Hvordan kan du tilberede kødet med peber

Ernæringseksperter sige en masse om, hvor godt det kombinerede kød med peber. Dette er en nice "kvarter" gør maden mere sundt. Det er kendt, at denne form for grøntsager perfekt neutralisere skadelige animalske proteiner, som igen bidrager til normal fordøjelse. Der er mange forskellige måder at lave mad, som bruger disse produkter. For eksempel overveje nogle af de mest interessante muligheder.

svinekød ristning

Svinekød - verdens mest populære kødprodukt. People for tusinder af år brugt det til mad. Der er en meget interessant opskrift, som du kan tilberede denne lækre kød med peber og andre grøntsager. For arbejde, der kræves: 600 gram frisk svinekød, salt, 4 tomat, peber pulver, 1 løg, 4 pod peber, vegetabilsk olie, samt krydderurter og den tørrede herb.

Tilberedning af kød med peber simple:

1. Først skal du varme op i ovnen til 200 grader minimum.
2. På dette tidspunkt, skal du svinekød vask, tør og skæres i små strimler omhyggeligt.
3. Grøntsager, også nødt til at male. Løg kan skæres i halve ringe, peber - store strimler og tomater bare hakkekød.
4. Bow kød peber pulver, foldet i en gryde og steges i varm olie ved høj varme.
5. Tilføj alle de øvrige ingredienser og bland godt.
6. Sauterpande med mad i ovnen og bages i 20 minutter. Om ønsket kan indholdet forskydes i en bradepande.

Efter tilberedning af kød med peber bliver endnu mere mørt, saftigt og meget smagfuld.

kombineret metode

Oksekød - hårdere kød. Derfor er det bedre ikke at stege, og gryderet. Og for at sikre et godt resultat - før marinaden og tilsæt grøntsagerne. Det er bedst at smage kombinere oksekød med peber bulgarske. En af mulighederne giver for udarbejdelsen af følgende ingredienser: 700 gram oksekød brug en stor pod peber, 2 løg, en spiseskefuld mel, 300 gram tomater i deres egen saft.

Marinade bør: 1 spiseskefuld balsamico, knivspids møtrik muskatnød, kvart tsk blandinger af forskellige peberfrugter, nogle olivenolie, 2 spiseskefulde sojasovs og halv teskefuld paprika (normal eller røget).

er det nødvendigt at udføre arbejdet i faser:

1. Du skal først tage kødet. Det skal vaskes og derefter skåret i mellemstore stykker.
2. Fra udvalgte ingredienser til at gøre marinaden.
3. Oksekød foldet i en skål, hæld den fremstillede sammensætning og lad i ca. 1 time.
4. Denne tid kan blive brugt på forberedelsen af grøntsager. Peppers bør omhyggeligt skåret i strimler, fjerne dem fra pre-stilk og frø. Løg smuldre semirings bedre, og med tomat skræl.
5. Olie varme på en pande og forsigtigt svits løg.
6. Tilføj peber, og et par minutter senere at sætte tomaterne, hæld al den resterende saft fra dem og bringe langsomt i kog.
7. I en separat pandestegnings- fremstillet kød, let drys det med mel.
8. Tilslut produkterne sammen og lad det simre under låg indtil den er klar.

Det viser sig, en vidunderlig oksekød med peber bulgarsk og grøntsager. En sådan mørt og saftigt fad vil passe næsten enhver side skålen (ris, kartofler eller pasta).

fyldte peberfrugter

Hvor ellers kan du tilberede kødet med sød peber? Opskriften er velkendt for enhver russisk værtinde fra den sovjetiske æra - det er udstoppet. For at forberede denne parabol tager omkring en halv time. Også behov er følgende produkter: 0,6 kg kød, 7 peberfrugter, 200 gram ris, gulerod 2, 20 g salt, tomat 2, 100 gram creme, pærerne 2, 50 gram af vegetabilsk olie, 2 æg, og lidt sort peber (jorden og ærter).

Processen begynder med fremstilling af de grundlæggende ingredienser:

1. Den første ting du har brug for i saltet vand til at koge ris.
2. Løg smuldre i tern, Hak gulerødder på et rivejern og tomater skåret vilkårligt.
3. Derefter nødvendige varme steger pan og deri bow 3 minutter ved tilsætning af 1 af vegetabilsk olie.
4. Uden at stoppe processen, dækker gulerødder. Hæld den resterende olie og steger fødevarer sammen i yderligere 5-6 minutter.
5. Fyldet sat i en dyb tallerken. Tilsæt peber, æg, salt og en fjerdedel af indholdet i gryden.
6. Indtast ris og producere en afsluttende parti. Påfyldning er klar.
7. Nu kan du gøre peberfrugter. Først, de har brug for at blive vasket, og derefter afbrød halen og grundigt rense indersiden af frøet.
8. Fyld de "cups" fyldte og installere dem på bunden af gryden.
9. Dæk med de resterende zazharku og tomater.
10. Dryp alt med creme fraiche, salt og hæld vand, så det fuldstændig dækker peberfrugterne.
11. Sæt gryden på ilden, bringe indholdet i kog og lad det simre, dækket for.

Efter dette vil kun vente i 45 minutter, og du kan roligt fortsætte til smagning.

afklædt

Hvis du tilføjer kødet, stuvet peberfrugt, kartofler, vil du i sidste ende får en ret, som kan indtages uden pynt. Madlavning kan være en stegepande, men for nemheds skyld er det bedre at bruge multivarku. Det vil tage en ganske velkendt sæt af produkter: 600 gram svinekød (bedre at tage mørbraden) - 2 peberfrugter, 1 løg, en halv kilo kartofler, 4 fed hvidløg, 2 gulerødder, et par laurbærblade, 25 gram smør og lidt af vegetabilsk, et bundt persille, salt , tørret basilikum, lidt peber, italienske urter og oregano.

Du bør begynde med den kødforarbejdende:

1. Svinekød skal vaskes, afbrød hendes overskydende fedt og skæres i terninger af medium størrelse.
2. Gulerødder skåret i strimler og løg - semirings.
3. I Multivarki skål hælde lidt olie og placere den i kødet. Så indstille "Bagning" mode i 8 minutter.
4. Du kan derefter tilføje de tilberedte grøntsager.
5. Skræl kartoflerne og skær dem i 4 stykker eller 6 afhængigt af størrelsen af knoldene.
6. Peber smuldre store strimler.
7. Hent til skål alle de øvrige komponenter til at installere "Putting out" mode, og lad maden hvile i et par timer, ikke at forglemme hver 30 minutters omrøring.

Resultatet er saftig, flavorful og meget velsmagende gryderet der næsten ikke behøver garniture.