Ligesom pink laks salt hjemme

Laks familie omfatter flere arter af fisk. Pukkelhval blandt dem er lille i størrelse. De største eksemplarer nå 68 centimeter.

Det har store smag retter med laks. Hendes kog, stege, bagt med grøntsager eller i testen. Men den hurtigste måde at lave mad anses for at være salt. Klar rød fisk kan købes i butikken eller på markedet. Men mere velsmagende og nærende vilje saltning, kogt sin egen hånd. Denne skål vil være langt billigere end en tilsvarende produkt købt i butikken.

Ligesom pink laks salt derhjemme? Saltet rød fisk - en simpel proces. Madlavning det tager ikke meget. Solim pink laks hel eller opdelt i portioner stykker.

Ligesom pink laks salt helt?

Til denne opskrift skal du bruge:

• Lille, frisk fisk slagtekroppen;

• peber;

• salt;

• sukker;

• laurbærblad.

For at forberede fisken optøs ufuldstændig. Skær op slagtekroppen, fjerne hoved, finner og hale. Grundigt rense ud indersiden af fisken. Rensede fisk er godt vasket og let tørret. Forsigtigt, hægte en skærpet kniv, fjerne huden, skæres fisken på langs i to dele. Fjern forsigtigt rygsøjlen og knogler. To lag af pink laks i denne form anvendes til madlavning.

Til saltning af fisk , en blanding af fem og tyve gram sukker, tres gram salt og peber, som tilføjer enhver kvinde til at smage. Den færdige blanding saltes pink. Både saltet fisk reservoir placeret i en dyb emalje beholder. Hvis det ønskes, flere put derimellem laurbærblade. Saltning med denne krydderier vil vende duftende. Kapacitet dække med et låg og lad for en dag prosola. Udarbejdelse af laks tager ikke meget tid. En dag senere, fadet er klar til at spise. Saltede lag skæres i tynde skiver og anvendt til fremstillingen af forskellige snacks eller spise som en delikatesse. Hvis fisken er vendt for salt, før madlavning det vaskes med vand retter.

Saltet røde fisk, ikke kun som en helhed, men også i portioner. Sådan lage lyserød laks separate stykker? For at forberede du har brug for:

• Bird fisk;

• salt;

• solsikkeolie.

Klip op fisken på samme måde som i den første opskrift. Lag af fisk skæres i individuelle stykker. De bør være lille og tynd nok. Pink laks anbringes i en emalje beholder lag. Alle lag pour salt. Lagt oven på de fisk bør dækkes med et tyndt lag af solsikkeolie. Container med pink laks holdes i fem timer på et køligt sted. Efter denne tid fisken delikatesse kan anvendes til fremstilling af forskellige retter.

Hver kvinde vælger, hvordan man lage lyserød laks - helt eller i portioner. Begge opskrifter er forholdsvis enkel. Saltet laks - et produkt, der er lagret for længe. Bedst af alt, er denne parabol forbruges inden for to dage. Til udvidet brug af et saltning beholder placeret i fryseren.

Saltet laks - udsmykning af enhver ferie bord. Det bruges til sandwich, salater og som fyld eller snacks.