Hvordan at rengøre blæksprutte på film? Hvordan du hurtigt og nemt ren frosne blæksprutter på film?

I denne artikel ser vi de grundlæggende metoder til at rense blæksprutte på film. Hvis du er villig til at lære noget nyt fra køkken, begynder vi!

Rengøring blæksprutte på film: hurtig og nem

Ideelt set bør din blæksprutte være frisk. Men hvis du bor langt fra de steder af sin fangst, du nødt til at bruge frosne, let komplicere processen og påvirke smagen af produktet. Men kan ikke være choosers, og Serve ønsker musling. Vi vil lære, hvordan du nemt rengøre blæksprutte på film!

Hvis værtinde var i stand til at krog eller skurk for at få frisk fremtid udsmykning af den festlige bordet, processen med at skære lidt mere kompliceret. I fødevareindustrien egnet kun kappe, vinger og fangarme, så din fisk og skaldyr er nødvendig for at guillotinen, afskære hans hoved lige bag øjnene.

Så har du brug for at slippe af med en naturlig fyldstof af kroppen - indeni. Også de som føde er ikke særlig egnet. For at gøre dette, puffe hånden ind i blæksprutte og holdt hans akkord, vende vrangen ud, ligesom en skjorte. Så det vil være meget lettere at fjerne fra det hele overflødigt.

Frisk frossen blæksprutte sælges uden hoved, så processen med at skære en hel accelereret, behøver du ikke at skære noget ekstra, bare for at rense indersiden. Dette efterfølges af overgangen til tilbagetrækning af filmene, som synes tidskrævende. Processen er faktisk ikke så svært.

fjerne tapen

Hvordan at rengøre blæksprutte på film? Nemt og enkelt! I nogle få sekunder, som anbringes i en beholder med kogende vand og skolde med kogende vand. Fra en skarp temperaturfald film krymper og bliver ujævn, som strækker sig uafhængigt ved vask. Denne fremgangsmåde er egnet til frisk eller frisk frosset blæksprutte.

Du ved ikke, hvordan man kan rense frossen blæksprutte på film? Også her bruger temperaturforskellen. Til en start er det nødvendigt at afrime skaldyr, derefter dyppet i kogende vand, hurtigt trække sig ud og hæld over isvand (eller lagt på is). Overflade farvefilm på samme måde som i det første tilfælde, og mere sozhitsya du nogen problemer ikke leverer.

Den transparente film, som heller ikke glemme at forsigtigt lirke spidsen af kniven og trukket væk. Ellers vil smagen være håbløst forkælet, og udvælge de stykker af kindtænder mærkeligt stof, du vil være enig, er ikke den mest sjov aktivitet.

Men den bedste løsning på, hvordan man kan rense blæksprutte på film, selvfølgelig, mekanisk. Stadig, neddypning i kogende vand, derefter i is påvirker negativt smagen af det færdige skålen, så blot være patient og pænt og forsigtigt fjerne alle manuelt. Den tid, det vil tage længere tid, men din husstand og gæster ikke sige, at du prøvede at forgifte dem ukendte og forfærdelig at smage en skål af en slags fremmede dyr.

især blæksprutte

Som en art blæksprutte dukkede omkring 200 millioner. For år tilbage, i Trias periode. Metode til bevægelse ikke forekommer nogen mere i en af den levende organisme på planeten. Disse bløddyr bygget "motor", der virker på princippet om jet stak. Sucking op vand, den producerer en kraft det gennem en slags "dyse", hvilket giver ham den hastighed på 30 km / t. De største eksemplarer har en længde på op til 17 meter og en vægt på 280 kg. Udvikling af nervesystemet, nogle antydning af intelligens, et arsenal af angreb og forsvar sætte det meget højere hvirvelløse dyr. Det er, hvordan de var i stand til at overleve frem til i dag.

Blæksprutte foretrækker saltvand, ikke mindre end 33%, således at de "saltede" have (Østersøen type) er et monster, vil du ikke mødes. På grund af den urenheder kobber blæksprutte blod er blå i farven, men det kan prale af krebs med skorpioner. Men tre hjerter - det er kun på disse blæksprutter. Nå, de "blæk sæk" - også udelukkende deres evolutionære opfindelse. Desuden udstødes blæk blæksprutte bevarer deres form, så angribe en "sky" af fisk falmer og mister lugtesansen grundet de lammende væskens egenskaber. Og så længe fisken forsøger at forstå, hvad der skete med hende, blæksprutte hurtigt skifter farve og slingrede væk.

Retter af blæksprutte

Du har allerede lært, hvordan du hurtigt rense blæksprutte på film, men nu tage et kig på nogle af de retter fra disse gamle monstre, såsom blæksprutte i kinesisk.

Du skal bruge: et kilo blæksprutte, et par løg, 4 fed hvidløg, 2 spsk. l. sojasovs, 2 timer. L. sukker, krydderurter, salt og peber. Blæksprutte udelade behandlet i 2 minutter i kogende vand og derefter læner salatslynge. Hakkede løg halvringene steger indtil gyldenbrun i en stegepande og derefter tilsætning dertil hakket i strimler eller ringe og steges blæksprutte minut. Tilsæt sukker, salt, peber, sauce, røre og steg hurtigt ved høj varme i to minutter. Fire lukker ned, klemme hvidløg, rør igen, lå i en skål til salat, pynt med grønt Vi serverer ved bordet.

Ikke mindre velsmagende og blæksprutte med grøntsager. Hvordan at rengøre blæksprutte på film du nu kender, så gå til processen. 600 g pulp clam tage to store gulerødder, to løg, peber (fortrinsvis en blanding) i 1 time. L. salt, 3 spsk. l. rå vegetabilske olier og krydderier efter smag.

Blæksprutte skæres i ringe, løg - store, tre gulerødder på et groft rivejern. Alle lagt i en passende gryde og tilsæt resten. Masse nødvendigt at røre og lad i 20 minutter til fad gennemblødt. Derefter nedbrydes, hvilket resulterer i rene, tørre dåser, halsen og spænd folien sat til 1,5 timer i en ovn opvarmet til 220 grader. Tjene som en rygende varm eller kold.

oprensningsmetode №3

Just in case, her er en anden metode til, hvordan du hurtigt rense blæksprutte på film. Udtaget blæksprutte falde i gryden og begynder at varme op. Når vandet bliver varm, tilsæt salt, og halvandet minutter efter kogning, og hurtigt fusionere under en stråle af koldt vand erosion film hænder. har du således blæksprutte vil ikke kun renset, men allerede kogt.

Så nu ved du, hvordan man rent blæksprutte på film. Metoden kan vælge, afhængigt af om du har tid og hvor meget du holder af at bevare smagen af denne unikke marine liv.

For at opsummere

Så vi regnet ud, hvordan at rengøre blæksprutte på film, foto proces, er du blevet præsenteret i artiklen. Forbered sundhed!