Kylling i sojasovs og andre lige så lækre opskrifter

Kylling i sojasovs er enkel at lave, men resultatet vil behage dig med udsøgt smag og mørt kød. Kog denne parabol kan være et par variationer, nemlig ved stegning eller bagning i ovn. Som den vigtigste ingrediens, der er, kød, fjerkræ, kan man tage som helhed slagtekroppen (fortrinsvis ikke frosne, og senest og køling), og dens enkelte dele. Enhver person, sikkert have deres favorit "kylling sted." Nogle mennesker foretrækker brystet, nogen gerne gnave vingerne, og en som skinnebenet eller lår. Men hvis du vil have kylling i sojasauce er blevet et varmt fad festligt bord, så husker de kulinariske præferencer gæster eller for ikke at fejlbedømme, Pas til at købe en hel kylling slagtekrop.

Kylling i sojasovs: opskrift 1

Denne opskrift kommer fra Holland, hvor de besøgende elsker kylling restauranter ikke er mindre end vores landsmænd. Skær kyllingen slagtekroppen i portioner, og læg dem i en skål. Passere gennem en hvidløg presse 4-5 tænder og obmazhte dem kylling. Dæk skålen med folie og lad i en halv time så.

Efter den angivne tidsperiode roll portioner kylling mel og steges stykker på begge sider af den opvarmede pande med vegetabilsk olie indtil gjort. Fjern derefter kylling, og i den samme olie steges lederen af løg, hakket polukolechkami. Når løgene bliver en gylden farve, re-fold i gryden kyllingestykkerne og tilsæt 2 spsk sojasovs (helst en, der hedder "SWEET sojasovs", dvs sød). Få mest ud af varmen og steg kyllingen selv 5 minutter under konstant omrøring. Som et resultat af sådanne manipulationer fjerkræ skal erhverve en spektakulær mørkebrun. Pynt med et varmt måltid kan være det faktum, at du ikke længere kærlighed - mosede kartofler, ris eller en salat af friske grøntsager og krydderurter.

Kylling i sojasovs: opskrift 2

Denne opskrift involverer tilberedning af kød i ovnen, hvilket sker overraskende blød og krydret. Opdel slagtekroppen i portioner, gnid med citronsaft (som praksis viser, at det vil tage ikke mindre end tre citroner) og sted i et ovnfast fad. Nu vil vi forberede saucen. For at gøre dette, smelte i et vandbad på tyk honning (1/3 kop), tilsæt sojasauce til det (1/4 kop) og en teskefuld stødt ingefær. Alle mix grundigt indtil glat tilstand. Hæld kylling sauce, og på toppen tilsæt hvidløg (4-5 tænder), passerede gennem pressen eller meget finthakket. Dæk med folie formular og gemme den i en opvarmet ovn til 180 grader. Færdigretter 30-40 minutter.

Åh, og for mangfoldigheden til stede til din opmærksomhed et par opskrifter til madlavning kylling i saucen.

Kylling i en cremet hvidløg sauce

For at forberede denne parabol er perfekt kylling. Tag det til et beløb på 800 g og skæres i små stykker. Gennemsnitlig makulere polukolechkami løg og steges i vegetabilsk olie, indtil gennemsigtig. Tilføj kylling og kog indtil de er bløde (ca. 15 minutter).

Hak et par kviste af friske krydderurter (dild, persille). To grene af hvidløg gnide på en lille rivejern eller springe gennem pressen. Bland 20-procent creme (200 ml) med hvidløg og urter, tilføje smagen af salt og peber. Hæld kylling sauce, bring i kog og kog kødet ved svag varme indtil de er møre, så er der stadig 15-20 minutter. Det færdige fad drys med revet ost, dække og lad det sidde i et par minutter. Efter denne parabol kan spredes på plader.

Kylling i mælk sauce

På grund af den milde og sur mælk og citron sauce på varme får du den mest bud kylling, der vil bare smelte i munden. Til denne opskrift, kan du tage som en hel kylling slagtet, forkogt, og kylling. Kogte meget hurtigt!

Kog indtil kogt kylling slagtekroppen og adskille kødet i små stykker eller skåret i mellemstore kylling. Den resulterende bouillon kan anvendes til fremstilling af pynt. Til dette stamme det med en fin sigte, bringes i kog og svigtet mængde svarende til volumenet af fluid ris, dvs. ris på glasset skal tage 2,5 kopper bouillon.

100 ml af bouillonen (som det er under alle omstændigheder bør stadig nødt til at forblive) blandet med den samme mængde mælk i kog og tilsæt sauce 100g revet på et fint rivejern hård ost (for eksempel "Edam"). Stir. Opløs stivelsen i koldt vand (2 spiseskefulde stivelse og den samme mængde vand) og en tynd strøm til at indtaste mælk-ost blandingen. På den lille brand ulme saucen indtil tyk under konstant omrøring med en stærkt uret i stedet for frem og tilbage og tilbage.

Fra en halv citron klem saft i en skål og tilsæt et par skefulde sauce. Bland og hæld citronsaft i en beholder med resten af saucen. Hurtigt røre, bring i kog og fjern fra varmen. Mælken sauce Læg kyllingestykkerne og dække kødet til varmet. Så lå varm på plader og pynt ris og friske grøntsager.