Magien i smag og den måde at opnå det - krydderi "Vegeta"

Velsmagende måltid ligesom alt, men der er tid til at forberede er ikke for alle. Oftest er moderne bybo knap nok til at beherske de basale opskrifter og rotere dem, så for ikke at kede dit hjem. Men den kulinariske industri eliminerer muligheden til madlavning fra listen over kvaliteter af en anstændig dame. Du kan faktisk lette deres arbejde gennem brug af multivarok og korrekt lagring. Et godt omdømme har vundet sig et krydderi "Vegeta". I dag er hun ikke har brug for reklame!

Hvad er det?

Bekymring Kroatisk "Podravka" og især laboratoriet under Zlata Bartl i 1958 skabt et alsidigt produkt, der indeholder en kombination af forskellige krydderier, tørrede grøntsager og smagsforstærker. Blandt kroatiske produkter kommer på verdensmarkedet, krydderier "Vegeta" er helt sikkert den mest berømte. Over fyrre års eksistens, har det indtastet køkkener husmødre 30 lande, og der blev "hans".

Historie passeret grænserne i "Vegeta" hits dens anvendelsesområde. Så i 1959, hun optrådte på det jugoslaviske marked, og siden 1967 "flyttede" i Ungarn. Der har været tæt på Sovjetunionen.

I 1995 har et rekordstort antal eksport og salg er foretaget i overensstemmelse hermed - 26 tons. den næste runde af udvikling og krydderier "Vegeta" er blevet lavet siden 2006 begyndte at blive fremstillet i en række forskellige måder.

Og hvad spiser du?

Jeg spekulerer på, hvad er især velsmagende krydderi "Vegeta?" Her skal det siges, at produktet er i en god mening er universel og lige så harmonisk supplere de side retter, kød og fiskeretter samt salater og saucer. Hertil kommer, "Vegeta" ser appetitvækkende i udseende og endda helt erstatter tilstedeværelsen af naturlige krydderier, såsom persille, dild og peber.

Men naturlige kosttilskud har stadig ikke mistet deres relevans. Bare spice virker som en forstærker; det koncentrerer smagen af krydderier og gør fadet mere duftende og rig.

Teske "Vegeta", tilføjede i madlavning proces, kan du hurtigt nå højder af kulinariske oplevelser. I de fem minutter før det er nødvendigt at tilføje en skefuld gryderet og kogt i skålen. Resultatet er en duftende og meget appetitvækkende fad med smag af Middelhavet. "Vegeta" indeholder ikke gluten og laktose, men fordi det opfylder kravene i funktionelle fødevarer. Så at sundhed for producenter krydderier fortsat en prioritet.

Proportionerne teskefuld "Vegeta" - omkring 3 gram. Denne mængde er tilstrækkelig til at fylde en portion 250 ml.

Og hvad der er indeni?

Det er logisk, at husmoderen er bekymret ikke kun smag, men også brugen af fødevarer, og derfor udsat for en grundig analyse af krydderier "Vegeta". Præparatet henleder klart opmærksomhed. For det første er der salt. Yderligere indkvarteret tørrede grøntsager, herunder gulerødder, pastinak, løg, selleri, persille. I tredje sted i præparatet - smagsforstærkere og smag - glutamat og natrium inosinat. I faldende rækkefølge arrangere - sukker, krydderier, majsstivelse og riboflavin.

100 g "Vegeta" indeholder ca. 137 kalorier. Domineret af kulhydrater, men næsten ingen fedt, og ingen konserveringsmidler.

kulinarisk overraskelse

Som det er blevet sagt, "Vegeta" - kan den universelle krydderier, og det tilføjes til næsten alle retter, undtagen, selvfølgelig, desserter. Naturligvis kokken har til at vide, hvornår de skal stoppe, fordi det er meget salt krydderier og dens overskydende kan ødelægge smagen. Men i resten er der ingen begrænsninger, der demonstrerer en enkel, men utrolig lækker opskrift på hjemmelavet sandwich!

Selvfølgelig, hjemsted for købet ikke engang behøver at sammenligne. Men det vil finansiere dyrere.

Den har brug kilogram svinekød hals, 30 gram krydderier "vegeta", syltede løg 80 gram og 60 gram asier, 4 ciabattabrød, 150 g creme fraiche, peberfrugter, persille og salat.

Tilberedningen er enkel, men appetitvækkende. Svinekød bøffer marinere og steges i krydderier grillet i 5 minutter på hver side. I mellemtiden gør saucen creme fraiche og urter. Ciabatta skal også brunet på grillen, så fnug saucen. Læg bøfferne i saucen, og top dækker dem syltede løg og asier, skåret peberfrugter og salat.

Kan lave din egen?

Sandsynligvis nogle vil undre værtinde, og giver det mening at købe et krydderi "Vegeta", hvis det er muligt at forsøge at gøre derhjemme.

Så vil pakke med 75 gram koster i gennemsnit 80 rubler. Og her er hvad der svarer til et hjem vil være meget dyrere, fordi nødt til at købe gulerødder, peberfrugt, pastinak, selleri, persille, dild og purløg. Selvfølgelig har vi brug for salt og evt peber. Forberedelse er ikke kedelig, men for en lang. Greens skal tørres i en mikrobølgeovn, og derefter adskille den hårde stilke.

Gulerødder, pastinak og selleri behov til hakkes fint og tørre i ovnen. Efter dette, på samme måde, som du har brug for at tørre løg og hvidløg. Alle ingredienser blandes og derefter ladet med salt og peber. At en sådan kan være "Vegeta". Krydderier anmeldelser modtager i øjeblikket meget blandet. Nogle kan lide hjem modstykke, men det synes at være for dyrt. De fleste af de kokke er tilbøjelig til at tro, at købet version er mere rentable i økonomisk henseende. Desuden har lyst smag, vidunderlige aroma og lavt fedtindhold. Ak, det eneste negative - er tilstedeværelsen af smagsforstærkere, så folk forlader anmeldelser, anbefaler ikke at blive involveret i en sådan aroma og rådes til at forlade sin gejst i madlavningen.