøvet, er en oplevelse i hjemmet vil ikke arbejde svarer til, hvad der sælges i butikkerne. Efter alt, i et produktionsmiljø som grundlag for dette produkt er tilføjet alle mulige varianter, smagsforstærkere og så videre. For at kontrollere dette, kan du købe færdige kiks og et kig på dens struktur. Men dette faktum betyder ikke, at de hjemmelavede godbidder til at blive værre. Tværtimod vil det være meget dem og sundere. I denne forbindelse kan det være forberedt mindst hver dag.

Cookies "Jubilee": en del af fundamentet

Ingredienserne er taget som:

• Hvedemel er lys - omkring 650 g;
• Majsstivelse - 50 g;
• pulveriseret sukker - 180 g;
• invert sirup - 30 ml;
• margarine til bagning - 210g;
• frisk mælkefedt - 30 ml;
• æggepulver - 30 g (kan erstattes af frisk kylling æg);
• Apple eddike, 6% - et par dråber;
• soda spisning - 4 g;
• salt tilsat jod er fint - 4 år

Fremstilling af invertsukker sirup

Som du kan se, er cookies "Jubilee" ikke i sine medlemskab dyre og sjældne produkter. Alligevel problemer med at skaffe invertsukker sirup, du måtte have. Det er derfor, vi ønsker at fortælle om, hvordan sådan en sød du kan forberede dig. Til dette har vi brug for:

• sand sukker - 350 g;
• kogt varmt vand - 150 ml;
• soda - 1,5 g;
• citronsyre - 2 år

For at forberede invertsukker sirup skal kombinere sukker med kogt varmt vand. blandingen blev derefter sat på pladen og, under konstant omrøring, til at vente på den fuldstændige opløsning af produktet og kogende væske. Derefter bliver den resulterende masse kræves for at hælde citronsyre og derefter stramt dække skålen med et låg og lad det simre ved svag varme i 45 minutter. Yderligere sød produkt skal være fuldstændig afkøling ved stuetemperatur og tilsæt bagepulver, fortyndet med et par dråber almindeligt vand. Efter afslutningen af skummet (i 5-10 minutter), bør du få en gul invertsukker sirup-lignende flydende honning ung.

Processen med ælte dej

Hjemmelavede cookies "Jubilee" er bagt i ovnen ret hurtigt. Men før du lægger det i der, bør det være godt æltet sand fundament. Det har gjort det i to trin. For at komme i gang, du ønsker at smelte margarine til bagning i en metalbeholder, og derefter hans køle lidt og tilsæt følgende komponenter: invertsukker sirup, frisk mælk og bagepulver hydreret. Derefter i en separat skål skal forbinde og blandes sigtet hvedemel, majsstivelse, æggepulver, sukker og salt lille. I så fald, hvis du bruger en frisk hønseæg, anbefales det at ryste op ved hjælp af en mixer, og derefter sætte den smeltede margarine.

Efter begge af basen vil være klar i den olieholdige væske bør være gradvist hæld blandingen af mel og andre ingredienser. Som et resultat af disse handlinger, du har brug for at få en blød, elastisk og homogen dej, som er godt bag palmer. Til ud af det du var i stand til at skabe smukke cookies "Jubilee", anbefales æltede grundlag til wrap tyk plastfolie og plads i køleskabet i 40-55 minutter. I løbet af denne tid, vil dejen hærde lidt og vil være let at rulle ud.

Fremgangsmåden til dannelse af artikler

For at maksimalt bringe udseendet af hjemmelavede cookies til butikken for dets dannelse, er det ønskeligt at bruge specielle knive. Hvis en sådan enhed i dit hjem ikke bliver fundet, er det tilladt at bruge en almindelig glas med en diameter på op til 5 eller 6 cm.

Så for dannelsen af kiks "Jubilee" er nødvendig for at få lidt frossen dej fra køleskabet, trække det ud af filmen og opdelt i to dele. En af dem bør være let floured og derefter rulle ind i et rektangulært ark med en tykkelse op til 5 ml. Efter dette, at et lag af et substrat skæres på en smuk halvfabrikata og forsigtigt vrikke spatel, flytte dem til panden. I denne messingplade anbefales det at vystelit bagepapir. Hvis det ikke var dig, er det muligt at smøre panden med smør eller margarine. Endvidere bør resterne af afskårne produkt indsamle, forbinde med den anden del af grundlaget og være færdig med det alle de samme trin, som blev beskrevet ovenfor.

Varmebehandling i ovnen

Fyldt semi ark, der skal anbringes i en ovn, der skal forvarmes til en temperatur på 190-200 grader. Bag en godbid er det nødvendigt for 25-33 minutter. I løbet af denne tid, bør cookies være rosenrødt og smuldrende. Færdige produkter skal omhyggeligt fjernes med bagepapir, sat på en stor tallerken og køle godt.

Smukt design af hjemmelavede kager

Til cookies "Jubilee", hvilket er omkring 450 kalorie energienheder, det blev endnu mere lækker, anbefales det at dække med chokolade glasur. For at gøre dette, tage en flise af mørk eller bitter chokolade, bryde det op i en skål, tilsæt et par skefulde af mælk, og derefter smelte over svag varme under konstant omrøring. Dernæst bør vi tage de afkølede kiks og dyppe den ene side af det i glasuren. Så det er godt frosset, behandle, er det ønskeligt at sætte på et tørt stykke køkkenrulle ned. Analogt kræves for at dekorere alle de resterende elementer.

Korrekt fodring dessert til bordet

Cookies "Jubilee", forberedt derhjemme, viser det sig smuldrende, duftende og lækker. Serveres det til morgenmad kan være en hvilken som helst drikke, herunder frisk mælk, yoghurt eller katyk. Nyd dit måltid!