Retter af hytteost: opskrifter for enhver smag

Der er bare ikke rosende adjektiver bevilgede ostemasse forskere og læger! Det kaldes "den blødeste fødevare." Sandsynligvis, sommerhus - det eneste produkt, der anbefales til alle. Hvad er overraskende er, at den videnskabelige udtalelse falder sammen med udtalelser fra alle mennesker.

Der er næppe en mand, der i en eller anden form ikke kan lide fad med hytteost. Opskrifter kan være meget forskellige, så selv meget uartig gourmet let at vælge dig selv en godbid.

osteproduktion i vores land meget velforsynet. På salg kan du finde de forskellige typer af dette produkt, herunder halvfabrikata og færdigretter af ost, opskrifter , der kommer op med de bedste kokke. Men nogle af de gode husmødre nægte mig den glæde at tilberede et fantastisk produkt derhjemme. Gør det nemt, da der er snesevis af måder at forberede. Her er en af dem.

Mælk hældes i en gennemsigtig beholder, to til tre spiseskefulde creme fraiche per liter, omrørt, venstre på bordet. Om en dag på glas bobler skal vises, og mælken bliver elastisk, når der trykkes vil begynde at hoppe lidt.

I en gryde hæld så meget vand, at det når op til halsen af ware, der er hytteost surdej. Første, vandet kogt, og derefter sænket til skålene med surdej starter 40 minutter derefter fjernet, fik lov til at henstå i endnu en time. Spred på en ostelærred, hang på et par timer. Hytteost er klar.

Denne hytteost og creme fraiche, serveret til morgenmad, fuldt give kroppen med vitaminer og aminosyrer essentielle for dagen.

For sundheden for en række nyttige retter fra hytteost. Opskrifter, som de er forberedt, kan være kompliceret og delikat, eller, tværtimod, enkel. De har til fælles én ting: de ubestridelige sundhedsmæssige fordele.

Curd - den mest almindelige fad af hytteost. Cheesecake opskrifter, der er indsamlet i kogebogen, ville have beløbet sig til flere bind. Her er en af disse opskrifter.

200 gram ostemasse med en spiseskefuld flødeskum, en knivspids salt, vanilje pod. I en separat skål piskeris ægget skum til at hælde ostemasse, piskeris igen. Uden at standse processen, hæld to spiseskefulde mel skeen. Lad i 10 minutter, igen pisket. Spiseskefuld halvflydende dej hældt på en plade med mel, drys melet. Omhyggeligt formet bold, flade lidt, dyppet i kogende olie over medium varme. Når brunet, vendes. Sådan god ostemasse og creme fraiche, sirup eller marmelade.

Ikke kun bagte eller stegte retter kan fremstilles af hytteost. Opskrifter af kager, som en anden af vores oldemor, lære, hvordan du kan tilberede ostemassen påske uden bagning.

Du har brug for:

• Hytteost fedt - 1 kg

• Æg - 3 stk

• Flormelis - glas

• Fløde fedt - halv kop

• kandiserede frugter og nødder - glas

• Vanilla - til smag

• Overbrusning eller nødder til at dekorere

Hytteost suspenderes, at lade glasset fuldstændigt al væsken. Gennem en sigte eller ved hjælp af en blender slå, indtil en homogen, men den tørre vægt.

Hvide og æggeblommer findelt separat før opskumning.

Curd skift i en stor skål, igen begynder at piskeris, efterhånden tilsæt æg, kandiseret frugt, creme. Du kan sætte 50 g olie. Pisk indtil den er klar blandingen bliver glat og ensartet.

En særlig form af hullerne i bunden af en foring inde i gaze, så at gaze kanter forbliver frie. Spredes i form ostemassen, dækket ender af gaze, og fra oven giver en underkop med en belastning. Rengør køleskabet. På blot et par timer af overskydende væske skulle lække, massen af komprimeret og bør have form af kagen. I denne form er det muligt at dekorere, tjene.

Hvis du jævnligt spiser måltider af ost, kan opskrifter findes i alle de blade, du kan forlænge ungdommen, forbedre immunitet, tabe sig.