Lækker kalkun med kartofler i ovnen: hvordan man laver?

Tyrkiet og kartofler i ovnen bliver saftig og meget velsmagende. Med korrekt varmebehandling betragtes som en kosten fad. Imidlertid besluttede vi at lave et solidt måltid, som omfatter et maksimalt antal enkle og billige grøntsager.

Hvordan at tilberede en kalkun med kartofler i ovnen

Nødvendige ingredienser til fadet:

• gulerødder mellemstore - 2 stk.;
• Kartoffelknolde - 2 stk;.
• kalkun filet - 600 g;
• løg hvide løg - 2 stk;.
• hvidløgsfed - 2 stk;.
• gul peberfrugt - 1 stk;.
• frisk persille, dild - beam;
• Mayonnaise - 150 g;
• kefir tyk - 200 ml;
• sort peber pulver, krydderi krydderier, salt lille - efter smag;
• små tomater - 4 stk.

Behandling kød

Tyrkiet med kartofler i ovnen forbereder ganske nemt. At gøre dette, tager fuglen filet, vask det godt, og derefter separeret fra knogler og hud, derefter skåret i store portioner. Yderligere behov at smag kødet med salt, revet hvidløgsfed, peber. Braklægning for yderligere iblødsætning.

Processing grøntsager

Tyrkiet og kartofler i ovnen omfatter ikke kun de navngivne produkter, men også ingredienser såsom gulerødder, gul peber og hvide løg. De skal rengøres og derefter snittes i store stykker. Ligeledes anbefales det at gøre med kartoffelknolde.

Når alle grøntsager er behandlet, skal de forbindes i samme fad, og derefter smag med fint salt, duftende krydderier, creme fraiche med mayonnaise og finthakket dild, persille.

Processen med at danne retter

Tyrkiet og kartofler i ovnen kan fremstilles på forskellige måder. Nogen bager en middag med kulinarisk folie, mens andre foretrækker at gøre det i en særlig fyrfad. Vi besluttede at bruge den anden mulighed, da der i dette tilfælde vil fadet nærende og med lidt bouillon. Dette kræver at tage en stor keramisk skål med låg, tog sin bund alle forarbejdede grøntsager, og omhyggeligt placeret på toppen af marineret kalkunbryst. Dernæst skal kødet ingrediens dækkes med et lag af tomater, skåret i tynde skiver, og hæld tyk yoghurt.

Varmebehandling af fødevarer i ovnen

Efter opvasken vil blive fyldt med alle de nødvendige komponenter, skal det lukkes og sættes i ovnen. Bag et måltid bør være mindst en halv time. Hans vilje kan bestemmes ikke kun af blødhed af kød ingrediens og grøntsager, men også den smag, der vil sprede sig mere og mere intens og mere intens i hele huset.

Hvordan til at tjene et solidt måltid til middag

Brændt kalkun filet med kartofler præsenteret for frokost eller middag bare varmt. Når fadet med duftende bouillon er helt klar, er det nødvendigt at arrangere på plader med hjælp fra en stor ske. Hvis det ønskes, top grøntsagerne med kødet, kan du drys med hakkede krydderurter og hæld tomatsauce. Anbefales også denne middag til at præsentere en frisk rug eller hvede brød. Bon appetit!