Opskrift boghvede: og der er nogle nuancer

Selvfølgelig, blandt alle former for gryn boghvede - en af de mest lækre og sunde. Det har ikke kun en særlig intens smag, men også indeholder en masse nyttige næringsstoffer. Boghvede er rig på protein, komplekse kulhydrater, vitaminer og mineraler, især jern, men med en ukorrekt tilberedning, kan det ikke kun mister deres næringsværdi, men også for at blive simpelthen smagløst, så det er vigtigt at vide, hvordan man kokken boghvede korrekt. Mange mennesker tror, at de ved, hvordan man kokken det boghvede på vandet, og de gør det meget groft, at tro, at boghvede opskrift ikke nødvendigvis kender, og måle ud af mængden af korn og vand på øjet, og ofte ikke er opfyldt. Dog eksisterer, boghvede opskrift, og efter det, er det altid muligt at opnå fremragende resultater.

Sådan koge boghvede på vandet til højre

Til fremstilling af boghvede er vigtigt at korrekt forberede gryn, bruge de rigtige redskaber og observere de korrekte andele af korn og vand. For at boghvede sluppet løs, før madlavning det skal være, hvordan man kan gå igennem og skylles grundigt med vand. Det er bedst at købe korn fabrik pakning fra en pålidelig producent, fordi afvejes boghvede kan være forurenet ikke kun de avner, frø af ukrudt og små sten, men larver af møl, der så vil være yderst vanskeligt at trække sig ud af lejligheden. Før madlavning boghvede kan tørre en stor pande eller bageplade, holde det over medium varme i flere minutter. For at forberede en velsmagende boghvede grød, er det bedst at tage en tykvægget skål som boghvede er at få dampet grundigt. Et glas korn taget to glas vand og salt smag. Oprenset grits og vasket med koldt vand og bragt i kog. Derefter tilføje nogle salt vand, brand reduceres, så potten er nødvendigt at lukke låget og forlade ved svag varme i 15 minutter. På dette tidspunkt er det ikke nødvendigt at fjerne låget og rør madlavning grød - eller boghvede kan blive ødelagt. Efter 15 minutter er det nødvendigt at kontrollere mængden af væske, forsigtigt skiltes skeen korn til bunden. Hvis bunden stadig er tilbage masser af væske - dækslet skal fjernes, og vente på at fordampe, og samtidig holde øje med grøden er ikke brændt. Hvis vandet fuldstændigt fordampet, og grød er ikke klar - er det bedre ikke at tilsætte vand, og pak gryden med låget lukket i en tyk håndklæde og lad den stå et stykke tid længere, jo bedre.

En anden interessant opskrift på boghvede - dampet det i saltet kogende vand i en termokande, for eksempel om natten - så morgenmad vil stå klar til en meget nyttig og velsmagende smuldrende boghvede. Proportionerne og udarbejdelse af korn er de samme. Det giver mening at lave mad boghvede denne måde, hvis for eksempel, om morgenen, du har brug for at komme meget tidligt - så du kan spare næsten en halv times søvn, hvilket ville have haft til at bruge på at forberede morgenmad. Desuden kan denne opskrift for boghvede være nyttig for dem, der går på vejen - så du kan tage et varmt og sund mad, og ikke spiser sandwich.

Hvor lækkert at lave mad boghvede

Ud over den boghvede hjælp boghvede kan forberede andre retter. For eksempel, boghvede opskrift med kød er meget populært allerede i århundreder. For boghvede perfekt oksekød, men det kræver en lang madlavning, jo mere, at svinekød og fjerkræ og kanin er også passede hende bedst. Kødet skal tidligere brunet i en stegepande eller ragout indtil den er klar tilstand imidlertid være lidt hård. Der er også nødt til at tilføje de hakkede løg halvringene eller kvarte, og på anmodning af gulerødder, og når de er ristet, vaskes boghvede. Alt hvad du behøver for at hælde kogende vand og lad det simre under låg lukket indtil den tilstand af parathed af korn. Den hundrede gram boghvede taget pund kød, to løg, gulerødder valgfri on, 600 ml kogt vand, salt og krydderier smag.