Sursød sauce til kylling (trin opskrift)

Kokke fra Kina ved, hvordan man fremhæve og forbedre smagen af fjerkrækød. For at gøre dette, de bruger en speciel sauce. Kog det derhjemme ganske reel.

Sursød sauce til kylling: Fastfood opskrift

Asiatiske køkken har altid været kendt for den usædvanlige kombination af produkter og brugen af lyse varianter. Sursød sauce til kyllingen, opskriften på, som vil blive diskuteret yderligere, nyder stor popularitet i Kina. Det skal bemærkes, at denne form for sovs er egnet ikke kun for kød, men også til pasta, skaldyr og porridges.

Så hvordan man laver søde og sure sauce til kylling? Denne sovs opskrift kræver:

• løg - 2 bit;
• stivelse - 1 stor ske;
• revet ingefær - 40 g;
• friske hvidløg - 2 tænder;
• vegetabilsk olie - 20 ml;
• Tør hvidvin - 20 ml;
• sojasovs - 2 store skeer;
• cider eddike - 1 stor ske;
• brunt sukker - 20 g;
• ketchup - 3 store skeer;
• frugtsaft (orange eller ananas) - 125 ml;
• drikkevand (tilgængeligt fra vandhanen) - 20 ml.

Forbered ingredienser (grøntsager)

Hvor lang tid at lave mad sursød sauce til kylling? Opskrift af fyldet gennemføres ret hurtigt. Først skal vi forberede de vigtigste ingredienser. Løg og hvidløg rengøres fra skallerne, og derefter hakkes fint med en kniv. Som for ingefær, er det malet til et fint rivejern.

Varmebehandling på komfuret

I hvilke retter skal koges sursød sauce til kylling? Trin for trin opskrift kræver brug af en dyb sauterpande. Hans stærkt opvarmet på komfuret og tilsæt lidt olie. Endvidere i en skål spredt hvidløg, revet ingefær og løg. Ingredienser stege et par minutter, indtil de er let brunet.

Når løget bliver transparent, hæld i en gryde skiftevis æble cider eddike, sojasovs, frugtjuice og tør hvidvin. Bland produktet, tilføjer de farin og ketchup.

Efter at have modtaget den duftende masse du det igen langsomt bring i kog. Samtidig saucen konstant forstyrre en stor ske. Således at det tykner, ham være sikker på at tilføje den flydende stivelse. Til opnåelse af stivelse (kan være en mel konventionel hvede) blev blandet med drikkevand. Det er derfor nødvendigt at sikre, at den færdige vægt ikke flere klumper. Hælde det i en ønskelig kogende saucen gennem en sigte.

Kog til påfyldning skal være så længe det tykner. I slutningen af sovsen er nødvendig for at smage. Hvis du ikke har nok af nogen krydderier, så de tilsættes.

Serveres dressing til fjerkrækød

Nu ved du, hvordan man laver søde og sure sauce. Enkel opskrift på en kylling er blevet beskrevet i detaljer ovenfor.

Efter fyldning når den ønskede konsistens, fjernes fra varmen og stamme. Dette er nødvendigt for at opnå en homogen sauce og ikke indeholdt stykker af grøntsager. Serveres denne sovs til bordet bør være mere varm med stegt, grillet eller kogt kylling.

En usædvanlig sursød sauce til kyllingen: den bedste opskrift

Ved udarbejdelsen af den betragtede fyldet er nogen big deal. Dog skal det bemærkes, at nogle kokke ikke gør det adskilt fra kød, og sammen med det. For mere velsmagende og nærende frokost, besluttede vi at bruge kylling. Det skal være nedkølet og frisk som muligt.

Så hvordan man gennemfører opskriften? Kylling i sursød sauce er meget let og enkel. For at gøre dette, er vi nødt til at forberede produkter såsom:

• kølet kyllingefilet (maksimal friske) - omkring 500-700 g;
• Naturlige eddike (æble) - 60 ml;
• sojasovs - omkring 10 store skeer;
• brun sukker - at anvende til din smag (ca. 5 dessertskeer);
• vegetabilsk olie - efter eget valg;
• peber (køber kun rød) - 1 mellemstort grøntsager;
• tomatpuré uden forskellige additiver - ca. 20 g;
• ananas (dåse take, stykker) - et fuldt glas.

Fremgangsmåden til fremstilling af bestanddelene (fileter, vegetabilsk)

For at gøre sådan en usædvanlig og meget velsmagende ret, bør du omhyggeligt håndtere fjerkræ. Kyllingefilet vasket grundigt i vand og derefter pulpen er adskilt fra hud og knogler. Derefter blev det skåret i små stykker og flad, og efterfølgende spredt ud i en dyb skål.

Du bør også forberede en grøntsag separat. Paprika rød vask, fjern stilk og frø. Derefter blev der skåret i tynde strimler. Som for dåse ananas, fjernes de fra siruppen og derefter skåret i halve (færdige stykker).

Hvordan til at lave mad hurtigt og nemt?

Til kylling i sursød sovs, opskriften , som vi overvejer, at få mest duftende, sin præ-marineret. For at gøre dette, tilføjer fileter til sojasovs. Der kød stå omkring ¼ time. Ved siden af de ingredienser, spredt skiftevis naturlig tomatpuré, farin og æble cider eddike.

Blande produktet med en ske, hæld dem strimler af rød peberfrugt og udsnit af sød ananas. Den resulterende marinade er dækket med et låg og forlader rummet i en time. I løbet af denne tid, vil alle ingredienser være mere blød og velduftende.

Sauce Varmebehandling

Kinesisk sauce med kylling fileter kan tilberedes på forskellige måder. Vi besluttede at gøre det på en regelmæssig komfur. For at gøre dette, skal du indstille en stærk brand dyb sauterpande. Det hældes olie og meget opvarmet.

Så snart panden varmes op, det sprede den tidligere fremstillede marinade med kylling. Ingredienser hurtigt forebygge og steg ved høj varme i ca 1/4 time. Denne gang burde være nok til mørbrad var den mest skånsomme og klar peberfrugt og sursød sauce.

At præsentere fadet til middagsbordet

Kylling sursød sauce - det er meget simpelt og velsmagende ret, der vil pynte dit bord. Mørbrad med aromatisk forbinding kan bruges sammen med en skive brød, og du kan anvende til middag som gullasch. For at gøre dette separat koge kinesiske ris. Som et resultat, får du en fuld hovedret, som nødvendigvis nødt til at smage din husstand og ikke kun.

For at opsummere

Som du kan se, kinesiske køkken er meget usædvanligt i udvælgelsen af ingredienser. Ved at kombinere fjerkræ, samt søde ingredienser som brunt sukker eller for eksempel dåse ananas, er du sikker på at få en meget original og lækker ret. Af den måde, er det muligt at fremstille ikke blot med anvendelse af fileter eller andre dele af fjerkræ, men også ved anvendelse af en række skaldyr.