Hvor lækkert at tilberede kødboller med sovs: opskrifter i ovnen i en gryde og en stegepande

Kødboller er lækre små kugler. De er lavet af hakket kød eller fisk med tilsætning af ris, hirse eller boghvede gryn. Til dato er der flere forskellige opskrifter til denne ret. Efter at have læst dagens offentliggørelse, vil du forstå , hvordan man kan tilberede frikadeller med sovs i en gryde i ovnen og i panden.

Option med tomat-fløde sauce

Dish kogt i denne opskrift, cremet smag er forskellig. Den er ideel ikke kun for voksne, men også for børns ernæring. Fløde sauce perfekt sætter ud smagen af kødet. Han er så godt imprægneringsmidler oksekød, sidstnævnte bliver mere som en soufflé. Før du tilbereder velsmagende kødboller med sovs, er det nødvendigt at besøge en nærliggende butik og købe alle de manglende ingredienser. I dette tilfælde skal findes dit køkken:

• 400 gram oksekød papirmasse.
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie.
• 150 gram ris.
• Teskefuld hvedemel.
• 200 g løg.
• Halvdelen kop creme fraiche.
• 100 g gulerødder.
• Salt, krydderier, krydderurter.
• 300 gram zucchini.

For at forberede denne parabol, er det vigtigt kun at købe produkter friske kvalitetsprodukter. Som krydderierne kan anvendes hvidløg, rød og sort peber. Som for fløde, skal fedtindholdet være på mindst 15%.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Før du koge kødboller med sovs i ovnen, er det nødvendigt at gøre oksekød. Hendes vask, skåret i mellemstore stykker og male i en kødhakkemaskine. Du kan derefter tage sig tid til grøntsager. De vaskes, skrælles og knuses. Gulerødder gnides på et rivejern, løg skæres i små tern. Derefter grøntsagerne sendes til panden, smurt med opvarmet olie, lidt stegt og kombineret med fræset kød. Der også sende præ-kogt ris. Det resulterende hakket salt, peber og blandes grundigt.

Fra det færdige kød masse danne små kugler og læg dem i et ovnfast fad, hvis bund er smurt med olie. Mellem kødboller placeret zucchini skiver. I en separat gryde, sende resterne af hakkede løg og gulerødder og steg dem let. Efter et par minutter tilsæt grøntsager tomatpuré og creme fraiche. Alt dette gryderet på minimum varme. Efter få minutter i pan administreret mel af, præ-opløst i et lille volumen vand. Sauce bringes i kog og fjern fra varmen. den derefter hældt i en form med frikadeller. Forberede kødboller med tomatsauce, creme fraiche i en ovn, opvarmet op til to hundrede grader. Efter omkring en halv time skålen fjernes fra ovnen og serveres til tabellen.

Mulighed med hvidt brød

Denne opskrift vil helt sikkert appellere til alle elskere af hjertelig og flavorful retter. Lavet derpå frikadeller kan leveres til frokost eller middag. Før du koge kødboller med sovs i ovnen, skal du sørge for at sikre, at du har på hånden indeholder alle de nødvendige produkter. I dette tilfælde skal du bruge:

• Et pund svinekød kød.
• 200 gram gulerødder.
• ½ kop ris.
• 300 g løg.
• 100 ml mælk.
• 100 gram hvidt brød.
• Rå kylling æg.
• 4 spiseskefulde tomatpuré.

Endvidere bør det bestanden op på salt, krydderier og vegetabilsk olie. Hertil kommer, på det rigtige tidspunkt i dit arsenal der skal være et par spiseskefulde mel.

algoritmen

Før du tilbereder velsmagende frikadeller med sovs, bør du skylle, koge og køle ris.

Så du skal gøre med svinekød. Den blev vasket i koldt vand, skæres stykker af medium og formales i en kødhakkemaskine med eksisterende halvdel bue. Der genvinder også en del af revet gulerødder, brød dyppet i mælk, den afkølede kogte ris, rå æg, salt og krydderier. Alle grundigt omrørt, og den resulterende form af små kugler af hakket kød. Hver af dem paneer i mel, stegt i varmes vegetabilsk olie og spredes i et ovnfast fad.

Du kan derefter tage saucen. At koge det i en pande steges løg og gulerod. Efter et par minutter til at sende ham tomatpuré og en liter drikkevand. Efter kogning saucen den lidt for at tilføje nogle salt, dæk med et låg og ragout på lav varme. Fem minutter senere blev den hældt i en støbeform med kødboller og sende det i ovnen. Forbered et måltid på et hundrede og firs grader i fyrre minutter. De er som regel serveret med pasta eller kartoffelmos.

Mulighed kalkun

Denne opskrift er nem og hurtig at lave frikadeller med sovs, som i haven. De er perfekte til babymad. De var glade for at spise selv de mest kræsne børn, hvilket er normalt meget svært at fodre. For at forkæle dit barn en velsmagende frokost eller middag, reserveres på forhånd alle de nødvendige ingredienser. Til fremstilling af frikadeller, skal du bruge:

• Pund kød kalkun.
• 80 gram ris.
• Kylling æg.
• Den gennemsnitlige leder af løg.
• 1,5 kopper drikkevand.
• Spiseske mel, creme fraiche og tomatpuré.

Da denne parabol er beregnet til babymad bør ikke misbruges krydderier. Som krydderi er nok til at bruge almindeligt salt og laurbærblad.

Trinvis guide

Pulpen vaskes kalkun, obsushivayut og passeres gennem en kødhakker med løg. Klar hakket forbinde med kogt ris, æg og salt. Alle grundigt æltet.

Fra den resulterende masse danne små kødboller, paneer dem i mel og let stegt i fem minutter på hver side. Efter at de hældes sauce fremstillet af vand og tomatpuré. Forberede kødboller i pan, dækket med et låg, til en fjerdedel af en time. Derefter blev samme skålen hældes en blanding bestående af en halv kop vand, mel og en spiseskefuld 25% creme. Indholdet af gryden bringes i kog og standset i cirka femten minutter.

Variant blandet fars

De, der endnu ikke har besluttet, hvordan man tilbereder velsmagende kødboller med sovs, vil helt sikkert appellere til denne opskrift. Det er godt, der involverer brugen af billige let tilgængelige produkter, som du altid kan købe i den nærliggende supermarked. Til din familie var i stand til at vurdere middag du har lavet, dobbelt-kontrol på forhånd, om der er i dit køkken:

• 250 g hakket svinekød og kalvekød.
• Et par æg.
• 2 spiseskefulde tomatpuré.
• 100 gram ris.
• 3 skefulde rasp.
• Halvdelen af løg.

Som yderligere ingredienser, vil denne gang blive brugt et salt, solsikkeolie, allehånde og laurbærblade.

Forberedelsen teknologi

For at gøre en hjertelig og flavorful kødboller med sovs, en trinvis opskrift, der blev anset for i dagens publikation, er det nødvendigt at gøre den ris. Den blev vasket indtil fri for stivelse, hæld lunken saltvand og kogt indtil kogte. Efter dette, det afkøles og kombineres med to slags kød, æg og krydderier. Alt blandes grundigt og begynder at danne frikadellerne.

Hver af de resulterende halvfabrikata paneer i brødkrummer og let stegt på begge sider i varm olie. Derefter kan de skifte i en passende gryde. Der sender også et par ærter allehånde, laurbærblade, halve løg og tomatpuré opløst i tre hundrede milliliter drikkevand. Derefter retter dækket med et låg og sættes på en plade. Forbered kødboller i sovs fra panden i timevis efter kogning saucen.

Mulighed med tilføjelse af kartofler

Denne opskrift viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende fad. Til formål er det ønskeligt at erhverve blandet forcemeat, som består af svine- og oksekød. Denne mulighed kan anbefales til dem, der stadig funderer hvordan man laver velsmagende kødboller med sovs. Før du begynder processen, skal du kontrollere, om der er i dit køleskab:

• En kilo hakket kød blandet.
• 300 g løg.
• Rå kylling æg.
• 3-4 spiseskefulde creme fraiche.
• Store kartofler.
• Kop ris.
• 1-2 spiseskefulde tomatpuré.

Hvis det er nødvendigt, kan sidstnævnte udskiftes ketchup. Som for krydderier, der er for udarbejdelsen af denne parabol ofte bruges ikke kun salt og peber, men jorden hvidløg eller karry.

sekvens af handlinger

Først og fremmest bør du forberede ris. Den blev vasket, hældt salt med koldt vand og kogt. For at få en sprød bløde frikadeller, er det ønskeligt at anvende en dampet byg.

Derefter et fartøj forbundet hakket kød, afkølet ris, revet rå kartofler, formalede løg og æg. Alt dette er saltet, krydret med krydderier og bland grundigt. Fra den resulterende vægt gør små kugler og steg dem i vegetabilsk olie. Så hæld saucen, der består af et glas drikkevand, creme fraiche og tomatpuré. Stuvet frikadeller med sovs i en gryde over en halv time. Kogetiden kan variere efter størrelsen af kødboller.