Påfyldning til tærter, kål: velsmagende, usædvanlige, ekstraordinære

Kål - en unik grøntsag. Hvorfor bare ikke i sin sammensætning! Proteiner, kulhydrater, vitaminer ... ikke underligt det kaldes dronningen af alle haver.

Cooks værdsætte grøntsag på grund af det, du kan forberede hundredvis af retter, som hver især vil variere for at fastholde den oprindelige smag og med al den kvalitet diætetisk produkt.

Kun fyld til tærter, da det viser sig, at de har været muligt at skrive hele mængder. Lækre kager og kål kunne være søde, krydrede, stege bagt på en pande eller i ovnen, en mikrobølgeovn. Det kan være flere dage at lave mad tærter med kål, aldrig det ikke sker igen.

Ved fremstillingen af fyldet skal betragtes som en trick: behovet for at skære kål "lace" (meget fint), og derefter en anden sønderdele i banen, for at undgå lange fibre: som et fyld til tærter, vil kål ikke trækkes ud, når kagen bid.

Kål fyld til tærter med æg i den centrale russiske

Løg skæres i halve ringe, spredt i en gryde med smør, tilsæt salt, en knivspids sukker, langsomt begynder at simre. Han skal blive gennemsigtige, meget blød, ikke stegt brun farve.

Indtil løg kogt, tynde skiver kål dyppet i koldt, meget salt kogende vand, kog i 5 minutter. Læne sig tilbage, skyllet med koldt rindende vand. Når kålen er drænet, hendes hænder på en håndfuld fjernet fra panden, presse meget hårdt, sat i panden, som er stuvet løg. Tilføj til smage smør, bland, holde på ilden, indtil smørret er smeltet.

Ostuzhivayut og justere smagen ved tilsætning peber, sukker, salt, og derefter - finthakket kogt æg. Disse lækre kager kan bages i ovnen eller steges på en pande.

Påfyldning til tærter, kål med fisk rogn

Kål stuvet i en gryde uden olie, indtil det er reduceret til det halve volumen. I en separat gryde steger løg indtil flush. Når løget er klar, og kål fald i volumen, er de samlet i en enkelt gryde, tilsæt tomatpuré, peber, sukker, salt. Denne fyldning skal være søde og sure, meget skarpe. Efter standsning til kål stegte løg tilsættes separat gedder (eller andre) æg, efter 10 minutter slukke branden. I stedet for æg, du kan tilføje stuvet fisk. Det vil også være lækker. Sådan fyld til tærter, er kål udmærket kombineres med sød kiksedej.

Påfyldning til tærter, kål og greens

For at forberede denne krydret, meget usædvanlige toppings behøver ganske ung kål, fennikel, skovsyre, purløg, brændenælder, persille, dild, basilikum, quinoa (haven), mynte. Du kan tilføje andre spiselige urter efter eget valg.

Kål tilføje nogle salt, drys med sukker, ælt godt, indtil bløde hænder og saften. Græs fint skåret, let slog sine hænder, blandet med kål, orlov til en halv time. Efter at når drænet saften, tilsæt sukker efter smag, salt, citronsaft og peber. Kål oksekød bør få en behagelig syrlig. Dejen til kager kan være enhver, men især velsmagende opnåede stegt i vegetabilsk olie patties fra butterdej. De vil ikke være meget fed på trods af det faktum, at skællet stegt dej "trækker" en olie, en del af det vil suge ind i det hakkede kål, når madolie, der ikke anvendes på alle.

Fyld til tærter med kål og røget kylling

På den ene gryde steges løg og gulerod, en anden kål gryderet uden olie. Når løget bliver transparent, og halvere kål i et volumen, hvor indholdet af begge pan kombinerede, tilsæt finthakket røget kylling, ragout i 10 minutter. Hvis der ikke røget kød, kan du bruge den sædvanlige kylling og flydende røg.

På ganen kan du tilføje lidt krydret tomat ketchup. Forbered fyldet afkøles ved anbringelse i en sigte at stable det overskydende fedt. Denne fyldning er godt i tærter fra usyrede dej.