Kage med jordbær og fløde: Grandma bagning hemmeligheder

Enhver ejer holder i sin kogebog, en masse nyttige tips til madlavning et udvalg af retter. Besiddelse unikke bedstemors hemmeligheder, er det altid muligt at demonstrere deres færdigheder til familien og gæster. Dette gælder især bagning. Efter alt, kan ikke alle kvinder prale evnen ovnen. Lækker kage med jordbær bage min bedstemor. Hans opskrift, vil jeg gerne dele. Når sæsonen begynder denne bemærkelsesværdige modning bær, mange af dem med særlig glæde regale lækker duftende jordbær.

Hvordan kan bage en kage med jordbær og fløde? For at teste denne forbløffende søde mesterværk vi brug mel (180 g), nonfat yoghurt (200 g), kakao (3 spiseskefuld), sukker (100 g), sukker, vanille (2 spiseskefulde te), natriumcarbonat (0,5 teskefulde) .

Fremgangsmåde til fremstilling af kager

I yoghurt tilsæt kakao og ælt grundigt for at undgå klumper. Derefter hældes i blandingen af sukker (vanille og også), omrørt godt og giver lidt masse bundfælde. Dernæst kommer turen til mel. Vi blande den med soda, derefter tilsat i portioner i melenkimi tidligere fremstillet blanding. Forsigtigt kaste skovl, ælte. Giv dejen lidt bryg. I mellemtiden har vi videre til udarbejdelsen af cremen til kagen med jordbær og fløde blev endnu mere velsmagende.

Madlavning creme

Til dette har vi brug for følgende produkter: sukker 60 gram, 250 gram creme fraiche, vanilje sukker 2 spsk te, jordbær. For at kunne lave en kage med jordbær og fløde, lægges der særlig vægt på cremen. Creme fraiche bør være temmelig fedtet. Det er nødvendigt at skifte i cheesecloth og hænge til glas overskydende væske. Creme fraiche fra det vil være tykkere. Bland det med sukker og slå indtil dannelsen af luftmassen.

Bagning kager og kage dannelse

Når dejen stå, sprede det i formen, og bages i en ovn ved 200 grader, indtil den er klar ved at kontrollere en træpind. Efter afslutningen af bagningen færdige kage, du har brug for at holde i et varmt sted, så det ikke er afgjort. Dernæst klippe det med en kniv, neglefil på en tredelt cirkel. Til shortcakes ikke komprimeres i cutoff områder, ikke smuldre, og kanterne var glatte, kniven skal være meget skarp, udover det er nødvendigt at fugte med varmt vand, tørring hurtigt.

Hver kage frakke med fløde, hakkede skiver æglæggende oven på bærrene. Til kage med jordbær og fløde var endnu mere appetitvækkende og uforglemmelig smag, top kagen på toppen af cremen dekorere med glasur. Til dets fremstilling i et vandbad smelte chokolade, bland det med 30 g creme fraiche og en spiseskefuld sukker. De resulterende glasur dråber sat på kagen. Særlige elegance vil give kagen bær jordbær, smukt arrangeret på toppen.

Delikat, smelte-i-munden kiks, luft creme fraiche, lækker smag af chokolade og jordbær knap mærkbar syrlighed gør dette behandler bare fantastisk.

Nu hvor du ved hvordan man laver en jordbær kage. Drage fordel af vores opskrift og tilberede denne vidunderlige dessert, vil du blive tildelt en velfortjent taknemmelige smil af deres pårørende.