Havregryn: en opskrift, kalorier, ordentlig ernæring

Ovsyanoblin, opskriften som vi vil nævne i denne artikel, er et ægte gennembrud i den daglige kost af dem, der overvåger deres helbred.

Døm for dig selv: den forbereder sig hurtigt, smagen er fremragende, sortimentet af fyldstoffer er kun begrænset af din fantasi (og samvittighed), produkterne kræver det mest enkle. Den vigtigste opskrift og variationer er nedenfor.

Årsag til popularitet

Massedistribution af denne skål blev modtaget i 2015. Det var så enkelt og multifacet, at det straks blev populært blandt folk, der kan lide at spise lækkert uden at skade sig selv. Den består af æg, havregryn og mælk. Omelett med grød, stort set. Lyder ikke meget appetitvækkende?

Dette er en vildfarelse, smagen vil behageligt overraske dig. Ernæringsværdien af skålen er også god - 1 pandekage med lavt kalorieindhold er rig på protein, komplekse kulhydrater og sunde fedtstoffer, som i lang tid vil give dig en følelse af fylde uden at føle sig tung. Stadig ovsanoblin elsker det faktum, at det hjælper med at "forkæle" uopløste produkter - først og fremmest havregryn. Hvis det ønskes, kan du supplere med alle mulige frø og nødder havregryn. Det kaloriske indhold af det vil naturligvis øges, men fordelene vil være ubestridelige. Damn i forberedelsesprocessen er fyldt med en fyldning efter smag, hvilket gør den mere tilfredsstillende og giver plads til variationer.

Grundlæggende opskrift på pandekage med ostemassefyldning

Den grundlæggende sammensætning af skålen blev nævnt tidligere, vi vil male de samme proportioner.

pandekage:

• Æg - 2 stk. (Hvis det ønskes, kan du fjerne 1 æggeblomme);
• Hercules (eller havregryn af ikke mindre end middelstørrelse) - 20 gram;
• Mælk med mellemfedtindhold - 30 gram;
• Vegetabilsk olie - 5 gram;
• Salt og krydderier - til smag.

påfyldning:

• Hytteost med fedtindhold på 1,8% - 100 gram;
• Lavmeltende ost (meget god mozzarella) - 20 gram;
• Grønne, salt og krydderier - til smag.

forberedelse

Varm mælken og hæld den havre. Lad det køle af.

Pisk æggene til glat med salt og krydderier, tilsæt havre med mælk.

Skrub osten, tilsæt cottage cheese til den og bland den til glat. Tilsæt greens, salt og krydderier efter smag.

Forvarm stegepanden over medium varme, smør det med vegetabilsk olie.

Hæld ægblandingen i panden, roter ægget, så massen dækker jævnligt bunden. Så du vil danne en pandekage.

Når toppen af pandekagen har grebet, forsigtigt pry kanten af produktet med en spatel og flip det over, forsøger ikke at bryde integriteten.

Vend kagen, læg på den ene halvdel af påfyldningen og dækk den anden del af pandekagen, tryk bare på.

Steg den foldede havregryn med ost og ost først på den ene side og derefter på den anden, der dækker låget. Det er nødvendigt at sikre, at fyldningen opvarmes, og osten smelter.

Det er alt!

Pandekageens energiværdi er 304 kcal, 14,5 gram protein, 14,4 gram kulhydrater, 15 gram fedt.

Fyldstofets energiværdi er 151, 21,6 gram protein, 3,7 gram kulhydrater, 5,6 gram fedt.

Du kan servere ved at servere med friske grøntsager til smag.

Havregryn Kost til dem, der ikke tolererer gluten

Pandekageopskriften er smuk, hvis intet begrænser dig. Hvordan er man der lider af glutenintolerans, som er indeholdt i havregryn? Der er flere muligheder:

• Forvirrende og at finde havregryn uden gluten.
• Udskift havre med klid eller flager uden gluten (hirse, boghvede, ris osv.).
• I tilfælde af søde fyldstoffer vil det være lykkedes at erstatte havre med kokosmel. På grund af dets hygroskopiske egenskaber er det værd at bruge 15 gram af produktet. Madlavning, som en normal havregryn, er opskriften givet ovenfor.

Variationer af søde fyldstoffer

Omelet med havregryn er godt, fordi det er neutralt nok til at smage, og du kan tilføje til det, hvad du synes er nødvendigt. Yderligere produkter kan enten være salte eller søde. Sidstnævnte mulighed er især god til sød tand:

• Banan (1 stykke), valnødder (10 gram), honning (1 tsk), kanel (knivspids). Skær bananskiverne, stort hak på møtrikkerne. Læg hele halvdelen af pandekagen ud, hæld honning, dække resten.
• Curd Pasty (100 gram), Berry Sauce (2 spsk). Forbered havregryn, opskriften, som vi gav ovenfor, sat over ostemassen, hæld sauce og server.
• "Apple pie". Et stort æble er renset, skåret og blæst indtil det er blødt med lidt vand. Tilsæt en knivspids af vanille og kanel. Kog som en normal havregryn.
• "Gulerodskage". I dejen til havreklid (basisrecept) tilsættes 2 tsk. Ristet gulerod, 1/2 tsk. Appelsinskal, knivspids af vanille, muskatnød og kanel. Hvis det ønskes, tilsættes lidt sødestof på plantebasis. Fry, i henhold til den grundlæggende opskrift, og som fyldstof brug et mildt ostemasseindhold på ikke mere end 5%, og tilsæt en lille vanille og sukkerstatning. Denne havregryn (kalorieindholdet er ikke mere end 350 pr. Portion) vil være et glimrende alternativ til dessert.

Varianter af saltede fyldstoffer

Saltede pandekagefyllere giver dig mulighed for at forberede på kortest mulig tid en fuld skål, som hjælper med at "fryse ormen" og ikke tømme køleskabet i sulten. På grund af at smagen af havrehavre ikke er en klar individualitet, kan den justeres til enhver anmodning og ethvert køkken. For eksempel:

• "Caprese". Giv skålen smagen af den kult italienske salat! For at gøre dette, for en havregryn (opskriften kan bruges med eller uden gluten), tage 5 mini bolde af mozzarella, moden tomat, 3-4 blade af basilikum og 1 tsk. pesto. Skær ost og tomatskiver, læg halvdelen af pandekagen på toppen, læg basilikatet på toppen og hæld alle pestoerne. Dæk den resterende pandekage og lav madlavning i henhold til de grundlæggende anbefalinger.

• "Tat". Og hvorfor ikke? Til påfyldning, steg i 1 spsk. Sked vegetabilsk olie 1 hakket lille løg indtil gyldenbrun, tilsæt 100 gram lavt fedthakket kød fra kylling eller kalkun. Når påfyldningen er klar, salt den, peber og tilsæt friske urter, hvis det ønskes.
• Forbered havregryn til aftensmad med følgende opskrift: Til fyldningen blandes det hakkede kogte kyllingebryst (kogt eller bagt 50 gram), fedtfattig ost (30 gram), tørre ostemasse (50 gram) og 1 skåret agurk. Fyld denne blanding med en pandekage og kog den som sædvanlig. Til sausen skal du grille på en rist 1 en lille agurk, drys med salt og lad i 5 minutter, indtil den giver juice. Bland til en sauce 150 gram fedtfattig yoghurt med en revet hvidløgskage, 1 spsk. En skefuld citronsaft, salt, sort peber og agurk, presset af overskydende væske. Server pandekage med sauce og friske grøntsager.