Friedge: opskrifter og madlavning hemmeligheder

Varmen tab af appetit, ønsker ikke at udmatte dig selv alvorlig varm mad. Men de første retter stadig brug for at spise. Derfor er det meget populært om sommeren er kolde supper eller såkaldt friedge, opskrifterne, som vi nu overveje. Generelt normalt betragtes friedge kølet suppe hvis vigtigste ingrediens kan være yoghurt, og creme fraiche, yoghurt og forskellige grøntsager, kogte æg og grønne. Forberedelse af en kold suppe, må vi huske, at han er ved at brygge i to timer i køleskabet. Og til vores suppe havde en skarp smag, er ikke overflødigt at tilføje sennep.

Rødbeder: hvad det er, og hvad den spiser

Det er kendt, at friedge sukkerroer eller som det kaldes, rødbeder - det er en af de sorter af kolde supper. Forudsigeligt, den vigtigste ingrediens i en sådan suppe er sukkerroer. Som det også omfatter komponenter såsom grøntsager, urter. Meget ofte denne suppe ligesom fortyndede kvas eller yoghurt. Fit og kefir eller yoghurt. Her er naturligvis et spørgsmål om smag.

Lad os tage et nærmere kig på, hvordan forberedte friedge opskrifter, som vi nu undersøger.

I dag kan du tilberede fantastiske sammensætning friedge. Opskrifterne er sammensat af en række bestanddele. Men mange stadig foretrækker den velkendte rødbeder. Lad os, og vi vil forsøge at lave mad.

Opskrift elskede rødbeder

For ham, vi har brug for: et par stykker af rødbeder, 1 gulerod, et par kartofler og løg, hvidløg, urter og creme fraiche.

Fremstilles som følger: roerne kog indtil de er møre, gnid groft. For det tilføje et par fed hvidløg, passerede gennem pressen. Kartofler, hakket, det er nødvendigt, indtil klar til at lave mad roer bouillon. Bow, til gengæld steges i smør. Nu, tilføje til bouillon roer, gulerødder og løg, til alle salt smag. Blandingen bør bringes i kog, derefter koge i lidt over en langsom brand. Alle vores rødbeder suppe er klar. Lad afkøle og spise sundhed. Serveres vores fad lavet med creme fraiche, kan du drys toppen med forskellige urter. Bon appetit i disse varme dage.

Friedge svampe

Forbered en lækker champignon friedge. Opskriften er som følger.

Tag svampene, omkring 100 gram hver af kød, et par æg og agurker. Selvfølgelig ikke undvære den creme fraiche og urter.

Fremgangsmåde til fremstilling

Svampe har brug for at hælde kogende vand og give dem en måde at stå op en lille smule. Så vi køle af dem, tilføjer omkring to liter vand og kog indtil den er klar. Så er det nødvendigt at fjerne svampene og skær dem i mellemstore stykker.

Kød i en anden skål og kog kogt, køligt og skæres i tern. Det er tid for agurker, vi også male dem. Alle strimlet ingredienser, du har brug for at blande godt og lad i 30 minutter, før saltet. Æg, du gættede det, også at lave mad og hakke. Den eksisterende blanding tilføje æg og champignon bouillon, som vi har i starten viste det sig. Her kan du tilføje krydderier, salt og urter. Så forberede friedge, opskrifterne fra der, som vi ser, meget simpelt. Og det viser sig meget velsmagende, endnu vigtigere, i sidste ende så glem ikke at nedkøle kold suppe.