Pkhali roer georgisk. Udskiftning keder salater

Trætte banale salater, der skal forberede sig til hver ferie bordet? Jeg vil have noget nyt, originalt layout og sikkert meget velsmagende? Drej derefter din opmærksomhed til måltidet med en usædvanlig navn pkhali roer georgisk. Fadet er under udarbejdelse ganske hurtigt og er et godt bord dekoration til en ferie eller en familie fest.

ingredienser

• Rødbeder - to stykker vejer 200-250 gram hver.
• Kål - en lille hoved.
• Valnødder - et hundrede gram.
• Et stort løg - rød, sød.
• Et par hvidløgsfed.
• To hundrede gram spinat (du kan tage frosne).
• En halv teskefuld safran.
• Krydderier: humle-suneli, koriander, et par skeer af akut adzhika.
• Salt, jord sort eller rød peber (efter smag).
• Urter - koriander, persille.

Madlavning roer

Til at begynde at koge grøntsagerne i ovnen. Den vigtigste ingrediens i opskriften pkhali roer, selvfølgelig, rød skønhed, som vi vil bage. For at gøre dette, roer til at rengøre, kan skæres i små skiver, og kan bages hele (afhængigt af hvor meget tid du har til at forberede, fordi de hele roer vil blive bagt lidt længere). Hver brik skal emballeres roer i folie og sted på en bageplade. Sæt i forvarmet ovn og koge i fyrre-45 minutter.

Madlavning kål

Pkhali roer i georgisk er ikke uden kogt kål. Mange sådan ingrediens kan virke ubehagelig, men ikke skynder sig at dømme. Du skal først vaske kål og demontere det på banen. Vi lægger på ilden en gryde med vand, tilsæt lidt salt det lidt og forsigtigt at droppe kålblade. Stew kål vil være klar til. Som regel er det omkring 15-20 minutter.

Madlavning spinat

Spinat til pkhali roer i georgisk, vil opskriften, som vi tilbyder, også kogt ligesom kål. Husk, hvis du ikke kan finde det friske (sandsynligvis vil), kan du bruge frosne poser fra butikken. Før tilberedning skal være lidt at frigive. Så længe du beskæftige sig med kål og rødbeder, lad spinat ligge ned lidt ved stuetemperatur. Efter dette kan det sænkes ned i saltet kogende vand og kog dem møre.

vi bruger en kødhakkemaskine

Næste at tilberede lækker pkhali roer, vi har brug for et køkken hjælper - kødhakkemaskine. Også skal du være flere separat plade. Bland og kombinere de ingredienser, vi vil senere. I en separat skål bør knust valnødder. Den anden vil gå en plade løg, hvidløg og krydderurter. Her kan du straks tilføje krydderi - humle-suneli og koriander.

Efter kål og roer er klar, bør de være lidt køligt. Dette kan gøres ved blot at vente et stykke tid. Og du kan bare sætte grøntsagerne i et par sekunder under koldt vand. Nu er de bare gerne alle resten af ingredienserne, hugge med en kødhakker. Husk, hver ingrediens skal være indtil hans plade.

Form kuglerne

Det er fortsat kun at samle alle de strimlet produkter. Pkhali roer - er små kugler, ligesom frikadeller. Det er den form, vi skal nå. Selvom du kan eksperimentere og skabe deres egne oprindelige form bøffer.

Af alle vores ingredienser fra to typer pkhali. Opskrift Rødbeder: blandes sammen hakkede rødbeder, valnødder og lidt grønt med hvidløg og løg. Opskrift Spinat: mix bolde kogt kål, greens, hvidløg og løg, spinat kogt. Som et resultat, vi opnåede to typer af bolde: grøn og rød. På toppen af dem kan være dekoreret med store blade af koriander eller dild. De oprindelige georgiske opskrifter kan findes pkhali roer, som er dekoreret med granatæble frø. Særligt imponerende er udsmykningen vil se på grøn pkhali.

sorter pkhali

Denne skål vil være meget usædvanligt dekoration af bordet. Jeg må sige, at pkhali roer er ideelle som en grøntsag side parabol til kød og gryderet, grill og grill. Men det georgiske folk selv mener, at pkhali - er en særlig form for mad. Hvis europæerne vegetabilsk snack vil blive serveret med kødretter, vil georgierne spise lige pkhali. Særlig mæthed denne parabol knyttet til fede og rig på vitaminer valnødder, så spiser denne parabol er meget muligt.

Til at dekorere fadet (hvis du beslutter at sende det som din egen), kan du bruge stegte løg. Hak to små løg, steg dem i en gryde med tilføjelse af hakket hvidløg og gælder for pkhali.

Der er flere varianter pkhali. Form frikadellerne kan være lavet af forskellige produkter:

• Kogt hvide bønner, hvidløg, persille.
• Kål, greens, løg og hvidløg.
• Kogt hakket aubergine, grønne, hvidløg og løg.
• Grønne bønner, grønne, løg og knust hvidløg.
• Selv fjerkrækød, blandet med kogt hakkede grøntsager, kogte pkhali tider, men det er bare en flyvning af fancy af forfatterne og Georgien har intet at gøre.