Ris med skaldyr i japansk - eksotisk parabol på dit skrivebord

Ris med fisk og skaldyr - det er meget velsmagende og sund skålen, som kom til os fra øst. Det helt nærer, uden at overbelaste maven, fremmer længe en følelse af mæthed, og dermed indeholder næsten alle de næringsstoffer, som en person har brug for på en dag.

Ris - det er den perfekte fad til dem, der bekymrer sig om deres sundhed og levetid. Der masser af alle mulige næringsstoffer og sporstoffer, såsom komplekse kulhydrater, fibre og forskellige mineraler. En fisk og skaldyr - en stor kilde til lys i assimilering af animalsk protein og tiltrængt at afslutte arbejdet i hjernen og skjoldbruskkirtel jod. Ikke underligt den japanske - opfinderne af denne skål - betragtes som en nation af lange-lever. Efter at have styr på forberedelsen af denne velsmagende skål ligesom ris med moreroduktami, vil du være i stand til regelmæssigt at behage sig selv og deres familier en fuld eksotisk frokost eller middag uden at bruge meget.

Sådan koger ris med skaldyr i japansk

Denne skål i japanske køkken kaldes Seafood tyafen. For at forberede det, først og fremmest, du har brug for ris, som bruges til sushi, samt alle former for grøntsager (squash eller zucchini, aubergine, rød peber, løg og søde gulerødder). Nå, den vigtigste ingrediens - det er fisk og skaldyr. Der er ingen klar prioritet for nogen af deres slags, så du kan vælge, hvad du er mest smag. Dette kan være rejer, muslinger, blæksprutter eller stykker af enhver havfisk (fx tun). Det er bedre at tilføje lidt af hvert, da nogle skaldyr give meget saft og en god fod stegt, mens andre, tværtimod, kan være hårde. Før madlavning fisk og skaldyr skal efterlades på bordet til optøning.

Tag to kopper ris til tre kopper vand. Kog ris. Indtil ris er kogt, skæres i små tern af grøntsager.

Optøet seafood let vasket, vandet drænet. Vi kommer ud af beholderen og Svits dem i en gryde med vegetabilsk olie. Tilsæt blandingen blev stegt gulerødder. Det kan bruges, hvis det ønskes, og smør, men det vil være ikke helt den traditionelle opskrift.

Fyld langsomt op i potten alle de grøntsager, bland grundigt og sikre, at de alle er jævnt brunet. Sluk derefter den kogte ris, dræne vandet og insistere ti minutter.

Bland ris med skaldyr og grillede grøntsager. Du kan tilføje en smule hvidløg sauce (for en amatør). Top kan du drys fadet med sesamfrø. Nogle også yderligere tilføjet til ris lidt sojasovs - det giver fadet gejst og gør det til en virkelig "japansk". Ris med fisk og skaldyr japanske klar.

Denne salat kan indtages sikkert under fasten, samt dem, der sidder på et lavt kalorieindhold kost (i dette tilfælde er det bedre at vælge fedtfattig fisk og skaldyr og ikke bruger smør. Nogle erstatte også hvide ris til brun). Hvis den tidligere version af salaten virker for "let", så kan det tilføjes at tilføje stegt kylling eller skinke - du vil få en fad i japansk med en europæisk drejning.

Ud over den japanske recept, der er mange former for ris med skaldyr.

For eksempel ris med rejer og ost. Til denne salat, vi har brug for ris, skrællet optøet skaldyr (rejer eller muslinger), lille løg, friske grønne, en skive ost og tomatsauce som ønsket.

Det fremstilles som følger. Tag langkornet ris og kog det, så det bliver smuldrende. Skæres i tynde ringe almindelig løg og steges på en pande til de er gyldenbrune. Rejer, skåret i store stykker. Ost gnide på en lille rivejern. Bland alle ingredienserne sammen, og tilsæt tomatsauce. Hvis det ikke er for skarp, kan du eventuelt tilføje salt eller peber det. Drys hakkede krydderurter.

Bon appetit!