Opskrift på semulje i mælk - er ikke så enkelt!

Sovjetiske børn bogstaveligt zakarmlivali grød, men børnene holdt fast elsker hende, selvfølgelig, hvis det ikke er til at brænde og der var ingen klumper. Opskrift på semulje i mælk er ikke én, men sjældne mødre tilbyde deres børn ordentligt tilberedt morgenmad.

Grundlæggende opskrift

Hver rive madlavning enkelhed - bragt et glas mælk næsten til kogning, tilsættes 4 teskefulde korn i en tynd strøm under konstant omrøring, pokipit halvandet minut og synes at være klar. Faktisk - semulje, selv om små, men krydset. Og bare nødt til at åbne op hver korn af det. For at sikre, at processen gik hurtigt, mælk fortyndet med vand - i alle forhold, men det er nødvendigt. Korrekt grød ser endnu anderledes, men smagen - bare himmel og jord. Faktisk lav varme omrøres det i lang tid, 10-15 minutter. Og derefter en anden, og pakket ind i et tæppe og sætte det i ovnen, opvarmet til 80-100 grader. Den korrekte opskrift semulje i mælk kræver omkring en time til at forberede.

Virkninger på kroppen

Her så er et rod så grød! Korn er voluminøse, hver synlig fra alle sider. Og i maven, det vil opføre sig meget anderledes end den undercooked. Det er okay derefter med sin assimilation og fuldstændigheden af forarbejdningen af kroppen. Den rigtige opskrift semulje med mælk giver en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen, knogler og muskler, og et barn og en voksen. I Tibet, for eksempel, er meget respekteret grød, selv munkene spiser det næsten hver dag.

Hvem kan, som ikke er ønskelig

Selvfølgelig, børn under et år er bedre ikke at give grød - også det er tilfredsstillende for dem, og tung, hvis kogt korrekt. Efter alt, gump, når det interagerer selv med vand alene, sparet en enorm mængde af stivelse. Calorie semulje i mælk endnu højere. Også i denne parabol er der en vis mængde af phytin, dvs. fosfor. Calciumsalte fosfor delvis binde og ind i blodbanen. Men for at dette kan ske i det synlige plan, er det nødvendigt at fodre hovedsagelig semulje. Olie og forskellige tilsætningsstoffer, at selv sovjetiske børn modtager fulde. Vokset op (efter et års levetid) nydt børnene i alle måder: mælk semulje kastede marmelade, så olie, derefter med kandiserede frugter, derefter med tørrede frugter.

Om gluten

Hvorfor ikke beregne de kemiske reaktioner i kroppen, da sammensætningen? Men en mærkelig ting skete. Populært elskede grød er nu i dyb skændsel. Om det fortæller sådan lidenskab, at lige på subcortex mennesker udskudt: semulje - gift. Det er den eneste irreversibel skade - tilstedeværelsen af gluten, som nogle mennesker er allergiske. Men disse mennesker har intet at hvede kan ikke være,! Og det betyder ikke, at alle de meningsmålinger hlebushek skadelige.

Vi undersøger de gavnlige egenskaber

Hvad er semulje egentlig? Dette tilhugget fra hvedekerner i slibning, der er den samme som af melet, kun større. Lad os se på indholdet af nyttige stoffer i et hundrede gram af produktet, kaldet semulje.

Den samlede sammensætning

Protein - 10,3 gram, fedt - 1 gram, kulhydrat - 70,6 gram kostfibre - 3,6 g vand - 14 g af mono- og disaccharider - 1,6 g stivelse - 68,5 gram ash - 0,5 g af mættede fedtsyrer syrer - 2 gram.

vitaminer

Energi værdi af semulje er 333 kcal. Så måske er det bare en myte udbredt om farerne ved semulje? Det kan meget vel være. At dømme efter præsentationen af tabellen i semulje blev overraskende en masse vitaminer, er det ikke? Og stadig har det macroelements såsom kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor og sporstoffer jern, mangan, kobber, zink, fluor, malibden, fluor, vanadium, silicium, cobalt, aluminium, nikkel, tin, titan. Og alligevel overalt skrive, at fra en lang varmebehandling i dette rod vil der være noget nyttigt. Faktisk - det er et åbent spørgsmål. Bedstemødre spørge, hvor mange havde allergi i gamle dage. Og nu i ortodokse klostre brygget dette rod virkelig lang tid, og kun der, der ved en masse om ernæring, godt for sjælen og kroppen.

Den rigtige opskrift semulje i mælk, men ikke simpel grød, og "Guryev"!

Du skal bruge: 10 spiseskefulde semulje, 1 liter mælk, en halv kop sukker, 50 gram smør, 2 æg, en halv kop jordnødder eller andre nødder, en håndfuld af kandiserede frugter, en pære og et æble.

forberedelse

God mælk eller fløde hældes i en flad skål eller gryde og lad sygne hen i en varm ovn. Efter nogen tid på toppen dannes buttet rødmosset hud. Fjern forsigtigt det til en plade, og pas på ikke at bryde, og sætte gryden tilbage i ovnen. Fjern skummet, indtil du får keder sig, men mindst 4 skum kræver en recept creme af hvede med mælk, som kaldes "Guryev". Denne ferie fad med succes erstatte enhver kage, så vær tålmodig.

Faktisk, grød

På resten af mælken i kog klistret semulje, tilsæt halvdelen af sukkeret, salt - efter smag. Den varme grød 2 rastortyh røre med en ske æggeblomme sukker, finthakket i en blender nødder, sukkersød og meget forsigtigt røre piskes til et fast skum proteiner med to skeer af sukker. Allerede lækker, men er ikke klar!

Kasha-kage

Læs tung (fortrinsvis støbejern) stegepande og placere på bunden af nogle af grøden. (Hvor mange skum eller anden måde slået, at så mange dele og opdele den resulterende masse?) Men pas på ikke at sætte en tyk -. 2 centimeter høj. Luk grød skum. Og jeg gentager: et lag af korn, skimme lag af grød - skum, indtil det er overstået. Desuden det øverste lag - er nødvendigvis grød. Drys med sukker, som stadig skal forblive i temmelig store mængder. Nu bages i ovnen ved 180 grader til appetitvækkende gylden brun. Mens Bekymringer, koge sukkerrester af siruppen, tilføje en skefuld eller to af vand. Og i denne sirup lidt koge skiver af æble- og pæretræer, som dekorere kagen, grød, når ville få ud af ovnen. Tilbyd at "Guriev grød" denne sirup eller marmelade tilgængelig i stedet for sauce. Kog ordentligt og være Zdorovenki!