Lækre desserter, eller hvordan man kan gøre livet sødere

Hverken særlig lejlighed er komplet uden en sød dessert efter alt - det er ikke bare et fad på ferie bordet, det er stemningen, positive følelser og bare nyde. I et ord - Dolce Vita.

På tærsklen til begivenheden ikke nødvendigvis køre til butikker og café i jagten på kulinarisk mesterværk, fordi nogle lækre desserter kan tilberedes i hjemmet.

«Dolce Vita», eller dessert uden bagning

Mange husmødre foretrækker at bringe til bordet butik købt desserter. Og det er forgæves. For at forkæle din familie eller gæster på slik er ikke nødvendigt at pille med testen fløde og står for timer ved komfuret eller ovnen. Der er lækre desserter, til fremstilling af som kræver et minimum af indsats og en beskeden sæt af produkter. Disse retter omfatter alle de foretrukne italienske panna cotta.

I princippet panna cotta - det er det samme gelé, blot fortolkningen af Middelhavet. Teksturen af smør, fløde er også anderledes, det er sødere og blødere end gelé.

behov for klassiske panna cotta:

• Cream.
• Sukker.
• Gelatine.
• Hindbær revet.
• hindbær.
• Vanilla.

Med italiensk dessert "Panna Cotta" oversættes til "kogt mælk".

Lækre desserter derhjemme

Kog derhjemme en lækker og usædvanlig dessert, selvfølgelig, er det muligt, så længe ingredienserne til det er i det frie marked og havde en rimelig pris. Hvis du vil have noget nyt, kan du altid eksperimentere.

De mest lækre desserter i verden på vores bord

Det er kendetegnende for hver nation manifesterer sig på forskellige måder, herunder i sine kulinariske traditioner. Efter at have været i forskellige lande, kan findes til tider at prøve de mest usædvanlige og lækre desserter i verden, med billeder, som kan findes nedenfor.

Luft og utrolig velsmagende dessert "Tiramisu" er oprindeligt fra Italien. Dens navn «Tira mi su» kan oversættes bogstaveligt som "løfter mig op", sandsynligvis på grund af det store antal kalorier den indeholder. Selv om det er sandsynligt, italienerne betyder følelsesmæssig løft. Legenden siger, at den første gang er en favorit godbid for alle er udarbejdet af den italienske konditor toscanske ærkehertug Cosimo de 'Medici i det 17. århundrede.

I dag "Tiramisu" er elsket og forberedt i alle lande i verden. Strukturen indbefatter sådanne bestanddele:

• Flødeost.
• "Mascarpone" ost.
• "Savoyardy" cookies.
• Kaffe.
• Cocoa.
• Spiritus.

Dessert fremstilles i fire lag og består af svamp kage og creme luft.

Men i forbindelse med udarbejdelsen af den franske dessert "Creme Brulee" uden varmebehandling ikke kan gøre. Det er nødvendigt at danne en smuk karamel skorpe.

Curd fantasi eller dessert fra hytteost

Curd dessert - det er en stor mulighed for forældre til at fodre ostemasse eget barn, fordi foran så surfeiting vil være vanskeligt at modstå selv de mest kræsne barn. Børnene vil være glade for at putte ind i en delikatesse, ikke engang at vide, at det er lavet af ost.

For at forberede dessert af hytteost, du har brug for følgende produkter:

• Hytteost - 500 g
• Creme fraiche (10%) - 300 g
• Frugt, bær eller marmelade - efter smag.
• gelatine '25
• Sukker - efter smag.
• Vaniljesukker - 10 g

1. Hytteost og creme fraiche skal blandes sammen indtil glat. Dette kan gøres ved anvendelse af en mixer. Tilsæt sukker og plain vanilla.
2. Gelatine skal hælde varmt vand glas og henstår i 15 minutter. Efter en tid, sat i brand, og under konstant omrøring, bringe til en fuldstændig opløsning.
3. Gelatineopløsningen blev forsigtigt hældes i en blanding af ostemasse og bland godt til opnåelse af en flydende homogen masse.
4. Ved bunden af formen sætte frugt eller bær og hæld dem fremstillede blanding.
5. Køling i 2 timer i køleskabet.
6. Før servering, pynt med bær, frugt, sirup, marmelade, eller en kvist mynte.

På grundlag af denne opskrift er forberedt og andre lækre desserter fra hytteost, for eksempel den amerikanske "ostekage".

Selve navnet på kagen, siger, at det indeholder ost. Ud over dette - kanel, muskatnød og fløde. Et fundament er kagen af knuste kiks. Før servering dessert "cheesecake" de male chokolade og dekoreret med bær.

For at forberede de lækre desserter, kan vi komme op med dine egne originale opskrifter, tilføje og erstatte nogle ingredienser. Alt du skal gøre - en lille smule fantasi. Og så kan du lave lækre desserter uden problemer på egen hånd.