Hvordan laver man en salat "Delusion" fra grøntsager og fisk?

Ifølge sæt af produkter er salat "Delusion" ret lig den traditionelle russiske skål kaldet "Sild under pels". Men vejen for at danne en sådan kulinarisk skabelse er noget anderledes. Det skal også bemærkes, at den præsenterede salat også indeholder ingredienser som hård ost og bøffer.

Salat "Delusion" med lag: En opskrift på trin for trin madlavning

For at forberede en sådan festlig skål, skal du købe et par enkle og billige produkter. Hvis du har din egen grøntsagshave, hvor du dyrker kartofler, rødder, løg og gulerødder hvert år, vil Salat "Delusion" koste dig endnu mindre. Det består trods alt af grøntsager. Men om alt i orden.

Påkrævede ingredienser

For at forberede denne festlige skål skal du købe:

• Kartofler er ikke store - 3 stk.
• Løg lilla søde - 1 hoved stort;
• Majonnaise med højt fedtindhold - et par fulde skeer;
• Gulerødder stor frisk - 1 stk;
• Pebermalet sort - til smag;
• Gennemsnitlig sukkerroer - 3 stk.
• Saltet sild - 1 stor fisk;
• Salt kogt - på vilje (til kogte grøntsager);
• Ostklasse "Gouda" - 75 g;
• Frisk hvidløg - 1 stor tand;
• Pile af grønne løg - at dekorere den færdige skål;
• Tranebær er friske - til dekoration.

Behandling af hovedkomponenter

Salat "Delusion", opskriften, som vi overvejer, bør du begynde at forberede med forarbejdning saltet fisk. Det er trods alt dette produkt, der giver hele fadet en speciel smag og aroma. Først skal den saltede sild vaskes, tage alle indersider ud og rense af hud, knogler, hoved og finner. De resterende fileter skal finhakket og lægge til side.

Når fisken er blevet behandlet korrekt, er det nødvendigt at begynde at koge grøntsagerne. For at gøre dette er det nødvendigt at vaske rødbeder, gulerødder og kartofler godt. Derefter skal de placeres i kogende saltet vand direkte i huden og koge, indtil de er helt bløde. I dette tilfælde er det ønskeligt at tage kartofler ud efter 25 minutter, gulerødder - efter 40 minutter og rødbeder i sidste omgang (efter 50 minutter, hvis den ikke er stor).

Også salat "Delusion" kræver brug af lilla søde løg, der skal finhakket, hvidløg (rist på en fin rist) og hård ost "Gouda". Mælkeprodukt anbefales at skære i små terninger.

Når alle grøntsagerne er kogte, skal de afkøles og hakket: gulerødder ligner ost og rødbeder og kartofler med stor rist.

Forberedelse af de vigtigste produkter før opstillingen af skålen

Salat "Delusion" lag er det ønskeligt at danne med en særlig metalring. Den skal placeres på en stor flad plade (i ringen vil vi senere skiftevis udstille alle produkterne). Men før du bør kombinere på en separat pladehakkede ost og kogte gulerødder, drys dem med flere skeer af fed mayonnaise og bland. Derudover er det nødvendigt at blande ristet grynt og rødbeder separat samt kartofler og sortbundet peber. Forresten, disse komponenter bør smagsstoffer med højt fedt mayonnaise.

Salat dressing proces

Som nævnt ovenfor bør denne skål laves med en speciel støbning. Først og fremmest bør kogte kartofler blandet med peber og majones placeres i den. Yderligere er det nødvendigt at lægge finhakket løg, saltet sild og rødbeder med hvidløg. Alle disse produkter skal være godt komprimeret, så der ikke er plads til et andet lag på toppen af metalringen. Således som et sidste trin er det nødvendigt at lægge en blanding af kogte gulerødder og hård ost "Gouda".

Når alle komponenter er anbragt i formen, skal det forsigtigt trækkes ud uden at skade skålen. Dernæst anbefales en smukt dekoreret salat "Delusion" i et par timer at sætte i køleskabet. Der vil det tage en mere stabil form, såvel som det vil være godt mættet med fedt mayonnaise. Dette gør fadet særdeles velsmagende, sart og duftende.

Hvordan serveres der på et festligt bord?

Som du kan se, er salaten tilberedt hurtigt og nemt, og vigtigst af alt - det kræver ikke brug af dyre produkter. Efter at parret er godt afkølet, anbefales det at dekorere det med blade eller kvist af grønt, friske tranebær og sætte på et festligt bord. Men gør det helst, før du serverer den store, varme frokost. Bon appetit!

Nyttige oplysninger til værtinderne

Salat under det interessante navn "Delusion" kan ikke kun dannes på en fælles stor plade, men også tjene den som serveringsskål. Dette kræver dog et lille glas kremankochki, hvoraf antallet helt svarer til antallet af inviterede gæster. Det skal specielt bemærkes, at med denne portioning bliver skålen endnu mere smuk og original.