Kyllingebryst i rasp: flere fristende opskrifter

Bird fileter - kost og overkommelig i pris kød. Men mange behandler ham med misbilligelse. For det første er brystet normalt opnåede dryish. For det andet, den rige smag det ikke besidder. Så folk foretrækker mere skadelige, men mere saftige ben. Og bare fordi de ikke ved, hvordan blid kan være kyllingebryst, paneret! Prøv at overvinde deres mistillid til fordomme og forberede et måltid i en af vores opskrifter. Du sørge for, at fileterne kan ikke kun nyttig, men også meget velsmagende.

Enkel, hurtig, lækker

Til bryst kylling paneret slået meget blødt, skal det kort marinere. Og den nemmeste måde at gøre det på yoghurt. Ved 700 gram kød skal blot bruge et glas mejeriprodukter. Bryst skåret på langs i tre strimler, let at slå fra (bedst af alt - en trækølle eller en kagerulle, og selv gennem polyethylen) fyldt med saltet yoghurt og sat til side til side. Er det tilstrækkeligt til en halv time, men hvis du har tid, kan modstå længere. En skål hældes mel, til den anden - krummer i en skål letpisket to æg. Et stykke af kylling dyppet i mel, derefter i lezone, paneer og til sidst i rasp. Ristning i panden er meget hurtigt, faktisk i et minut på hver side til bare greb en skorpe. Så kyllingebryst paneret bageplade udvidet i - og i ovnen i ti minutter. Meget saftig og utrolig velsmagende!

ost skorpe

Ifølge denne opskrift, sættetid kyllingen ikke har brug for det, og så vil de ømme takket være osten. Du kan bruge en hvilken som helst form for fast, selv om nogle husmødre anbefale Tilsit ost. På den tredje af et kilo bryst nok 50 g stykket. Afbrækkede strimler af kød prisalivaem, ost gnides og forbinder med to skeer af krakkere (de skal være betydeligt mindre end ost krummer). I en anden skål hældes mel (to topmål spiseskefulde), og den tredje piskede æg. Først kød udbenes i melet, derefter dyppet i æg, efter at der presses mod osten. Stegt kyllingebryst, paneret ost i tre minutter på hver side. Hvis ikke vendes - det er nødvendigt at vente lidt: det betyder, at du er hastet til kuppet. Spis med det samme!

Kyllingebryst i rasp: en opskrift med nødder

Også her anbefales det marinering. På hylderne er taget hønen og ægget kombinere, skeen fuld af gode, tykke tomatpuré, den samme mængde vand og salt som du ønsker det. Filet skæres parallelt med bordet på den flade plade, dyppet i marinaden godt og henstår i mindst en halv time. Hvis du planlægger at lave mad i morgen - at fjerne kulden.

En halv kop nødder - i hvert fald ikke stegt! - ikke for fint knust og blandet med en tredje kopper mel. Marineret kylling rullet i den resulterende dej og venstre for en kort tid, så det klæber bedre. Inden vi går i gryden kyllingebryst, paneret let rystet til at drysse ekstra nødder. Den første side af for lys i tre minutter, det modsatte - to. Og der er det nødvendigt med det samme.

Lær, hvordan velsmagende kyllingebryst i rasp: opskrifter med fotos sikkert lokke dig og hjælpe dig med at håndtere opgaven med madlavning. Succes i forsøg!