Fed fisk savorin. Fordele og funktioner

I oceanerne, bor en sjælden art - fed fisk. De kommer på tværs fiskere i netværket er ikke så tit, men efterspørgslen er enorm. En af de mest populære kokke repræsentanter for denne type fisk er savorin.

udseende

Fisk savorin repræsenterer en lille fisk, der tilhører familien Perciformes. Kroppen har broget farve. Maksimal vægt - omkring tre kg den maksimale længde af kroppen - lidt mere end 70 centimeter.

Den forventede levealder er lang savorinov femten år. Den lever hovedsageligt af plankton.

levesteder

Oftest er det fanget i et net ud for kysten af Stillehavet og Det Indiske Ocean. I vores land er det leveret frosne, de fleste af New Zealand eller Australien. På trods af, at fisken kan lide at dybden (bor i områder, hvor dybde på omkring seks meter), under trækket det kommer op til overfladen. Fordi der i disse steder tidevandet er ikke ualmindelige, de konstant erstatte hinanden, så kan vi sige, at fisken er fanget savorin runde.

Hun tænkte ikke på fiskeri, er det ikke så populær som de andre indbyggere i havet, men køberne er altid for hende.

Sammensætningen og kalorieindholdet

Lad os nu komme ind på spørgsmålet om, hvad der udgør savorin. Fisk, fotos, som du kan se er hvid og duftende kød. Det er ganske saftigt. Madlavning ligesom det for det faktum, at efter behandlingen efterlader ikke megen affald. Denne gunstige kød med en minimal mængde af knogle.

Som en del af kødet af denne fisk indeholder en masse nyttige vitaminer og mineraler. I det der er phosphor, calcium og kalium og kobber og svovl og chrom, og mange andre elementer, komponenter kendte tabel.

På trods af, at fisken savorin vedrører fiske olie, det har et lavt kalorieindhold. Et hundrede gram af de pågældende produkt udgør kun omkring 92 kalorier. Før skulle blive afskåret hans hoved og hænge fisken madlavning. Ved at gøre dette sikrer man udstrømning af overskydende fedt, og efter kogning fiskene bliver blødere og mere nyttigt for figuren.

nyttige egenskaber

Brugen af denne fisk medfører kun sundhedsmæssige fordele. Mineral kompleks, som er en del af hvidt kød, fordøjelsessystemet justeres til den ønskede måde, forbedrer elasticiteten af knoglen systemet og forhindrer sygdomme i mave-tarmkanalen.

Savorin - fisk, nyttige egenskaber, som er baseret ikke kun på de mineraler, der udgør, men også for at indstille vitamin. Som en del af denne fisk er vitaminer, A, E. De er nyttige til negle, hår og hud, samt til generel styrkelse af kroppen.

Meget nyttige sådanne fisk tabe eller holde sig til korrekt ernæring. På trods af at en tilstrækkelig mængde kød fedt, det hurtigt brændt i kroppen, bliver til nyttig energi. Efter prøvesmagning et stykke af fisk til middag, vil du gøre en betydelig energiforsyning, der vil vare indtil middag.

Fish savorin, gavn og skade, der diskuterer mange kokke, læger anses for at være nyttige for menneskeføde. Takket være de sunde fedtstoffer er det muligt at bruge, selv for folk, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Nyttige vitaminer og sporstoffer kan give støtte til hjertemusklen.

I madlavning,

Med hensyn til de tilberedningsmetoder, kan savorin lave mad som dit hjerte indhold. Der er opskrifter, hvor fisk gryderet, stegt, bagt med grøntsager eller endda kogt. Men den mest lækre er en opskrift på røget fisk. Dette kan være både varm og kold rygning. Ifølge husmødre, savorin - fisk, som er i stand til at dekorere enhver ferie bord. Det vil ikke kun være nyttig og let at tilberede fad, men også usædvanligt.

Fisk går godt med grøntsager. For eksempel er opskriften er meget populært savorina med græskar. Af grøntsager, du har brug for at lave en dej. Til denne græskar sammen med en løg hakkekød. Tilføj et æg. Selvfølgelig ikke undvære salt og peber. Du kan bare tilføje dem til melet dej, og kan være første fisk roll i det, og derefter sænkes ned i væsken græskar dej.

Indstillinger til madlavning meget. Den vigtigste ting at huske - mindre olie. Den fisk og så en tilstrækkelig mængde naturlig fedt, så foretrækker ristning stewing eller bagning.