Hvordan forbereder agurk saft til vinteren, og hvad er dens fordele

Agurker - dette er en af de mest populære grøntsager i den russiske befolkning, ikke kun om sommeren, men også om vinteren. I dag kan de med held dyrkes i drivhuse i haven, og nogle endda formår at sætte pickles på en vindueskarm. Men der er en anden god måde at holde alle de næringsstoffer, der er indeholdt i grøntsager pupyrchatoy repræsentanter. Du skal blot koge agurk saft til vinteren - og du kan få reelle og naturlige vitaminer til enhver tid!

Før vi taler om dens bevaring, lad os huske, at, ved siden af vand, kan vi lære af denne grøntsag kultur. Faktisk er 95 procent af præparatet præsenteres i flydende form, men det har et niveau på ikke mindre nyttige egenskaber. Denne særlige "vand" er et struktureret koncentrat, positivt påvirker de metaboliske processer i kroppen. Desuden stabilisering af vand-salt balance og et alkali, fjernelse af toksiner, toksiner og andre stoffer forstyrrende organer og systemer.

Agurk saft er forberedt til vinteren med henblik på dets anvendelse året rundt, t. Til. Bevarelsen ikke fratage ham de egenskaber, der er blevet beskrevet tidligere. I sin struktur kan findes calcium, magnesium, vitamin B, PP, jern, kalium, chlor og mere. Alle disse mineraler passere ind saften når madlavning, så det er ofte muligt at høre om dens fordele. Selvfølgelig kan denne drik blive kåret som en af de mest overkommelige medicin og korrigerende midler i diætetik.

Kog agurk saft til vinteren anbefales til folk, der har problemer med hjertet, nedsat fordøjelse eller stofskifte. Hertil kommer, det virker generelt positivt på alle organer og systemer, genoprette de eksisterende fejl i deres arbejde.

Agurk saft opskrift er præsenteret for dig, forberedt med tilsætning af krydderier og salt. Ved 15 tage den gennemsnitlige størrelse af frugt 50-100 gram tørret dild, ærter flere allehånde, til 20 gram tørret peberrod, 100-150 g salt smag. Agurker første brønd vaskes, skæres ud alle steder med mørke pletter og læsioner, og derefter knust blender og filtreret. Krydderier skal føjes til en glasbeholder og hæld indholdet af det resulterende koncentrat. Derefter kapacitet, du har brug for at sætte i et varmt sted og lad det gære ved en temperatur på 18-20 grader i positiv rækkevidde. Efter 2-3 dage fartøjet blev overført til en kold, den tæt lukker låget efter afkøling.

Agurk saft om vinteren kan koges på en anden måde. Grind pulpen under anvendelse af en blender eller slibemaskine, trykke den resulterende opslæmning, hældes væske i en ren beholder og fryse. Om vinteren kan du drikke det umiddelbart efter optøning, som bør finde sted i det indendørs miljø. bør anvendes ingen foranstaltninger til hurtig optøning.

Emne agurk saft anden metode - den bedste løsning, dvs til produktet efter gæringen bliver uacceptabel for personer med sygdomme i bugspytkirtlen og tarm ... Hertil kommer, at det ikke indeholder salt og andre ingredienser, som allerede gør det umagen værd.