Hjem sennep opskrift

Hjem sennep - det er det perfekte supplement til alle former for kød- og fiskeretter, og supper. Hvis du sprede det på brødet, kan du sige, "Mums!" Det kan tilføjes til salatdressing. Kan give lækker smag til enhver parabol hjemmelavet sennep. Opskriften i forberedelsen af dens enkelte familie og som regel, gået i arv fra generation til generation. I øjeblikket repræsenteret i lagrer en flerhed af forskellige typer af tilberedt sennep med alle mulige tilsætningsstoffer -. Peberrod, rødbeder, peber, etc. Men ud over aromastoffer i det der er mange konserveringsmidler, farvestoffer, fortykningsmidler og stabilisatorer. Det er ulovligt at spise, medmindre det kan nemt forberedt hjemmelavet sennep, en opskrift, som du kan finde i min mors kogebog, eller bede en ven. Det vil være meget mere nyttigt, og smagen vil ikke give store-købte modstykker. Dens forberedelse tager dig en hel del tid, mængden af skadelige tilsætningsstoffer er nul.

Blandt andet i hjemmet kan du koge det er det beløb, du har brug for, mens butikkerne ofte nødt til at smide væk, efter at have tilbragt kun en halv eller en tredjedel af en krukke. Det kan være meget, meget krydret eller mild, med let bitter eller sød smag - alle hjemmelavede sennep. Opskriften på sin forberedelse, vil vi fortælle dig nu. Af den måde, hvoraf der er flere. Her er en af mulighederne for dens fremstilling.

Ingredienser: sennep pulver - halvtreds gram, to hundrede milliliter kogende vand, en halv teskefuld sukker, salt - knivspids, en spiseskefuld af vegetabilsk olie, eddike.

Lad os nu tale om, hvordan man forbereder et hjem sennep.

Fyld lunkent vand sennep pulver. Det varmere - jo blødere smag. Vi lægger i et varmt sted i ti timer. Hvorpå supernatanten fusionere overskydende væske, tilsæt salt og sukker. Næste, hæld vegetabilsk olie og eddike - på forespørgsel. Han giver lidt mere skarphed. Udbytte - omkring hundrede gram.

Her er en anden mulighed. Vælg enhver smag. Sennep hjem: recept til saltlage.

Produkter: kop sennep pulver, et glas kål saltvand, lidt eddike, en spiseskefuld solsikkeolie. Måske tilsætning af sort, rød peber eller andre krydderier.

Pulveret hældes i en dyb gryde og gradvist hæld i saltopløsning. Tilsæt sukker og vegetabilsk olie. Alle mix grundigt for at undgå klumper. Giv det brygge under låget i et varmt sted i tolv timer. Du kan tilføje krydderier efter smag. Usædvanlige smag kan give det en muskatnød, og mere akut - peberrod. Teskefuld boghvede honning for at gøre det blødt, sødlig og meget smagfuld.

Hjem sennep opskrift , som vi har beskrevet ovenfor, er ikke opbevares i længere tid, så gør det i små portioner, da det ellers kan blive forslidt og miste al deres skarphed og smage.

Faktisk hver familie er der visse hemmeligheder af hans madlavning, men hvis du har dem endnu, kan du eksperimentere og komme med dine egne.