Kødet i ovnen med ost

Mange mennesker tror, at godt nok til at stege kødet, og det vil være lækkert. Men kokken kød - er en kunst, der kræver en særlig tilgang. Kog kødet, mister vi al sin værdighed og oprindelige smag. For eksempel oksekød nødt til at bage mere end en time, selv en halv time. En kalvekød kan bages hele time. Kylling bagt i næsten to timer, og kalkun - 2 gange mere! Gus også generelt tage dig 4 timer til madlavning, men hønen er ristet lidt over en time. Grisling forbereder også i lang tid, som den kalkun. Svinekød og spillet vil blive samlet op i to timer. Her er nogle tips om at grille forskellige kød.

Fjerkræ eller vildt bør altid sættes tilbage ned i et ovnfast fad. Fedt kød nødvendigt at hælde varmt vand (bouillon kan), og tør bedre fedt smeltet smør. For at opnå et appetitvækkende skorpe behov for at anvende en god metode: kogte fjerkræ forsigtigt hælde isvand.

Vi ser ofte i opskrifterne på de forskellige muligheder panirovok for kød, men får ikke altid at fordele kiks. Crackers ikke smuldre, og gjort på kødet en flot gyldenbrun, er det nødvendigt at rulle kødstykkerne, først i mel, derefter æg og smør enden allerede paneret. Denne teknik kan også anvendes til at fiske. Kød kan marinere i forvejen, og derefter bage. Men husk, at den marinerede svinekød kan blive stram og bud kylling også. For at bevare den saftighed af kød, skal det saltes efter lægge den på en bageplade. Fuglen vil blive endnu saftigere, hvis lidt krydderi det med vineddike, eller drys med citronsaft. Det er vigtigt ikke at overdrive det! Her er nogle opskrifter på, hvordan man kan lave mad saftigt kød i ovnen.

Kødet i ovnen med ost

For at gøre denne parabol du har brug for følgende ingredienser: 700 g svinekød, 200 g af hård ost, 1 æble, sennep, krydderier og krydderurter til kød

Massivt stykke eller skiver gnide krydderier, salt og peber. Sæt straks i en forvarmet ovn. Bagt kød for at få, foretage nedskæringer på det. Osteskiver smøre sennep og sæt dem forsigtigt ind i disse indsnit. Apple skræl, skåret i tynde skiver. Læg æble skiver på kødet på toppen og rundt om kanterne. Sæt i ovnen i et stykke tid. Det er alt kødet i ovnen med ost klar!

Roast lænd

Vi har brug for: lænd - 1 kg, løg - 2 stk, ost sorter - omkring 300 g, tre citroner, en halv kop mayonnaise, krydderier kød, salt / peber.

I pulp at gøre langsgående snit før udgangen for at efterlade en uncut basis (ca. 1 cm). Citronskal, skæres i skiver. Løg er også skræl og CHOP. Ost - skiver. Nedskæringerne skal indsættes på koppen løg, en skive ost og citron. Fyldte lænd bør være stramt binde en tråd. Så gnide hendes krydderier, salt og peber, børste med mayonnaise. Nu kan du bage kød i ovnen med ost. Ovnen skal være aktiveret ved 190 grader. Bag - 01:00. Når du indsender en tråd skal fjernes og sættes på en smuk fad. Som en side parabol egnet vegetabilsk salat. Kødet i ovnen med ost inden servering skal dekorere med grønt.

Roastbeef med ost

Vi får brug for: oksekød - 1 kg, hollandsk ost - 350g, 5 spsk mayonnaise, løg - 2 hoveder og krydderier

For at tilberede kødet i ovnen med ost oksekød skal skæres i stykker af medium størrelse. Det er muligt at kæmpe mod kødet på forhånd, at det er mørt. Derefter følger sin salt og peber, sat i en smurt pande. Løg skæres i ringe og sat på toppen af oksekød udsnit. Riv osten og drys på toppen. Ved slutningen af fedt med mayonnaise. Tænd ovnen på 200 grader. Bages i 40 minutter. Så dekorere med greens og grøntsager. Velbekomme.