Hvad kan erstatte kapers på bordet: Noter gourmet

Exotics i madlavning - det er altid noget nyt og ukendt for vores maver. Sommetider udseendet er ikke i overensstemmelse med den forventede smag, og derefter selv den mest nyttige produkt kan udelukkes fra kosten simpelthen på grund af den sædvanlige fjendtlighed til ham. En stor del af de produkter, der er kommet til vores land fra andre lande er ikke særlig udbredt blandt masserne. Dette er delvist forbundet med Rusland Traditionelt allerede kendt for os Skålene. Tilhængere af borscht og kartofler er altid tvivlsom og på vagt og vil omfatte alt, hvad der er bragt fra et andet land.

Det blev en af det oprindelige produkt til vores mand af stål kapers. Denne spiselige knopper busk med lange og stikkende torne. På butikshylderne kan de findes udelukkende i syltede i dåser og glas. Dette skyldes primært det faktum, at fødestedet for disse, mærkeligt ved første øjekast, grønne knopper ganske langt fra vores land - Centralasien og Middelhavskysten. Dette er især nyttigt produkt til dem, der mangler C-vitamin og jod i kroppen. De har en behagelig syrlig smag, hvilket gør kapers fantastisk tilføjelse til salater. Kapers er også gode og som selvstændig side parabol.

Kapers skelnes i mange opskrifter på traditionelle udenlandske retter. Til deres forberedelse kan forgiftet på jagt efter skattede krukker til nærmeste supermarked, men du kan prøve at bruge i stedet for kapers noget mere velkendt og billigere. Hvad kan erstatte de kapers, og hvilke retter kan du gøre dette læse nedenfor.

Hvem af os ikke spiser salat under kimede ur og klirren af krystalglas med champagne. I Rusland er denne salat nemt fanget på og vundet ekstraordinær popularitet. Ikke desto mindre er den klassiske opskrift på sin forberedelse næsten gået i glemmebogen. Næsten alle ingredienserne er blevet erstattet af noget mere velkendt for vores ører, mave og tegnebog. Af særlig interesse er de ændringer begyndte i den sovjetiske æra, hvor næsten alle de produkter havde et betydeligt underskud, og importen blev ikke engang nævnt. Så få mennesker ved, at den oprindelige Olivier sætte det kapers. Hvordan kan vi erstatte dem med? Så de allerede har længe været en succes erstatte pickles. Ikke være værre mulighed, og med asier.

Hvad kan erstatte kapers i fiske- og kødretter. Ved magert kød eller fisk deflatere altid brug for noget at modregne den delikate smag. Og det er ikke nødvendigvis en overflod af forskellige krydderier, som let kan smadre sin skarphed enhver kombination af smag. Beboere i de oversøiske lande i lang tid i dette tilfælde, tilføjer syltede kapers, som giver et strejf af krydderi til fadet nødvendig. Godt valg? Over. Udskift kapers her er grønne oliven. I smag, de er næsten identiske, men i mætning ringere vitaminer.

Kapers anvendes som et supplement til alle slags sofa og salater. Denne måde er meget typisk for de lande, hvor det ikke er accepteret at gøre høst og bejdsning grøntsager. Hvad kan erstatte kapers i salat du fortælle dit eget sprog. Men hvis du fokuserer på de synspunkter, som fagfolk i den kulinariske erhvervslivet, de rådgiver enstemmigt Nasturtium bælg, som endnu ikke er modnet til enden. Denne knasende og salt krydderier vil tilfredsstille selv den mest kræsne gourmet russisk, observere alle de traditioner sit hjemland.

Så vi stadig regnet ud, hvordan at erstatte de kapers i skålene. Det er fortsat kun at besvare hovedspørgsmålet om, hvordan og om det virkelig er værd at gøre? Skal jeg ændre de originale opskrifter af hensyn til enkelhed og tilgængelighed af den imaginære? Men det er alle beslutter for sig selv.