Hvordan til at lave mad dampede zucchini og kartofler?

Zucchini som et produkt, der anvendes i hele verden. Men der er en masse forskellige opskrifter til at bruge dem, og et stort udvalg af arter. Så når nævnte opskrift stuvet squash og kartofler, er beregnet til at blive brugt af de mest populære af sin slags i området. Kartofler også til denne parabol er bedre at bruge unge. I dette arrangement vil slutproduktet indeholde en stor mængde af vitaminer og kan fremstilles fyrre minutter.

ingredienser

Til fremstilling skal du bruge:

• kartofler - 0,5 kg;
• zucchini - 1 kg;
• Løg - 1 stk;
• gulerødder - 2 stk;
• paprika - 1 stk;
• tomater - 2 stk;
• salt;
• peber;
• dild;
• vegetabilsk olie - 100 ml.

Produktvalg

Zucchini med kartofler stuvet repræsenterer en parabol, der er forberedt i begyndelsen af sommeren, når alle produkter er tilgængelige i frisk formular. Derfor bør deres valg gribes an omhyggeligt, afviser grøntsager med defekter, som kan påvirke smagen.

tråd

Alle produkter skal skæres på en bestemt måde, men ikke før de vaskes. Zucchini skåret i cirkler ikke tykkere end 0,5 cm. De blev derefter let stegt i gryden. Løg skæres i små tern, og paprika - sugerør. Hvis du bruger nye kartofler, så er det også værd at skære i skiver og tomater - skåret i tern. I dette tilfælde, stuvet zucchini vil og kartofler blive frigjort fra alle sine måltider tråd, der ser helt nice og god smag.

varmebehandling

Efter alle produkter vaskes og skæres, kan du starte tilberedningen. For at gøre dette, tage kedel eller utyatnitsu, at hælde olie. Det steger løgene til de er gyldne brune, tilsæt derefter peber og gulerødder. Når grøntsagerne er lidt Slukker, de sætter en tomat. At stuvet squash og kartofler tilberedt på samme tid og på samme tid godt gennemblødt, skal de spredes lag. Først alle lidt salt og peber og derefter anbragt i en kedel kartofler. Oven i det jævnt sætte zucchini. Derefter lukkes beholderen og alle de grøntsager koges ved svag varme i fyrre minutter. Så stuvet kartofler zucchini omrøres og tjente til tabellen.

foder

Denne ret er bedst tjent varmt. Men nogle kokke foretrækker at tilføje til det en lille mængde creme til at få en konsistens af tyk sovs. Det er også dekoreret med finthakkede urter og revet ost. Det er derfor, i nogle lande kogebøger stuvet zucchini og kartofler kaldes "sauce" og tjente som en side parabol til kødretter.

optioner

Denne ret er en slags kulinarisk base. Det er ofte tilsat forskellige komponenter, dramatisk ændrer smag, opnåelse meget forskellige opskrifter. Særligt godt denne sauce er kombineret med grøn ærter, blomkål og aubergine. Tilstedeværelsen af cremen et must, da de tillader alle komponenter til at give smagen af hinanden, således at der skabes, vegetabilsk harmoni.