Hvordan at lave mad abrikoser i sukkerlage i vinteren?

Abrikoser i sukkerlage anbefalede høst til vinteren i begyndelsen af sæsonen. Efter alt, på dette tidspunkt kan du købe umodne frugt med nadzelenyu, der har behov for denne dessert hårdhed og form.

Abrikoser i sukkerlage i vinteren forbereder ganske nemt og hurtigt. Endvidere kan emnet ikke alene ske med brug af frugten, men også med forskellige frugt (kirsebær, blommer og så videre.). I dag betragter vi kun de simpleste versioner af madlavning dåse produkt, som kan være glad til fest på kolde aftener.

Indenlandske forberedelser til vinteren: opskrifter abrikoser i sød sirup

Nødvendige ingredienser:

• sand Sukker - 400 gr;.
• abrikoser faste - 700 gr;.
• Renset aftappet vand - 1 liter.

Proces frugtforarbejdende

Abrikoser i sukkerlage i vinteren kan gøres fra overmoden frugt, men i dette tilfælde den tomme vil være mere som en marmelade. I den forbindelse er det nødvendigt at tage en 700 gr. hårde frugter, læg dem i et dørslag og vaskes skiftevis i lunkent vand. abrikoser bør yderligere snick en kniv i midten, og derefter hans hænder til at bryde dem op i to halvdele. Efter dette, skal frugterne fjernes fra knogler, der om ønsket kan opdeles og tager nødder, sende dem sammen med pulpen til konserves.

visning af frugt

Før du foretager abrikos sirup om vinteren, er det nødvendigt at forberede nogle små glas. De anbefales skal steriliseres, skoldet med kogende vand. Således må friske frugter lægge en halvcirkel i banker (op til "knagerække"), og også om ønsket hælde dem nødder frø. Endvidere i en separat skål kræver konventionel hæld det rensede vand og bringe det i kog. Derefter frugt bør hæld kogende vand, dække og trække i 10 minutter. Ved slutningen af tildelte tid, du har brug for at hælde vandet fra dåserne tilbage i gryden og tilsæt til det sukker.

Den sidste fase i fremstillingen af

Efter den søde væske koger, bør det igen hældes i krukker med frugt (til toppen), som yderligere kræver sterile roll dæksler, tænde på hovedet og wrap tætte klud. I denne position er emnet anbefales at stå præcis dag, hvorefter de skal sendes til den kælder, kælder eller mørk skab.

Abrikoser i sukkerlage i vinteren med modne kirsebær

Nødvendige ingredienser:

• sand Sukker - 500 gr;.
• abrikoser faste - 800 g;.
• modne kirsebær - 200 g;.
• Renset aftappet vand - 1 liter.

Fremgangsmåde til fremstilling

Hårde abrikoser bør behandles på nøjagtig samme måde som i den tidligere opskrift. Efter dette kræver gode vask kirsebær, og derefter sætte den i steriliserede glas med de halve frugter. Næste, i en separat gryde til at koge sirup (1 liter. Drikkevand skulle falde 400-500 g. Sukker) og hæld det over alle krukker fyldt med frugter og bær. Derefter bør præformen rulle, dreje og sat under et tæppe til yderligere afkøling.