De bedste opskrifter på pandekager med kakao

Pandekager er en stor mulighed for en nærende og lækker morgenmad. De er i stand til at give energi, som er rig på kulhydrater og sukker, og juble op efter at vågne op. Der er mange varianter af deres forberedelse: pandekager med kakao, mælk, yoghurt, mineralvand. Fans af denne delikatesse tilføjet til forskellige fødevarer er ikke kun påfyldning, men dejen selv.

Nyttigt eller skadeligt

Selvfølgelig, at spise pandekager hver dag (og ikke bare til morgenmad) er behæftet med et sæt ekstra vægt. Pandekager har et højt glykæmisk indeks (50-70%), er nemlig glukose absorberes ved høj hastighed, hvilket er skadeligt for diabetikere og raske mennesker, de skal have i moderate mængder.

De er bogstaveligt talt proppet med fedt, fordi i tilberedningen brugte fedtholdige fødevarer - i det mindste smør og mælk. Men i æg, en lille mængde af bygmel mælk, hvede og vegetabilsk olie indeholder, mange fordele for organismen. Som en fyldning i hvilket tilfælde egnet frugter, tørrede frugter, økologisk marmelade, hakket kylling, ost og så videre. D. Og der er intet galt med at forberede pandekager til morgenmad eller nogle gange på fastelavn.

Med chokolade smag

For at gøre din pandekager vidunderlige chokolade smag, kan du tilføje den kakao dejen. Madlavning pandekager med kakao er næsten umulig at skelne fra klassiske opskrifter, behøver du kun at bruge et forhold mellem mel og pulver 1: 1. Mere mættet smag du får, når du lægger mindre end en halv teskefuld salt, et par af breve af vaniljesukker, og to spiseskefulde almindelig sand (afhængigt af personlige præferencer).

Æg og mælk bedre fra køleskabet i forvejen, så de var stuetemperatur - dette vil forhindre fremkomsten af klumper. og sur mælk kan bruges i opskrifter på pandekager med chokolade. Først skal du forberede panden: ideal - Pancake eller støbejern.

Klassisk opskrift med kakao

Det første trin i en skål og pisket plain vanilla sukker og æg, derefter hældt i et glas mælk og en spiseskefuld smeltet smør. Hele massen blandes grundigt med en blander. Øse af kakao skal stamme gennem en sigte og tilsæt til processen med at piske dejen. Efter at sætte sigtet mel (1 kop), og massen bringes til parathed. Hvis du ønsker at forbedre den chokolade smag og gøre pandekager med kakao tæthed, kan du tilføje mere pulver. En tynd chokolade pandekager bedre til at reducere mængden af mel. Dejen må nødvendigvis stå i et stykke tid.

Før skal smøres den første stegepande pandekage med olie, og i tilberedningsprocessen at fordele vægten jævnt tyndt lag. Hvis du lige har kogt delikatesse tilføje smeltet smør, er det mættet med det, og smagen vil være meget mørt.

Hytteost pandekager med kakao opskrift med et foto

Først tørre ingredienser separat forbundet: hvedemel, 150 g sukker eller vanille pulver, kakaopulver sigtes. I en anden beholder blande en pint af mælk, smeltet smør og to æg, her er det nødvendigt at smide en knivspids salt. To masser forbundet til og blandes grundigt. Nu, på en smurt pande, kan du bage duftende chokolade pandekager. De tjente en delikat ost sauce. Ostemasse vægt (100 g) blev blandet med en spiseskefuld sukker og pisket blender med tilsat bær. Den resulterende sammensætning kan også være indpakket i pandekager eller gives separat.

Med de mest søde fyld

Pandekager med mælk og kakao er forberedt enkelt og hurtigt, og farven på deres lokkende chokolade. De kan være en smuk og lækker dessert, hvis du forbereder en ordentlig udstopning. Første pandekager kogte på den klassiske opskrift på mælk. Det er bedst at reducere mængden af sukker og tilsæt kakao pulver, der var mere udtalt chokoladesmag. For pandekager perfekt sauce af hvid chokolade og fløde. Til dets fremstilling skal 4 chokoladebarer og 600 ml fløde med fedtindhold over 30%.

Først skal du koge fløden og føje den til knust chokolade, bringe til homogenitet. Når massen er afkølet, dække den med plastfolie og lad i køleskabet i 5 timer. Derefter er chokolade pisket ved høj hastighed til dannelse af luft, blid creme. Med lidt nedkøles pandekager med kakao creme kan tjene dette og pynt med bær. Egnede fyldninger også kondenseret mælk, is, creme fraiche, hytteost creme.