Fyldte æg - det ideelle mellemmåltid som et festligt bord og en picnic

Fyldte æg ikke forgæves anses for at være det ideelle valg snacks, ikke kun for den sædvanlige middagsbordet og en picnic, men også til fester og gallamiddag. Hvorfor er de så populære? Hvordan forbereder og dekorere? Alle disse spørgsmål vil du finde svar i denne artikel.

Hvad er sådan en populær udstoppede æg? Måske det faktum, at de er de mest almindelige produkt i verden? Efter alt, æggene giver mange forskellige slags fugle, og mere specifikt strudse, gæs, ænder, vagtler, høns og så videre. Eller på grund af enkelhed og hastighed af deres forberedelse? På trods af dette er resultatet altid en win-win og få et stort måltid.

Fyldte æg på grund af mange grunde fast besat en vigtig plads i hjerterne hos de fleste husmødre og gourmeter. Vigtigst er det, med deres udsmykning og fyldstoffer kan endeløst eksperimentere, hvilket giver snack utrolig smag og farve. En vigtig forudsætning for den perfekte fad - ikke fordøje æg! Det er så de kan blive hårde og usmageligt.

Indstillinger til deres fremstilling der er så mange, og uden tvivl, alle har deres egen favorit opskrift. Så du kan bruge færdiglavede indstillinger eller ved eksperiment og tilføje dine favorit produkter til at skabe en unik opskrift.

Sådan koger udstoppede æg?

I første omgang skal æggene vaskes grundigt. Hvis de blev placeret i køleskabet, derefter koge dem til at skynde sig, er ikke nødvendig, fordi de kan bare briste. I en gryde, hvori at koge æg bør være koldt vand. De skal lægges stramt og helt at dække med vand. Efter kogning, koge i 7 minutter over medium varme, til æggeblomme var elastisk og blød protein.

Til æggene er nemme at rengøre, du straks, så snart de er kogt, læg dem i en skål med koldt vand. Rengør skaller brug for så omhyggeligt som muligt, fordi de æg til fyldet skal være glat og intakt. Således på de grundlæggende forberedelser, vi talte, og nu kan du begynde udstopning.

Før du begynder udstopning æg, skal det skæres på langs. Fjern blommen, og selve proteinet båd pålægge lille ske fyld. Mulighederne for fyld til fyldte æg , der er mange, og de er alle lige så lækker. Så du behøver at gøre en begyndelse i første omgang ved deres egne præferencer. For eksempel kan æggene blive fyldt med proppet hakkede løg blandet med æggeblomme. Eller at gøre udstopning med hård ost med æggeblomme, mayonnaise og hvidløg. Eller fylde med en unik rød og sort kaviar, men denne gang uden tilsætning af æggeblomme.

Fyldte æg med ost og valnødder, eller kylling er lige så velsmagende og attraktiv. Også, som en fyldning, kan du velkommen til at bruge følgende produkter: levertran, rejer, Makrelgedde, tun, enhver pate, skinke, pickles, grønne ærter, avocado og endda røget fisk.

En meget populær mulighed er fyldt æg med svampe. Til deres fremstilling kræver 150 gram svampe, 6 æg, olie og mayonnaise 1 spiseskefuld, en løg og sennep, salt og peber. Svampe bør vaskes grundigt, og derefter sammen med de fint hakkede løg yngel. Efter madlavning, smag til med salt og peber. Så har du brug for at koge æg, skræl og skæres med en stump ende. Æggeblommer helt ud og fylde de resulterende kapacitans stuvet svampe. Klar til at installere fyldte æg på en plade, for-smurt med en blanding af æggeblommer med mayonnaise og sennep. Før serveringen, kan du dekorere med grønt.

Det vil sige, kan fyldet være noget. Ikke mindre vigtigt punkt - evnen til at smukt præsentere din parabol. Den traditionelle løsning på registrering udstoppede æg betragtes som "muhomorchiki" og "borovichki", men ikke mindre interessant vil se snemænd dukker, pindsvin, kaniner eller grise fra æg. Din fantasi vil skabe en unik og enestående fad, der er sikker på at indtage en vigtig plads på listen over foretrukne retter hele familien.