Havregryn - skade og fordele. Sådan koger grøden af havregryn

Vi ved alle, fra barndommen, at de mest nyttige Morgenmad - det er velkendt for havregryn. Hvad er så specielt ved denne parabol? Fra hvad og hvordan man laver havregrød? Harm og fordele ved dette produkt, samt hovedretter fra det diskuteres i denne artikel. Også er tips om hvordan man laver en lækker grød af Hercules, ved hjælp af forskellige opskrifter.

Havregryn: skade og brug af produktet, fremstilling historie

Andre meget almindelige navn på denne løse korn - "Hercules". Men - blot én af de mange varemærker af produktet. Hvorfor er det så kaldte intet uanselige flager? havre blev oprindeligt betragtet kun egnet til brug som foder til heste. Takket være ham, dyrene havde en masse energi og kræfter. I tyverne i sidste århundrede, efter etableringen af den sovjetiske stat blev havregryn opkaldt ligner de gamle græske helt takket være kraften og robust atlet sundhed. Så lokket ikke helt lækker, men et nyttigt mad børn. Så børnene forsøgte at putte begge kinder tyktflydende fad til at vokse hurtigere og ikke bliver syge. Selv i dag, de fleste mennesker kalder lys grød kæmpearbejde. I virkeligheden er der helt anderledes havregryn. Harm og fordele ved produktet fra fræsning kvalitet ændrer sig ikke. Af den måde, de negative virkninger på kroppen er minimal. Liste over de basale egenskaber af den positive havregryn og sygdomme, hvor deres anvendelse er særligt anbefales.

Hvorfor der er anbefalet til regelmæssig indtagelse? Kontraindikationer

Cellulose indeholdt i de formalede havreflager til staten, har en overraskende lys og hurtigt opløsende formular. Desuden blev det konstateret tilstedeværelsen af den granulære masse af store mængder protein, vitaminer og værdifuld lysin - en essentiel aminosyre. Når i maven, blandingen svulmer, stigende i et par gange, hvilket skaber en følelse af mæthed i lang tid. Af denne grund, især anbefales til vægttab havregryn. Harm og fordele ved dets tegnede sig for sygdomme i mave-tarmkanalen. Da den vigtigste funktion af retter fra det angivne produkt - mætning og udrensning af kroppen, er det nødvendigt at advare ham til at medtage i menuen i sammenvoksninger og tarmobstruktion. Hvis du spiser korn i deres rå form, flydende Golfen også nødt til at kende nogle regler. Selv under normal drift af alle organer kan ikke have mere end 3 spiseskefulde pr dag i tørre korn i sammensætningen af disse retter.

I hvilke sygdomme anbefales at spise havregrød?

Særligt anvendelige er "Hercules" mad til børn og ældre, da de er let fordøjelig. Du skal også inkludere dem regelmæssigt i menuen under:

- svækket immunitet under og efter sygdom;

- kronisk træthedssyndrom;

- hormonel ubalance;

- atherosklerose;

- mangel på vitaminer (især om vinteren og foråret);

- forstyrret stofskifte;

- højt kolesterol i blodet;

- forstoppelse slaggedannelse og overordnet organ;

- sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder pancreas, galdeblære og lever.

Ud over alt det ovenstående indikatorer for den konstante brug af havregryn er ustabilt nervesystem er svækket, skøre negle, falmede hud og spaltede spidser.

Lad os tage et kig på, hvordan og hvad der kan være fremstillet af dette fantastiske og sådan et simpelt produkt. Også analysere i detaljer, hvordan at lave mad havregryn, at de beholdt alle sine nyttige egenskaber.

Hvilke retter kan fremstilles af havregryn?

Kun få mennesker ved, at der ud over de traditionelle kornflager kan foretages fra masser af forskellige retter. Den er lavet af havre produkt har længe været brugt ikke kun i russiske køkken, men også for eksempel i tysk, skotsk, italiensk, såvel som i mange andre europæiske lande. Den klassiske morgenmad englænder kan ikke nævne. I dette tilfælde, skal du vide, hvordan man tilbereder havregryn til fadet var ikke kun nyttig, men også lækker. For vegetarer og fastende er et reelt finde. På grund af den egenskab hævelse kan med held erstatte (undertiden delvis, og nogle gange helt) fisk og kød ingredienser i de retter af hakket kød. Boller, gryderetter, kager, søde buddinger, korn, gelé, cookies ... Listen er uendelig. Alligevel den klassiske parabol er den berømte havre måltid. Det er normalt med varm olie eller som garniture til nærende anden retter. Det er også ofte brugt som en del af søde desserter, der kombinerer med marmelade, honning og frugt. Overvej en trinvis proces med madlavning.

Havregryn: Madlavning Tips

Det er meget vigtigt at vælge den rigtige forhold mellem væske til tørt produkt. Dette vil afhænge af sammenhængen i det færdige fad. Vil du få en meget tyk grød, så det kan være nemt, selv når der er en gaffel? Derefter, for hver del af havregryn tage 2-2,5 dele vand, bouillon eller mælk. Det tager at tilberede våde og klæbrige blanding af lys for barnet? Så vil andelen være noget anderledes - 1: 3,5. Under alle omstændigheder bør grød af havregryn ikke koge længere end 5-7 minutter. Med en længere madlavning retter næringsstoffer vil blive stærkt reduceret. Det er også vigtigt at træffe det rigtige valg af grind, når de køber korn i butikken. Produktet er den mindste forarbejdning med henblik børns mad og revitaliserende æltning rå blandinger (havregryn lige før servering hældes vand, yoghurt eller mælk). Af mellemstore korn er generelt forberedt traditionel grød. grove produkt er en del af de kødboller, gryderetter og cookies. Koge grød krævede tid dæmpe det i 10-15 min. til hævelse.

Hvilke havregryn er de mest populære?

Under hensyntagen til de synspunkter forbrugerne, er det muligt at sige et par ord om de varetyper og metoder til forberedelse. Hvad synes du, hvad der bør være den mest populære morgenmad mad? Anmeldelser af erfarne stewardesser sige én ting - nyttig 100%. Og her er det værd at specifikt taler om nymodens porridges af hurtig forberedelse. Når markedet af produktet, straks blev han meget populær. Men virkelig: og hurtigt tilberede retten og velsmagende! Og er det nyttigt? Tilstedeværelsen af fødevaretilsætningsstoffer i form af aromaer, smagsforstærkere eller konserveringsmidler efterfølgende tvunget til at vende tilbage til deres elskerinder og afprøvet gamle opskrifter. Jeg ønsker sød frugt dessert? Det er bedre at tilføje naturlig frugt, som du er sikker på. Behov mælk grød? Posterech har en lille hvid væske ikke at undslippe, men under alle omstændigheder ikke erstatte det med tør fløde fra en pose med et hurtigt opløsende indhold.

Som du kan se, over tid, folk forstår, at god ernæring - det er på menuen af sunde retter lavet af naturlige produkter, der giver styrke og sundhed!