En par interessante måder at bage fisk

Jeg foreslår at oprette et nyt kapitel i dit kogebog, som kan kaldes sådan her: "! Hvor lækker bagt fisk". Her er lidt patetisk og højtidelige titel. Hvor ellers! Fødevarer - en alvorlig sag! Umiddelbart siger jeg, at de komplekse opskrifter jeg vælger ikke at. Efter min mening bør retten være ikke kun lækre, men også let at gennemføre.

Bagt sandart med grøntsager

Åbner vores fiskeri maraton bagt sandart i en folie. Du kan benyttes som hele fisk eller fileter. Nødvendige ingredienser:

- 1 sandart;

- 100 g gulerødder;

- 100 g løg;

- 6 fed hvidløg;

- 100 gram zucchini;

- 1 citron;

- 70 ml sojasovs;

- 100 ml olivenolie.

Gulerødder, løg og squash hugge tynde pinde. Bland. Citron skåret i skiver med ens tykkelse (ca. 10 mm) og steges på begge sider i et forvarmet pande uden olie. Hver side har brug for at stege i 1,5-2 minutter. Blanketed folie pan og sprede det første lag - stegte citroner. Laid toppen af vegetabilske lag og smag til med sin olie og 0,5 del af en sauce. Indret fisk fad og hæld den resterende sauce. Vi konkluderer kulinarisk skabelse ekstra pres hvidløg. Folie forseglet og sat i en bageovn, forvarmet til 200 grader. Efter 20-30 minutter af aborre med grøntsager klar. Bag fisken på en sådan måde som muligt, og ved den højtidelige begivenhed og et picnicområde.

Fisk under en ost skorpe

At bage fisk i fløde sauce med ost, skåret i stykker af fiskefileter. Bland mel med lidt salt, rul den ind i en fiskekød, og læg det på bageplade, smurt med solsikkeolie. Shinkuem løg og let passeruem. Chippen af opskriften: jo større stævnen - jo bedre! I en ren skål og pisk æg begynder at indtaste flødefarvet (2 kg fisk tager 400 ml creme fraiche og 2 æg). Denne blanding blev hældt i en stegte løg og sennep og tilføje nogle salt. Fyld denne zapravochkoy fisk og lå oven på revet ost på et rivejern. Parabol er kogt i ovnen ved 200 grader indtil de er sprøde gyldne brune.

Fisk med svampe

Gå til næste opskrift, som er værdsat af elskere af svampe. Bag fisken på en sådan måde er også meget enkel. Skær fisken frigivet fra knoglerne, store stykker. Drys med salt og peber og sted på en bagning af behandlede olie. Forvarm en pande i solsikkeolie og steg hakkede gulerødder og løg. Efter sende afskårne store udsnit af svampe. Yngel i 3-4 minutter over medium varme, ingredienser, ikke glemme at omrøre. Placer stegen oven på sammensætningen af fisk og læg i ovnen i 30-35 minutter. Fødevarer Temperatur - 220 grader.

Fisk fad med appelsiner

Sidstnævnte metode er at bage fisken anses for at være mere krydret og raffineret. Denne idé om tilberedning af fisk er ideel til en romantisk middag. Fiskefileter skal skæres lidt og hæld citronsaft. Selleri og persille smuldre og steges i smør. Greens med olie at hælde på en bageplade. Dernæst satte fisk og klædt med en lille mængde af sojasovs, mayonnaise og sort peber. Sæt den orange papirmasse og "lukke" fadet med revet ost hård. bagetemperaturen i ovnen - 200 grader. tilberedningstiden - 20-25 minutter. Denne ret går godt med kogt smuldrende ris.