Pandekager med æg på vandet: en opskrift

Der er ikke en eneste person, der ikke ville elske stegte pandekager. Hertil kommer, at forberede dem det er ikke svært, og det behøver ikke en masse ingredienser. De mest almindelige pandekager, på vandet med æg, opnået ved tynde og bud. De kan fremstilles som et separat fad, sammen med syltetøj, marmelade, osv Og det er muligt at proppe forskellige fyld: .. champignon, ost, kød, eller hvad. Så fyld med dem eller blot tjene med honning - til te. Og vi vil hjælpe i denne dine opskrifter. Vælg en af dem, vise deres kulinariske trang og fantasier, og derefter anvende bordet, raduyte deres kære. Vi komme ned til erhvervslivet, forbereder en tynd pandekage på vandet.

Opskrift № 1: tynde pandekager

Ingredienser til ham kogt vand - 600 ml, æg - tre, mel - 190 gram af vegetabilsk olie - en ske og lidt til stegning, en knivspids salt.

Slå æg piskeris med salt og vand. En ske, efterhånden indføre mel, samtidig med at piskeris. Tilføj til dejen vegetabilsk olie, piskeris igen grundigt. Olie i sammensætningen vil ikke tillade processen med stegning pandekager holde sig til panden. I sidste ende skal det have en ensartet, uden klumper dej. Smør panden med en pensel. Godt det blev opvarmet og hældes et tyndt lag af dej, steger pandekager. Det så sker, at når vi forbereder alle de pandekager på vandet med æg, halvt væk, husstanden spiste dem hurtigt og marmelade, skyllet ned med te. Det er okay, vi ønsker at fortælle en anden opskrift.

Opskrift nummer 2: den mest rigtige

Før, husmødre ofte ikke får høj kvalitet kok pandekager på vand. Nogle gange var de lidt "gummi". Men ved forsøgene kom til den rigtige måde. Og nu pandekage på vandet med æggene kommer ud meget velsmagende. Så er opmærksomme på opskriften beskrevet nedenfor. Det anbefales at bruge en gryde med en god non-stick belægning.

Vi har brug for: en halv liter vand, tre æg, to spiseskefulde sukker, en knivspids salt, en teskefuld bagepulver, halvanden kopper mel, tre spiseskefulde vegetabilsk olie.

Hældes i en beholder sukker, salt, æg, slå indtil fluffy skum tilstand. Det tager cirka fem minutter. Vi tager en tredjedel af vandet, sende den sigtede mel med bagepulver i en gryde og pisk alle dejen mixer. Hvis du hælder alt vandet på én gang, vil det være vanskeligt at bryde ind i dejen af mel klumper. Hæld det nu, gør det samme med olie, rør. Dejen bliver helt flydende, men det er derfor, pandekager og er så tynd. Nu begynder at stege lækre pandekager på vandet, på samme tid for den første af dem anbefalede panden smurt. Efter at have afsluttet den sidste yngel pandekage, fold dem i gryden og luk låget. De vil få endnu mere mørt og velsmagende.

Opskrift nummer 3: nemmeste

En anden opskrift.

Seks portioner, vi har brug for: tre æg, to spiseskefulde flormelis, to og en halv kop varmt vand, to kopper hvedemel, en spiseskefuld vegetabilsk olie og bordsalt.

Nå, så igen forbereder pandekager på vand. Billeder og opskrifter vil hjælpe dig til at gøre det rigtigt. Især at intet svært ikke. Dette er en af de mest simple og nem måde. Tilføjelse varmt vand i melis og en knivspids salt. Bland grundigt, indtil alt er opløst. Pisk æg med en mixer, tilsæt mel, kan være pandekager, men det er muligt og normal, den højeste karakter, alt, slå igen, indtil klumper er opløst. Hæld en skefuld smør og bland godt. Dejen skal være tyk, vandig, vi har brug for, hvis noget, blev fortyndet med vand. Steg i en varm pande, som svinefedt til de er gyldenbrune.

Opskrift № 4: med soda og eddike

Og igen - tynde pandekager på vandet, fordi de er ikke forskellige fra dem, der er kogt på kefir eller mælk.

Ingredienser: to kopper mel, æg, almindeligt vand - to briller, sand sukker - to skeer, soda - halv teske, vegetabilsk olie - to skeer, og salt.

I en skål piskes æg og gnider den med sukker og salt. Hælde et glas vand og blandes. Tilsæt eddike, læsket sodavand. Hæld mel og bland godt, du kan gøre det med en mixer. Vi får en fast dej, som fortyndes med vand, der forblev under konstant omrøring. Nær slutningen tilsæt smør og bland igen. Olie gryden noget fedt er opvarmet og bage pandekager. I denne opskrift, er det ønskeligt at smøre den forreste del af hver pandekage. Serveres på bordet, fyldt med påfyldning eller bare sådan, med syltetøj, for eksempel. Bon appetit!

Tips husmor: hvordan til at stege pandekagerne på vandet med æg

Disse tips er så mange, vi valgte de vigtigste:

1. Steg tynde pandekager du har brug for en eller to minutter på hver side, ikke mere.
2. Vi er nødt til at fjerne følgende metode: ride en lille stegepande, rulle ud af pandekagen, vippe den, presse denne del af skulderbladet og træk gryden ud af pandekage.
3. Steg pandekage på den midterste brænder over medium varme eller lav varme bredeste brændere, som er udvalgt på grundlag af størrelsen af stegepande.
4. Tilsæt mælk og smør i dejen, hvis pandekagerne er tørre.
5. Hvis de er i midten vil begynde at boble prikkes med en gaffel.
6. Hvis du bryder, skal du tilføje et æg og lidt mel.