Grøntsager i ovnen. Opskrifter til ordentlig pynt

Vegetabilske retter i ovnen - altid en stor side parabol. Men hvis du koge det ordentligt, så værtinden kan spare tid og gøre unik varm, hjertelig og nærende måltid. Nok til at bruge den rigtige opskrift.

Grøntsager i ovnen med ost og skinke. En kilo kartoffelknolde skal vaskes grundigt og skræl. Dernæst hver skåret på langs, men ikke når til slutningen. Af hver kartoffel bør få en harmonika, som anbefales at gnide mayonnaise. Ost og skinke skæres i tynde skiver og lagt i hvert hul. Lå på en bagning fyldt med knolde, og omkring halvdelen kogte gulerødder, blomkål buketter og hæld dåse grønne ærter. Anvend på fadet og sætte masken mayonnaise bage i en time ved 190 grader.

Grøntsager i ovn med svinekød. For at frastøde kødstykker og steg det indtil den er gylden. På dette tidspunkt knoldene af kartofler og tomater skåret i cirkler. På smurt bageplade lægge koteletter, spredes med mayonnaise, så - grøntsager. Påfør mesh creme fraiche og drys tykt med ost. Bages i ovnen i omkring halvtreds minutter.

Grøntsager i ovnen med kylling og grønne bønner. Store bidder af bryst stegt i en gryde med hakkede løg og smør. Kartofler, gulerødder og grønne bønner dyppet i kogende vand i ti minutter. Endvidere i et ovnfast fad sætte kød på toppen af grøntsagerne, hæld fedtet tilovers fra madlavning kylling og smag til med salt. Hæld lidt af det koncentrerede bouillon, at det dækker bunden. Madlavning i den forvarmede ovn i omkring fyrre minutter ved en temperatur på 200 grader.

Grøntsager i ovnen kan være en velsmagende, hjertelig og sunde snacks hver dag. Vi er nødt til at tage to stykker af aubergine og peberfrugter, vaske dem godt og sted i en bradepande i de halvtreds minutter. Temperaturen bør ikke være mere end 180 grader. Løg finthakket tomater og hæld kogende vand for at fjerne skræl, 10 fed hvidløg passeret gennem pressen. Halvtreds minutter at få peber, pak dem i en plasticpose og ryst lidt. Nu kan du fjerne skræl og fjern kernerne. Aubergine skræl og hak alle ingredienserne med en kniv, mix, hæld lidt olivenolie, tilsæt peber og salt. Vegetabilske æg kan leveres som en separat skål, og som garniture til kebab, kød og fiskeretter.

Diverse grøntsager kan gøres hurtigt. To hundrede gram svampe, rene og vaske svampe, på samme måde at håndtere cherrytomater. Fra en gennemsnitlig zucchini og aubergine at fjerne skræl, skåret i cirkler af bredde ikke mere end 2 cm. To store peberfrugt (gul og rød) skåret i store skiver, blomkål adskilt i buketter. 4 løg skåret i fire stykker, og hvidløgsfed at demontere. Stor bagning vrimler med bagepapir, sprede alle de grøntsager og lave en sauce. Med henblik herpå 3 store spiseskefulde olivenolie blandet med 2 spiseskefulde balsamisk eddike og salt. Denne blanding hældes forsigtigt alle grøntsager og sætte dem bage i fyrre minutter ved en temperatur på højst 150 grader. Assorterede tjene varmt på et stort fad.

For at skabe en stor side parabol til grill er der ikke noget nemmere end at lave mad grillede grøntsager. Aubergine, squash, løg grundigt vaske, skræl og skæres i cirkler. Drys med salt, peber og drysses med en blanding af olivenolie. Nu sættes på grillen. Madlavning på hver side af 5 minutter.

Store svampe er godt vaskes, skæres stilken til roden, og lå på bunden af grillen op. Bages i ca 10 minutter. Svampe er klar, når hætten er helt fyldt med saft.

Assorterede fodret varm grill.

Bon appetit!