Hvordan at lave mad derhjemme karamelliserede æbler?

Karamelliseret æbler forberedt på bare en halv time. På trods af denne hastighed, et produkt af frugten viser sig meget velsmagende og smukt. Serveres dessert forelægges bordet kan være i en separat skål, eller som supplement til eventuelle slik (fx is bolde).

SAR og søde karamelliserede æbler: dessert opskrift med et foto

Nødvendige ingredienser:

• æblegrøn stram - 2-4 stk. (I forhold til antallet af gæster);
• frisk smør olie - 25-35 g;
• sand sukker - 25-35, den

Det korrekte valg af frugt

Før du tilbereder karamelliserede æbler, skal du købe en tilstrækkelig mængde af frugter. Variety vigtigste komponent bør have en sød-sur smag og være hård. Til dette bør være fine grønne æbler, der sælges hele året rundt i supermarkeder.

Frugt behandling

For at gøre karamelliserede æbler, bør de være godt vaskes, og derefter opdelt i 16 skiver fladt og skæres forsigtigt den midterste del. Hvis skaller af disse produkter er dækket med voks eller er for stram, skal det også fjernes.

Termisk behandling af frugter

Karamelliserede æbler fremstilles i flere etaper. Det første skridt er at tage en gryde og sætte ind i det friske smør. Endvidere er det nødvendigt at smelte gradvist, så det ikke bliver brændt. Efter dette, gryden er nødvendigt at sætte alle skiver sure-søde frugt og steges på alle sider. Det er ønskeligt at sikre, at den vigtigste komponent ikke er meget blødgjort, ellers desserten vil uformelig og ikke rart.

Når alle æbleskiver brunet, de har brug for at hælde sukker. I denne sammensætning, skal produktet være lidt yngel, således at hver skive blev dækket med en tynd film af søde karamel. Vi bør ikke glemme de hyppige omrøring ingredienser. Efter alt, hvis dette ikke sker, vil sukkeret brænde end ødelægge udseendet og smagen af dessert.

Dannelse af søde retter

Når du har foretaget alle de beskrevne foranstaltninger, der kræves til at tage smukke flad plade eller skål og placeret derpå danne en ring, hvori alle skal omhyggeligt sænket æbler overtrukket med karamel. Yderligere madlavning Enheden skal fjernes forsigtigt og dekorere dessert friske bær, mynte blade og hæld sød sirup (tilgængelig chokolade glasur).

Hvordan at bringe til bordet

Som du kan se, er karamelliserede æbler opskrift ikke omfatte højværdiprodukter og kræver ikke en stor mængde af fritid. Men for at denne enkle og velsmagende dessert absolut i stand dekorere enhver ferie bord. Det er bedst repræsenteret af en sød skål til at præsentere for gæster i tillæg til de vigtigste dessert. For eksempel kan karamelliseret frugt placeres flere mindre kugler af is forskellige kvaliteter, og oven drys med hakkede nødder, chokolade, chips eller kandiserede frugter. Tro mig, vil sådan en smuk og lækker dessert behage dig hele din familie og venner.