Mælk suppe med nudler. oprindelige opskrift

Det er svært at finde ejeren, der ikke var bekendt mælk suppe med nudler. Opskriften er gået i arv fra generation til generation - fra mor til datter, fra bedstemor til barnebarn. Måske er det en simpel skål, som begynder med studiet af de grundlæggende principper for madlavning. Vi kan sige, at suppen med pasta og semulje - er grundlaget for menuen i vores børnehaver og skoler. Derfor, hvis du ikke rigtig lave mad, så prøv denne suppe havde alle. Det ser ud til, at den sædvanlige fad, der opfinde ny her? Men originale og krydret mad har ofte en meget middelmådig ingredienser i sin sammensætning. Og vi forsøger at lave mad noget usædvanligt på grundlag af en simpel mælk suppe.

Mælk suppe med nudler. Litauisk køkken opskrift

Ingredienser: mælk 1 liter (baseret på 8 portioner), og den samme mængde vand. Forsøg ikke at erstatte vandet med mælk, eller et måltid vil brænde.
Blot for at gøre suppen vil kræve grøntsager: kartofler - 4 knold, mellemstore zucchini, majroer, løg og vermicelli (lille) - en fuld glas. Steg alle ingredienserne bedre på smeltet smør, vil 3 spsk være nok. skeen.

Alle grøntsager er min, rene og skæres i stave, løget fint shinkuem. Pre-fried indtil gylden nuance. Sæt vegetabilske blandingen i den kogende mælk og kog næsten kogt. Vi lå nudler og bring parathed, under jævnlig omrøring.

Af den måde, serveres denne parabol til kunder i litauiske restauranter og caféer. På ganen er det meget forskelligt fra det kendte til os fra barndommen mælk suppe.

Mælk suppe med nudler. Opskrift polske køkken

Kog 100 gram små pasta, vaskes og spredes på en stegepande. Skær et løg og tilføje til pasta. Der også forsøger at drive fire æg og yngel i smør, under konstant omrøring. Derefter forskyde blandingen i gryden, hæld to liter mælk (kan blandes med vand) og koges i fem minutter. Klar suppe dekorere med hakket persille.

Mælk suppe med nudler. russiske køkken

For ægtheden af oprindelsen af retter personligt, kan jeg ikke svare på, men det, der er angivet, at suppen er vores indfødte, slavisk. Milk det imidlertid vanskeligt at kalde. Denne ingrediens anvendes her ikke som udgangspunkt og som en smagsforstærker.
Bestående af grøntsager: roer små, mellemstore turnips, gulerødder, små - 2 stykker, persille rod.
Desuden ville dette medføre 0,5 l mælk, æggeblommer fra to, pasta eller pasta - 100 g, smeltet smør og salt.

Grøntsager shinkuem fint og stegt i olie og derefter kog klar 1,5 liter vand under tilsætning af salt. Pasta koges adskilt, vaske og føje til bouillon. Suppe klædt med mælk og forsigtigt indføre æggeblommer, under konstant omrøring. Kog ved svag varme, i slutningen af madlavning, drys med ost og krydderurter.

Mælk suppe med nudler. traditionel opskrift

Mange husmødre ved af personlig erfaring, at ikke alle mænd og børn ligesom almindelige mælk supper og porridges. Men hvis nærmede sig med fantasi, pårørende og endda kosttilskud vil bede om den kulinariske proces.

Prøv at tilberede en normal mælk suppe med tilføjelse af tørrede frugter. Passende datoer, tørrede abrikoser, rosiner, pærer, kirsebær. For smag kan du til smag suppe med vaniljesukker. Fortørret (undtagen af datoer) er det nødvendigt at suge i varmt vand, og skæres. Frugt sat i den færdige, stadig varm suppe. Lad låget på i ti minutter, fadet kom.

Den oprindelige smag af traditionel mejeri suppe vil tilføje kokosmælk eller chips. Bare gør fadet lidt tykkere end normalt, og hæld kokosmælk allerede efter suppen er afkølet en smule. For at forbedre smagen, kan du drys suppen på toppen af kokos.

Ikke dårligt kombineret med mejeriprodukter kanel. Det kan være bare en lille drys suppe.

Dit barn sandsynligvis vil ikke give op mælk suppe, hvis dens smag banan puré. Kun tjene denne parabol er bedst kold. God kombineret med mælk og græskar suppe, som var tidligere nødvendig for at bage i ovnen og gnid gennem en sigte, og derefter udfylde den forberedte puré suppe.

Kylling suppe med grøntsager. Opskrift kosten køkken

I modsætning til sin mælk "bror", kød suppe med pasta passer perfekt ind i rammerne af kosten, og ikke kun den ene, der er designet til vægttab. Denne suppe er egnet og for mennesker der lider af gastrointestinale lidelser eller metaboliske sygdomme. Efter alt, er det ikke skadeligt "zazharki" high kulhydrat grøntsager og ekstra fedt.

For suppen, du får brug for en halv blomkål, ærter bank vejer 400 gram, en lille gulerod, løg, krydderier og krydderurter.

For at forberede bouillon, tage kyllingebryst og knogler fra kylling. Når bouillonen er klar, stamme det og hæld filtratet i gryden. Om nødvendigt tilsættes vand til total væskevolumen var 2,5 liter.
Opdele blomkål i buketter og sted i en gryde med kogende bouillon. 15-20 minutter for at tilføje det hakkede løg og revet gulerod.
Små krymmel kogt ret hurtigt. Normalt nok i 5-7 minutter. Derfor kan det tilføje til suppen allerede efter grøntsagerne er møre.

Dåse ærter, skylles og tilføje til suppen lige inden udgangen af madlavning.

Før servering, tilsættes suppen finthakket kyllingebryst, peber, ingefær, hakket krydret greens.

Nyd dit måltid!