"ører" cookies (forskellige måder at lave mad)

Er du klar over, hvordan man tilbereder kiks "ører"? Sikkert sådanne mennesker er meget få. Det er en dessert, som var meget populær i sovjettiden. Som du ved, bare et par årtier siden at købe lækre kager i butikken, det var ganske problematisk. Derfor er mange husmødre tilberede det selv.

Cookies "ører" er en enkel og billig dessert, der kan fremstilles nemt, selv hvis du ikke har kulinariske færdigheder. Hvis du vil vide præcis, hvordan man kan gøre det til en godbid, vil vi fortælle nedenfor.

Trin for trin opskrift på "ører" kiks

Forbered en simpel cookies ganske nemt. Derfor er det nødvendigt at strengt til alle kravene i opskriften.

Så for et parti anses for dessert, vi har brug for:

• smør dyrt (dvs. god kvalitet) - 115 g;
• ostemasse rustik eller magasin (medium olie) - omkring 250-270 g;
• Lys fra hvedemel - ca. 145 g;
• største sukkerroer - 115 g;
• almindeligt salt - 1 lille schepotochka;
• bagepulver - 3-4 PM

Sådan ælte dejen hytteost?

For at gøre cookies "ører" skal udarbejde en blød base. For at gøre dette, en butik eller en rustik hytteost spredes i en skål, så ælt den sædvanlige gaffel. Endvidere i en separat gryde smelte madolie. Cool, hældes den til et mejeriprodukt, og hæld lidt salt schepotochku, en stor skefuld sukker og bagepulver.

Efter disse handlinger sættes til den resulterende masse af mel. Tidligere nødvendigvis sigtes. Ælt alle ingredienser er temmelig blød og fleksibel basis. Dette kriterium i gør cookies er meget vigtigt. Hvis dejen bliver for tyk, så cookie "ører" vil være hårde og usmageligt.

Forming produkter

Som det kan ses danne cookies "ører", et foto af, der er præsenteret i denne artikel? Gjort denne dessert er ganske enkel. Først dej kogt ostemasse fjernes i kølekammeret (cirka to timer). Gør det for grundlaget for let frossen, og det kan være let at rulle ud i et tyndt lag.

Efter dette tidsrum dejen fjernes fra køleskabet, let drys hvedemel og placeret på en flad overflade. Endvidere er det rulles i et stort og tyndt lag, og derefter skåret i cirkler med en diameter på 4-5 cm. Gennemføre denne proces bør senest glas.

Når alle elementer er klar, gå videre til den umiddelbare dannelse af en cookie. Til dette er hver skive ost dyppet i sukker, der er præ-hældes i en flad plade. Gør det med kun én hånd.

Bøjning basen i halve, nemlig sukker inde i hende igen dyppet i en sød fritflydende produkt. Denne proces udføres én gang. Resultatet er en lille "øje". Præcis også håndtere alle andre produkter.

Processen med bagning i ovnen

Cookies "ører", som er ganske højt kalorieindhold, bør du bage kun i den forvarmede ovn. For at gøre dette, alle produkter, der dannes spredt skiftevis på en bageplade tidligere foret med pergament. Derefter blev han sendt ind i ovnen.

Holde temperaturbetingelserne af 195 grader, produktet bages i omkring 24 minutter. I løbet af denne tid, sommerhus ost kiks bør være rosenrødt og frodig.

Præsenterer til bordet

Forberedelse hjemmelavede cookies, det pænt fjernet fra panden, derefter spredt på en smuk fad. Spis ostemasse dessert skal serveres varmt. I dette tilfælde kan du nyde en meget blød, udbud og smeltning i din mund kager. Af den måde, i form af en kold oplevelse det viser sig ikke mindre velsmagende. I dette tilfælde er det mere sprød og hårdt.

Gør lækre kager og enkel i margarine

Cookie opskrift "ører", præsenteres nedenfor, er en klassiker. Hvis du har brug for en mere enkel version af forberedelsen af bagningen, så tilbyder vi følgende produkter:

• granulære ostemasse våd - omkring 500 g;
• blød margarine høj kvalitet - 250 g;
• hvedemel lys - skøn (ca. 2,5 kopper);
• læsket soda - dessertske ufuldstændig;
• sukkerroer - ca. 175 g

Hvordan forbereder et fundament?

Made dej er meget let. Blød margarine gaffel æltes intensivt og blandes derefter sammen med magasinet ostemasse. At tilsætte ingredienser til ca. 50 gram sukker, hydreret sodavand og mel, opnås elastisk dej.

Processen med at danne og bagning

Dannede betragtes en behandler på samme måde som beskrevet i det foregående opskrift. Hytteost dejen fjernes fra køleskabet efter to timer, og derefter opdelt i små stykker, som efterfølgende rulles til kugler. Næste af dem gør små cirkler. Obmoknuv sukker i dejen, er foldet på midten to gange modtog "øje" i form af fjerdinger.

Danner alle produkter og deres spredning på et ark pergament, og derefter sende det i ovnen. Gennem ¼ time dessert taget ud og præsenteres til bordet med te.