Gennembrudt pandekager på yoghurt, vand, vanillecreme: opskrifter

Du kan tilberede lækre sarte pandekager på yoghurt, vand, samt ved hjælp af de to produkter sammen. Du kan variere de sædvanlige opskrifter og andre produkter, er smagen af dette ikke forringes. Disse pandekager er berømt ikke kun for sin lækre smag kommer fra barndommen, de er ganske bemærkelsesværdig, og dens skønhed. Tynd, delikat, de er fyldt med huller, ligesom himlen med stjerner. Overvej et par måder, hvordan man lave smukke Lacy pandekager, samt afsløre nogle af hemmelighederne bag deres forberedelse. Prøv at bruge alle de følgende opskrifter i praksis. Vi lover, at der vil være lækker!

Gennembrudt pandekager med kefir: de grundlæggende ingredienser

For at forberede denne velsmagende godbid, vi har brug for følgende produkter:

• Grundlaget for mad - yoghurt. Det tilstrækkeligt til 0,5 L af produktet. Det er at foretrække at vælge et produkt med et fedtindhold på omkring 2-3%.
• Mel - halv kop.
• 2 æg tidligere separeret i æggeblommer og hvide.
• Sukker - omkring 2 spiseskefulde. l.
• 1 time. L. soda (1/2 del æblecidereddike slukket).
• Vegetabilsk olie - ikke mere end 2 spsk. l., og en lille mængde til madlavning.

Nødvendige ingredienser indbefatter sammensætninger med traditionelle produkter, der konstant anvendes til fremstilling af slik, såsom fishnet tynde pandekager. Nu hvor vi har besluttet, om det rigtige produkt, kan du gå direkte til skabelsen af denne kulinariske mesterværk.

"Kefir" måde at lave mad

At tilberede delikate pandekager med kefir, skal du først blande æggeblommer med sukker og proteiner på tidspunktet for orlov i et køligt sted. Den resulterende blanding skal tilføjes til søde og kefir. Dette produkt skal være direkte fra køleskabet, hold det midlertidigt varm ved stuetemperatur. Nu er det nødvendigt gradvist at tilføje i mel blandingen. Sørg for, at dejen ikke bliver for tyk, så sørg for at tilføje en halv kop mel, og efter, og resten af den (om nødvendigt). Så må grundigt røre den resulterende masse piskeris. Og nu er det tid til at tilføje olie til dejen og bagepulver hydreret. Den resulterende masse skal være konsistens ikke for flydende eller for tyk. Nu vender vi os igen til proteiner. De har brug for at tilføje lidt salt og pisk dem grundigt med en mixer. Stærke proteiner skal tilføjes til dejen, men at blande alt meget omhyggeligt. Ideelt set bør du få masser af luft og luftigt. Nu videre til stegning. I gryde, tidligere smurt, hæld dejen. For at få de pandekager med huller, teste beløbet skal være lille. Dreje panden, giver væsken, der skal fordeles jævnt over hele dens område. Gennembrudt pandekager med kefir bør være brun på begge sider.

lille hemmelighed

For at give en mere fyldig smag parabol kan i stedet for olie under stegepande fugte fedt skive. Men hvis du vælger at bruge olie, bør det ikke udgydt i ubegrænsede mængder i skålen til madlavning. Du kan dykke ned i smør kartofler og skær dem at smøre panden - så intet overskud vil ikke. Desuden at opnå mere delikat smag skal Sigt mel. For at gøre dette skal du gøre det før tilberedning. Opskrift gennembrudte pandekager kefir gourmet foreskriver tilsæt sukker dej, præ-opløst i vand snarere end på den sædvanlige måde. Og husk: jo mere sød dej, rødmosset få en godbid.

Crepes på vandet: Listen over nødvendige produkter

Du kan tilberede denne vidunderlige parabol, og uden brug af yoghurt, baseret på almindeligt vand. Det er utroligt, hvad får disse lækre pandekager blonder, og i virkeligheden er nødvendige for udarbejdelsen af deres produkter er så simpelt! Vi har brug for:

• Kylling æg i mængden af 3 stykker.
• En halv teskefuld salt.
• Sukker - 2 spsk. l.
• Vand - omkring 750
• Et pund mel.
• En pose bagepulver.
• 50 g vegetabilsk olie.

Trin for trin opskrift på "vand" pandekager

Fortsæt til madlavning. Til at begynde, bland i en dyb skål æg, sukker, vand og salt. Det skal bemærkes, at nogle af de kokke anbefales kraftigt, når madlavning separat blandet med sukker hvide og æggeblommer. Det menes, at gjort tynde pandekager på vandet på denne måde vil være mere smag. Nu skal den resulterende blanding tilsæt sigtet mel. Til sidst skal hælde en pakke af bagepulver til dejen, tilsæt derefter olie. Vent ikke - begynde at bage du har brug for det samme. parathed kan vurderes ved Ruddy pandekager. Bon appetit!

Custard pandekager: brugte produkter

Dette navn er en parabol modtaget i forbindelse med udarbejdelse af specificiteten af testen, fordi det er føjet til kogende vand. For at bage sarte pandekager (creme), bør anvendes følgende produkter:

• Kefir - omkring 1 kop.
• Samme volumen vand.
• Den samme mængde mel.
• 2 æg.
• Lidt soda.
• Halvdelen skefuld salt.
• 1 spsk. l. sukker;
• 3 spsk. l. vegetabilsk olie.
• 50 g af cremen produkt.

Fremgangsmåde til fremstilling af custard pandekager

For at forberede skålen vi overvejer på denne måde, vi først nødt til grundigt at slå æggene til skummende tilstand. Alt dette blev gjort i en temmelig nødvendigt bulk-beholder. Den resulterende blanding var nødvendigt at tilsætte salt. Nu tilføje en kop kogende vand. Det er ikke nødvendigt at glemme dermed konstant omrøring dejen. Turn og gå ind i gryde med yoghurt. Derefter tilsæt mel til dejen og kun gjort det bør være meget langsomt og støt under omrøring massen. Det er ønskeligt at anvende en mixer, så testen ikke danner klumper. Det er fortsat at få en masse af tilsat sukker og solsikkeolie. Det er nu let bagning pandekager. For at gøre dette, skal du smøre bundkar, hæld i det en lille smule dej og stegt grundigt, før appetitvækkende farve på begge sider. For at få pandekager på yoghurt snøret med kogende vand, de har brug for at stege grundigt på en varm pande. For at sige, hvor meget dej, du har brug for at bage en pandekage, er det umuligt. Hvilket kun kan opgøres empirisk. Der er endda et udtryk, "bedre held næste gang." Det er den måde og forberede pandekager med kefir med kogende vand - delikat, subtil og lækker! Husholdningerne vil helt sikkert blive bedt om at supplere.

Dairy pandekager: Ingredienser

Vi betragtes som grundlaget for opskrifter på slik yoghurt, vand og kombinationer heraf. Og nu forsøge at tilberede lækre pandekager snøret på yoghurt med mælk. Denne opskrift giver mulighed for anvendelse af produkter såsom:

• Sædvanlige kefir (pint).
• Et glas mælk.
• 2 æg.
• Halvanden kopper mel.
• Sukker - 1 spsk. l.;
• Halvdelen skefuld salt.
• 1 time. L. sodavand.
• Olie til bagning.

Fremgangsmåde til fremstilling af mejeriprodukter pandekager

Først skal du varme op lidt yoghurt til dette produkt er blevet varm. Så skulle det tilsæt æg, sukker, salt og bagepulver. Alt dette skal blandes grundigt. Nu begynde at tilføje melet. I dette tilfælde er du nødt til at gøre dejen, konsistensen ligner en tyk creme. Vær sikker på at sørge for, at ikke danner klumper! Så har du brug for at koge mælken og langsomt hæld en tynd strøm ind i vores dej, under konstant omrøring det. Hvis massen er drejet for væske, tilsæt mere mel. Nu er det små - tilføje vegetabilsk olie og bage vores tynde pandekager med huller i den sædvanlige måde. Lækker!

chokolade crepe

Du kan variere smagen af denne delikatesse, tilføjer den kakao dejen. I dette tilfælde, pandekager giver blid chokolade smag. Så for at gøre "chokolade" dej, skal du bruge den sædvanlige "vanillecreme" opskrift. Her er en anden liste af nødvendige produkter til at opfylde alle de proportioner:

• 1 æg.
• 1 kop yoghurt.
• Den samme mængde mel.
• Den samme mængde kogende vand.
• 1/3 h. L. sodavand.
• Den samme mængde salt.
• Sukker - 2 spsk. l.
• Kakao - 1 spsk. l.

Dejen fremstilles ifølge skemaet beskrevet ovenfor. Det er kun nødvendigt at præcisere, på hvilket tidspunkt det er føjet til kakao. Dette produkt er nødvendigt at gribe ind i dejen før melet. Serveres disse pandekager er bedst med mejeriprodukter - med fløde eller det samme med creme fraiche. Yum!

Disse delikate pandekager: Ingredienser

Og i slutningen af denne artikel ser vi en anden interessant opskrift. Som sådan er det fordi her alle skønheden i de resulterende pandekager styre selv, herunder kreativitet. opnås store huller, og selve produkterne er ligesom dejlige gennembrudte servietter. At koge pandekagerne på en lignende måde, du har brug for følgende produkter:

• Mælk (1 kop).
• 2 hønseæg.
• En knivspids salt.
• Den samme mængde sukker.
• 3 spsk. l. vegetabilsk olie.
• 40 g mel (og starter bør anvendes dvs. antallet af ingrediensen, og hvis den viser sig at være utilstrækkelig, tilføje mere).

Forberedelse gennembrudte pandekager

Nu fortsætter vi til mix af produkter for at få en velsmagende wienerbrød. Så skal du først slå æggene. Gør det bedre mixer. Nu tilføje æggene til melet, salt og sukker. Først efter grundig blanding af disse produkter i resulterende masse skal hælde et glas mælk. Præcist og samtidig ihærdigt røre dejen, vi sørge for, at der ikke var nogen klumper. Efter tilsætning til den resulterende masse af vegetabilsk olie. Og nu til stegning. Til dette har vi brug for ... en plastflaske! I det, vi pour vores dej til pandekager. Derefter låget af flasken Vi udfører et lille hul (2-3 mm diameter). Skruelåg - og det er det vigtigste redskab er klar! Bruges til at bage sådanne gennembrudte pandekager bedre end en god stegepande med non-stick belægning, fordi pandekager opnås tynd, med store huller, hvilket betyder, at de vil være svært at vende. Olie er ikke nødvendigt at tilføje til panden. Og nu giver vi frie tøjler til deres fantasi og bruge flasken som en børste og pan - i stedet for lærred og maling test forskellige former: hjerter, skrivemaskine, snefnug ... Det viser sig, de oprindelige og lækre pandekager at behage ikke kun hans upåklagelig smag, men også en betagende udsigt. En sådan selv spiser dårligt! Da tilsætning af en lille mængde af sukker, blev angivet i opskriften på disse pandekager kan serveres ikke kun med slik og mejeriprodukter, men også som en side parabol til kød, spise dem sammen med grøntsager og frugter. Bon appetit!