Vegetabilske burgere til enhver smag

Vegetabilske burgere - velsmagende og billigt måltid for hele familien. Vegetabilske patties er forskellige - gulerod, kartoffel, kål og endda græskar.

For at forberede de græskar burgere, du skal tage: et kilo græskar, 3 spsk. skeen uden dias semulje, en knivspids salt, 2/3 kop mælk, 2 æg, og 1-2 store skeer af sukker. Pumpkin skrællet og frø, og derefter gnides på et fint rivejern. Spredes på en pande, hæld mælk, sukker og salt er drysset, blandes og standset til beredskab. Når græskar er blødt, blidt falde i søvn semulje og kok, under konstant omrøring i yderligere fem minutter. Græskar med semulje er blandede æg og danner patties, der er rullet i rasp. Stegte grøntsager bøffer på begge sider, til de er gyldne i farven vinde og fodre dem til morgenmad eller snack.

For at forberede de vegetabilske koteletter sukkerroer skal: 3 rødbeder, løg, et par spiseskefulde mel, 1 gulerod og salt. Grøntsager renses og malet til et groft rivejern. Den resulterende masse blandes og saltet. Tilføj mel, rør igen og støbte bøffer. De bliver så spredt på en bageplade beklædt med folie og sted i ovnen i en halv time ved 200 grader.

Vegetabilske koteletter, assorteret:

Ingredienser: små zucchini, gulerødder, løg, 1 kartoffel, to store skeer af semulje, salt og peber, karry og æg. Alle grøntsager rengøres og gnides på et groft rivejern. Bland dem med æg, tilsæt salt, krydderier, semulje. Igen omrørt og danner patties, som er rullet i panerede og stegt på begge sider over medium varme.

I foråret, når jorden er slået ud af unge brændenælde kan fremstilles vitamin koteletter med kartofler og brændenælder.

Du behøver: et pund kartoffel og beam brændenælde vejer 200-250 g, 1 æg, løg, muskatnød, mel og salt .. Løg fint skåret og stegt i fem minutter i vegetabilsk olie. Til brændenælde ikke er brændt, er det skylles og anbringes i kogende vand i 3-4 minutter. Så tegne og ren - fjern stilke, kun efterlader de bløde blade. Kartofler renses, kogt, og når den er klar, mash til en puré. brændenælde blade fint skåret og blandet med kartofler. Tilføj til det ægget, et par spiseskefulde mel, salt og en knivspids muskatnød. Alt blev omrørt, danner patties og kollapser dem i brødkrummer. Stegt i smør og fungerer som en hovedret eller en side parabol.

Du kan tilberede grøntsager frikadeller dampede. Disse burgere opnås meget nyttige og nærende. De er fantastisk til kosten og babymad.

For at forberede en lækker gulerod kager nødt til at tage: halvt kilo gulerødder, 2 spsk. skeer af semulje og sukker, lidt smør, rosiner, 2 æbler, vanilje og kanel. Først skal du suge de rosiner i varmt vand ved en fjerdedel af en time. Apple skåret på et groft rivejern, blandes med dampet rosiner og gryderet i en gryde med en lille mængde vand med et stykke smør. Gulerødder er gnide på en fin rivejern, hæld mælk og gryderet møre cirka 10 minutter gulerødder og æbler sammen med til at blande ægget, tilsæt sukker, kanel og vanilje. Massen er blandet med semolina, danner patties og kollapser dem i rasp. Placeret dem i en damper og kog i 30 minutter.

Vegetabilske burgere i en dobbelt kedel kan tilberede broccoli.

Du skal bruge: 400 gr. broccoli, 200 gram. Vegetabilsk mix (enhver, som sælges i butikken frosne), 1 stort løg, tomat, polstakana dåse majs, mel, 2 hvidløgsfed, fennikel og halv citron.

Vegetabilsk blanding af broccoli og kog i et par minutter 20. Når grøntsagerne er bløde, de er meget hakkes fint og tilsæt hakkede friske urter og tomat. Løg skåret og skoldes med kogende vand. Alle mix, tilsæt hvidløg, majs, klemme citronsaft, salt og danne runde frikadeller. De rullede i mel, indtil, indtil de begynder at holde formen, dyppet panering og sende i en damper for en anden fjerdedel af en time.