Hytteost i multivarka "Redmond." Sådan koger osten i multivarka

Hytteost i multivarka "Redmond" er forberedt hurtigt, og resultatet er en meget dem og sundere lignende produkt, der sælges i butikkerne. Det er særligt Det bemærkes, at i dag er der utrolig mange opskrifter, der kan hjælpe dig til at gøre dette på deres egen mælk kornet ingrediens. Afhængig af den valgte metode til hytteost kan være våd, tør, sur, sød, osv Hvilken mulighed er mere egnet til bagning eller almindelig te -. Det er op til dig. Vi vil præsentere nogle hurtige og nemme opskrifter.

Sådan koger osten i multivarka af fedt yoghurt?

Det er ingen hemmelighed, at dette produkt har en masse nyttige sporstoffer, som positivt påvirker tilstanden af vores knogler, hår, negle og så videre. Det er derfor, anbefales det eneste hytteost at forbedre deres sundhed og fordøjelse.

Så vi har brug for:

• maksimal fedt yoghurt - 1 L;
• fint salt (du kan bruge sukker) - tilføje smag.

Fremgangsmåde til fremstilling

Hytteost i multivarka "Redmond", fordi yoghurt er blot en halv time. Det skal også bemærkes, at jo højere fedtindhold drink mejeri, jo mere granulære produkt opnået ved udløbet. Således en liter 4 procent kefir giver omkring 200 g af en mest velsmagende ost.

Til fremstilling af denne bestanddel bør hældes i koppen mejeri drink produkt, og derefter tilføje lidt salt eller sukker, stramt lukke låget og sætte mejeriet grød program i en halv time. Efter dette tidspunkt fedt yoghurt skal opdeles i valle og ostemasse. For at adskille grove produktindholdet Multivarki bør filtreres gennem et flerlaget gaze. Derefter, danner en slags stofpose (indvendigt er kvark) og holdes i en ophængt tilstand i flere timer. I løbet af denne tid vallen er løbet, forlader i posen klar til at spise hytteost.

Serveres dette produkt til bordet er ønskelig, sammen med creme fraiche og sukker.

Trin for trin forberedelse af hytteost i multivarka "Redmond" mælk

Hytteost foretaget på grundlag af den mælk drik, viser det sig forslidt og lidt våd. Dette produkt er ideelt til kosten og babymad. Af den måde, serum, dannet som et resultat af fremstillingen af ost, er det ikke anbefales at hælde, som baseret på det kan bage de mest lækre pandekager, frodige kager og blødt brød. Desuden er en repræsentant for fluid af det svage køn ofte brugt som en lotion, forbedrer hudens tilstand og teint.

Som du kan se, ostemassen i multivarka "Redmond" viser sig ikke kun lækre, men også nyttigt i alle henseender.

Så vi er nødt til at forberede et sådant produkt:

• maksimal frisk mælkefedt - 1 L;
• tyk creme fraiche (kan tage lidt syrnede) - 3 store skeer.

Forberedelse sure

Så hvordan man laver ost i multivarka fra fedt mælk drik? For det første skal vi gøre hjem yoghurt. For at gøre dette aftenen før du har brug for at hælde mælken i en glaskrukke og derefter tilføje til det et par skefulde creme fraiche og bland grundigt. Herefter bør retterne dækkes med et låg og lad i en varm natten over. Denne korte periode er nok til at sikre, at indholdet af glassene helt forpestet og omdannet til yoghurt. Om ønsket kan den sure fløde i mælken aldrig blive tilsat (især i varmt vejr). Men hvis du beslutter at gøre ost om vinteren, er det nævnte produkt stadig anbefales at bruge, som uden det, vil processen med fermentering af mælk være længere.

Efter en tyk fermenteret mælkedrik kan trygt fortsætte til dens termiske behandling.

Hvordan laver ost?

Hytteost i multivarka "Redmond" forberede opskriften lidt længere end den tidligere version. For at gøre dette fermenteret mælkedrik skal hældes i skålen i indretningen, og derefter installere den i varmedrift i 60 minutter. Hvis efter dette tidspunkt ikke er nok serum blev separeret, anbefales opholdstid i samme program at stige med en halv time. Dernæst skal det færdige produkt fuldstændigt hældt i den flerlagede gaze og derefter hænge posen og vente på fuldstændig dræning af væske.

Efter denne behandling ostemassen i multivarka ( "Redmond 4525" eller andre modifikation) opnået lidt våd. Men hvis det sættes under undertrykkelse og stå i denne stilling i omkring en dag, mælken produkt opnået kedelig og dryish.

Opskrift hytteost med calcium

For at forberede ost i multivarka "Redmond" med calcium, er det nødvendigt at købe:

• mælkefedt (kan være let syrlig) - 1 liter;
• calciumchlorid - 2 ampuller.

Fremstilling af grove ostemasse

Teknologi til fremstilling af et sådant produkt er ikke meget anderledes end tidligere versioner. Den eneste hage - brugen af lægemidlet. Så fedt mælk skal hældes i en skål Multivarki og derefter tilføje til det calcium og bland grundigt. Efter dette køkken gadget er forpligtet til at sætte i slukning tilstand i 40 minutter. Venter på afslutningen af programmet, skal du sørge for mælken koaguleret godt. Hvis der ikke er behov for at øge behandlingstiden. Efter fremkomsten af de separerede serum indholdet i skålen må kaste væk på en stram gaze og lader løbe al væsken. Yderligere pose ostemasse er hængt over skålen og stå i denne stilling i ca. to timer. Lækker granuleret produkt er klar til at spise!

Ost yoghurt

Opskriften ikke afviger fra de ovenfor beskrevne metoder. Til fremstilling af sådanne kvark skal blandes med en liter mælk fedt flere store skefulde yoghurt, og derefter opvarme massen i multivarka (30 minutter) og holdt ved stuetemperatur i tre timer. Efter dette tidsrum mælkedrik bør varmebehandles igen. Til dette køkken værktøj anbefales at installere i slukning tilstand i 40 minutter, hvorefter den CRUD skal du læne sig tilbage i ostelærred og bortlede al væske.