En lækker opskrift på kager derhjemme

Uundgåelig egenskab ved enhver ferie bordet er en kage. I dag kan du bestille eller købe i butikken en bred vifte af former for kager: pust og kiks, firkantet, stablet, dekoreret med frugt, creme eller kandiseret frugt, med stearinlys, underskrive og endda menneskefigurer. Og ikke desto mindre vi altid ønsker at finde en opskrift af kager i hjemmet, som vil blive din underskrift skålen, at husholdningerne vil altid se frem til.

Når det kommer til spørgsmålet om, hvordan man laver en kage derhjemme, der starter i det første sted, gribe til en kogebog. Derfra lære det grundlæggende, at kagen er en sød og lækker dessert af flere kager, der er imprægneret med fyldning og top dekoreret med spiselige elementer. Alt er enkel og klar.

Men fordi vi gerne vil have vores kage opskrift derhjemme var ikke kun spiselige, men blev håndskrevet skabelse af kulinariske kunst. Den mest populære har altid nydt chokolade kager. Lad os prøve at lave mad denne dessert.

Opskrift kager derhjemme. Chokoladekage med cognac

For at gøre denne søde skålen vi har brug for:

• 125g mørk chokolade
• 150g smør
• 80g strøsukker
• 2 stk. æg
• 2 spiseskefulde cognac
• 200ml piskefløde
• 2 stk. svamp kager
• kakaopulver

Blot ønsker at nævne, at vores opskrift kager derhjemme involverer færdige kager købt i butikken. Du kan bage dem selv, men hvis gæsterne på døren og tiden er ikke nok, de færdige kiks - perfekt.

fremstilling:

Den forberedte keramik sigtede stykker chokolade og tilføje fire spiseskefulde vand. Opvarmes i en mikrobølgeovn, indtil chokoladen, indtil det er smeltet, og lad det derefter køle lidt.

Med blanderen piskeris olie, gradvis tilsætning pulveriseret sukker. Blandingen tilsættes æg, cognac og chokoladen er afkølet. Den bradepande tidligere smurt smør, lagt på bunden af kagen, og det smører chokolade creme. Så stak den næste kage og det smører også fløden indtil den lå alle kagerne.

Flødeskum pynt med den sidste (øvre) kiks, drys let med kakaopulver og sted på et køligt sted i flere timer. Din kage er klar!

Det skal bemærkes, at udformningen af kager derhjemme afhænger helt af din fantasi. Du kan bruge nødder, kiks krummer, frugt (selv dåse) og meget mere.

En anden opskrift kager på hjemmet, som er utrolig nem at tilberede.

Chokolade og citron kage

For sin forberedelse vi har brug for:

125 g mørk chokolade

125 g sukker

citronskal af en stor citron

1 spsk. hvedemel

5 stk. æg

75 g smør

1 tsk bagepulver til dejen

2 spiseskefulde rasp

malet kaffe

mandel spåner

kaffebønner

Trække væk i en dyb skål æg, tilsæt sukker og citronskal. Pisk til det er luftigt skum.

Tilsætning mel (fortrinsvis sigtet), bagepulver og smør, der tidligere er smeltet. Bland forsigtigt dejen i én retning.

Den fremstillede smurt og drysset med rasp en bagedej hældes og sat i en forvarmet ovn (200gradusov). Bages i tredive minutter.

Efter udarbejdelsen af grundlaget lidt køligt, skær den i tre lige store dele og smører hver smeltet chokolade, æglæggende oven på hinanden. Top kage udsmykning via mandel spåner og formalet kaffe og kaffe kerner.

Til denne opskrift, kan du lave mad creme beskrevet ovenfor.

Til udsmykningen af kagen, kan du bruge frugtfarve til at give dit produkt en lys og smuk udsigt:

• kan opnås den gule farve under anvendelse safran, som knuses og fortyndes med varmt vand eller vodka, og en dag senere filtreret.
• Orange vil give gulerodssaft eller appelsinskal.
• Røde nuancer kan opnås fra frugtsaft, syltetøj og forskellige sirup.

• Grøn tage spinat, som blev ført gennem en kødhakkemaskine og pres saften.
• Blå og violette farver kan være afledt af blåbær saft, rødkål (frisk eller kogte), brombær saft, drue skind og frosne aubergine.

Mad farver kan blandes med hinanden, at få mere smukke og subtile nuancer af fløde, som du dekoriruete din kulinariske dessert.

Kog kagerne med deres hænder og raduyte tæt på!