Opskrift Madlavning frikadeller

I det moderne køkken frikadeller involvere en bred vifte af kød, fisk, svampe frikadeller, samt brugen af forskellige fyld og tilsætningsstoffer, de er i stand til at ramme de mest raffinerede ganer og tilfredsstille de krævende behov i fødevarer. Men denne mangfoldighed er overrasket i dag, mange opskrifter beskrive , hvordan man tilbereder frikadeller med sovs eller lækker sauce, der vil ikke kun ændre smagen kvaliteten af disse retter, men give dem udseendet af en helt ny, appetitvækkende former.

Den grundlæggende opskrift på kødboller involverer anvendelsen af hakket kød (svinekød eller oksekød), stegt i rasp eller mel.

Kød er malet i en kødhakkemaskine tilsat og præ-gennemblødt i vand eller mælk, eller et brød hvidt brød. Til den resulterende hakkekød blandes, hakket i små terninger og stegte, løg og æg. Stopning blev blandet godt og krydres med salt, peber eller tilsat krydderi til kød retter. Tidligere rulle kødboller i mel eller rasp, steg dem på en pande på begge sider. For at blive mere saftige frikadeller anbefale at tilføje til puljen lidt vand (så den kun dækkede bunden af gryden) og koges i nogen tid kun et par minutter under låget.

Fra et halvt kilo hakket kød bliver 7-8 frikadeller. For at forberede fyldet tage et par æg, et par skiver af hvidt brød (loaf), en lille løg, et par spiseskefulde mel eller rasp, en knivspids salt og lidt peber

Når det kommer til mange frikadeller frikadeller opskrift associeret med tomatsauce. Madlavning frikadeller i tomatsauce, er populær i Middle Eastern Cuisine. Hakket fremstillet ifølge den grundlæggende opskrift, så udskiller kødboller og kastes i kogende suppe i 15 minutter. For at forberede bouillon er fint et par bouillon terninger. For at forberede saucen du har brug for at stege i smør lidt mel, derefter tilføje et par skefulde af tomat og creme fraiche. Klar frikadeller spredt på en tallerken og hæld saucen ovenpå, kan du pritrusit greens.

Der er mange muligheder for gourmet frikadeller. Opskrift på frikadeller med ingefær parabol er meget krydret og meget velsmagende fad. At male fyldet bør tilføje 2nd spsk vermouth eller hvidvin, lidt knust rød peber, 10 gram stødt ingefær, en knivspids salt. Rør grundigt hakket og dannelse af pellets, og derefter rulle i mel og stegt i varm olie. Ved at indsende til bordet, hæld ingefær kødboller med ketchup.

De kosten kødboller i de fleste tilfælde dampet. At male i en kødhakkemaskine farsbrřd add dyppet i mælk, æg, salt. Kroketter fremstillet i en damp gryde eller gitter (i fravær af sidstnævnte) i en konventionel pande, tilføjer lidt vand med låget lukket. Servér frikadeller kan hældes smør eller mælk sauce.

Kødboller også, er det ønskeligt at forberede et par til et barn, med kødet grundigt renset for fedt og grove sener og to gange hakkekød. Meget nyttige frikadeller med ost til børn. Til det hakkede kød blev tilsat sure ost, æg, salt, og ælt godt forberedt på et dampbad. Hvis et barn nægter at spise frikadeller damp, kan være lidt steg dem i en stegepande. Før servering, hæld smør eller fløde sauce.

Når champignon sæson begynder, opskrift på frikadeller med svampe forskellige menuer med deres originalitet og raffineret smag. I første omgang, kok svampe, derefter fint skåret og steges i smør (du kan tilføje finthakket løg). Hakket kød tilberedt i de vigtigste opskrift, godt æltet og kager (som i dumplings), i hver kage sætte en skefuld udstopning og danner frikadeller. frikadeller fulgte rulle i mel (rasp) og stegt i olie. I stedet frikadeller svampe kan stuff med ost.

Nu, jeg tror, du ved, hvordan man kokken frikadeller med sovs.