Jellied svinekød grænsen: opskrift

Mange livret er gelé. Hans kok til ferien bordet, og på almindelige dage. De mest lækre sving gelé svinekød skanken. Opskrift forberedelse foreslå at overveje i detaljer i denne artikel. Her er nogle populære måder.

Svinekød skanken kød gelé. opskrift

For den særlige smag og en ekstra rigdom sammen med svinekød, kan du tage et stykke oksekød (også shin).

ingredienser:

• svinekød skanken 1 stk. (Valgfrit yderligere 1 oksekød skaft);
• 1 gulerødder og løg;
• flere hoveder af hvidløg (4-5);
• salt, sort peber ærter, laurbærblad.

Sådan koge gelé af skaftet

1. etape

Vask kødet grundigt, så lå i en stor gryde. Fyld koldt vand og sat i kog i 5 timer (branden skulle være under gennemsnittet). Lidt salt. Før kogende, fjerne udskud. I løbet af hele tiden, passe på, at bestanden ikke er meget fordampet. Vilje kød bestemmes ifølge hvor nemt det er adskilt fra knoglerne. Forbered hvidløg, rense det på forhånd. Efter 4 Chasa madlavning bouillon i roll gulerod, løg, lavrushku. Rene grøntsager er ikke nødvendigvis, bare skylles med vand. For 10 minutter før slutningen, tilsæt peber.

2. etape

Efter 5 timers kogning, fjern kød, sætte det på en plade og lad den afkøle. Si suppen, sat i det hakkede hvidløg, salt smag. Lad dem køle af og nyde en slagter.

tredje etape

Skil skaftet i stykker. Knogle adskilt fra pulpen. Læg kødet i containere eller særlige skålen og hæld bouillonen afkølet. Af gulerødder og æg, kogte på forhånd (du kan undvære dem), gør dekorationer til sky.

4. etape

Sæt beholderne i køleskabet natten over. Den næste dag vil være klar velsmagende gelé svinekød grænsen. Opskriften er enkel og garanterer et fremragende resultat. Serveres med sennep eller peberrod. Bon appetit!

Jellied skaft svin. Opskrift med vin og sojasovs

For at forberede sig til den anden sky opskrift skal du bruge følgende ingredienser:

• svinekød grænsen (mellemstørrelse) - 1 stk;.
• hud gris vejer 500 g;
• 2 hoveder af løg;
• rødvin (fortrinsvis tør) - et par spiseskefulde (dessert);
• bouillon (eller postevand) 400 ml;
• hvidløg - 1 hoved;
• sojasovs - 6 spsk. l., salt, peber.

Forberedelsen teknologi

Hvordan forbereder gelé svinekød grænsen? Opskriften er beregnet til en lille del. Kød pre-skyl. Tilføj bouillon eller rent vand. Sæt på madlavning skaft 3 timer. 30 minutter før du slukker branden, hæld vinen, tilsæt salt og peber. Sæt fadet i køleskabet til at størkne. Til fremstilling af foder til tabellen over knust hvidløg krydderier og sojasovs. Sky skæres i portioner, hæld saucen. Bon appetit!

Madlavning instruktioner

Til gelé svejset hurtigere, kan du bruge en trykkoger. Smuk form af det færdige parabol vil vise sig, hvis du tager de særlige beholdere til størkning (fx i form af roser). Pynt med gelé kan være kogte grøntsager, æg og friske krydderurter.